停课不停教（学）！40门江南好课上线，等你来！（停课不停学）

笃学尚行、止于至善

是江南人的追求，

众志成城、共克时艰

是师生们的决心。

当前，疫情防控成为压倒一切的头等大事，

宅在家里的你，

如何度过这个漫长的假期，

做好开学前的各项准备？

江南大学根据教育部关于疫情防控期间做好高校在线教学组织与管理的通知，按照“停课不停教、停课不停学”的要求，推出32门优质线上课程，8个虚拟仿真实验教学项目资源，面向社会公众和校内外学生免费开放，让你充分享受“宅在家，江南名师带你学”的精神食粮。

江南大学线上课程资源一览表

江南大学国家、省、校部分虚拟仿真实验教学项目资源一览表

国家精品在线开放课程

《环境设施设计》

课程介绍：本课程为工业设计、产品设计、环境设计专业的重要学科平台课程，2008年起在校内及校外公开开设，2019年获批为国家精品在线开放课程。本课程旨在使学生掌握环境设施的基本概念、属性、因素构成与相关理论问题，掌握环境设施设计的基本方法，能够自主能动地进行具有创造力的环境设施研究与设计实践。通过将基础理论和典型案例相结合，从宏观到微观及专业交叉的视角，围绕环境、设施、人三者关系，对环境设施的相关概念、理论、设计方法及新趋势加以系统梳理与方法指导，将进一步拓展设计思维与跨专业的设计协同能力。

课程负责人：张凌浩，教授、博士生导师，入选教育部“长江学者奖励计划”青年学者、教育部新世纪优秀人才支持计划等。目前担任中国工业设计协会副会长、全国工业设计工程领域工程硕士专业学位研究生教育协作组副组长等。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1001755341

开课时间：2020.5

《纺纱工程》

课程介绍：纺纱工程是纺织工程专业（纺织卓越计划）的专业核心课程之一，课程注重理论教学与工程实践相结合，以纺纱工艺流程为线索，系统讲解开清棉、梳棉、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工等纺纱各工序的任务、作用及相关工艺，详细深入地分析开松、除杂、梳理、并合、牵伸、加捻、卷绕等纺纱基本理论。通过本课程的学习，使学生掌握棉纺全流程各工序生产设备基本原理、生产工艺配置以及生产中常见问题解决方法。

课程负责人：谢春萍，教授，国家精品课程、国家精品资源共享课、国家精品在线开放课程主持人，主编国家级规划教材2部，获国家教学成果二等奖1项，江苏省教学成果一等奖3项。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1001753343

开课时间：2020.2.10

《写作与交流》

课程介绍：本课程包括“国学经典导读”、“创意写作”、“应用写作”、“口语交际”等四个教学模块，共62个知识点。课程以国学经典导读为基础，提升学习者的人文素养，以应用写作、创意写作、口语交际等课程为根基，架构出从素质培养到人际沟通技巧的实践过程。通过本课程学习，可以领悟传统经典的文化内涵，提升阐释传统经典作品的水平；了解各种应用文体的基础知识，如求职信、调查报告、会议纪要等文体；掌握创意写作的核心要素，编写不同形式的创意文案；训练语言表达技巧，提高准确传达思想与情感的能力。

课程负责人：杨晖，教授，国家语委语言文字督导专家，主要从事文学理论与中国诗学研究。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1001753344

开课时间：近期开课

其他在线课程介绍

《食品工艺学》

课程介绍：课程重点介绍了食品的热处理和*菌、食品冷冻、脱水加工、辐射保藏、腌渍、烟熏和发酵保藏以及化学保藏技术，包括这些技术的原理、主要实施方法、各种加工技术对食品品质的影响。本课程可望使学生掌握从事食品开发和食品加工所必须具备的相关理论。

课程负责人：夏文水，教授，博士生导师，江苏省教学名师，江南大学至善教学名师奖获得者；全国工程教育专业认证专家委员会专业认证分委员会委员，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会秘书长。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1001753341

开课时间：2020.2.18

《食品化学》

课程介绍：主要介绍食品组分的结构与性质、不同组分在食品加工和保藏中的物理和化学变化以及这些变化对食品色、香、味、质构、营养和稳定性的影响，课程教学内容精炼，理论和实践教学有机结合，为学生专业学习奠定了良好基础。

课程负责人：杨瑞金，教授、博士生导师，国家发展改革委员会产业司轻纺工业专家、中国食品添加剂产业技术创新战略联盟秘书长。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1001753346

开课时间：待定

《机织工程》

课程介绍：课程从各类织物的形成原理出发，系统介绍织物形成的基础理论、研究方法与实验技能，使学生掌握织物的织造工艺生产流程、各工序的主要设备配备及其工作原理，各类织物织造工艺参数的设计方法、测试方法和调节方法。

课程负责人：潘如如，教授，主要从事纺织品智能分析技术、纺织品颜色测量与分析、纺织CAD开发等方面的研究和教学工作。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1449641162

开课时间：进行中

《自动控制原理》

课程介绍：通过本课程的58个知识点学习，不仅可以加深学生对自动控制基础知识点的理解和掌握，更强化了学生学会利用经典控制理论解决简单控制系统建模、分析和设计问题的能力，为运动控制、过程控制、计算机控制、现代控制理论等后续课程学习打下基础。

课程负责人：陶洪峰，教授，江南大学至善教学奖获得者。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1001754300

开课时间：2020.2.10

《信号与系统》

课程介绍：通过本课程的学习，使学生掌握确定性信号和线性时不变系统的基本概念、基本理论和基本分析方法，建立信号频谱的概念，掌握时域和变换域的系统分析方法。同时，本课程强调培养学生的逻辑思维能力和复杂问题的工程化意识，为后续学习通信原理、自动控制理论、数字信号处理等专业课程打下必要的基础理论。

课程负责人：于凤芹，教授，江南大学至善教学奖获得者，主编本科和研究生教材5部。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1001753347

开课时间：待定

《产品创新设计与实践》

课程介绍：课程教学内容从机械的起源和人类文明到现代生活中的机械，紧密围绕现代人生活中的产品设计、创新知识阐述设计理念和创新思想。从创新思维和创新意识培养的角度阐述创新思维训练、创新能力培养和产品设计方法的理论知识，从而有效培养学生的创新思维，提升学生的创新实践能力。

课程负责人：武美萍，教授，曾荣获中国轻工联合会科技进步奖二等奖、无锡市优秀教育工作者、江南大学“我最喜爱的教师”等荣誉。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1001752296

开课时间：2020.2.17

《新媒体环境下的品牌策划》

课程介绍：课程旨在助力大学生开始思考创新创业，拓宽自己的商业格局。课程升级和整合了原来的一些单一课程，如《品牌形象策划设计》《设计文案》《品牌策划与管理》《信息可视化设计》，同时结合创新创业类通识课程的特点和需求，理论联系实际的讲授“大学生在创新创业的初创阶段应认识到品牌的重要性，以及如何建立和运营好一个品牌”，力争打造“创新创业品牌能力培养第一课”。

课程负责人：吴祐昕，教授，主持多项国家、教育部、江苏省哲学社会科学课题，多次荣获江南大学“我最喜爱的老师”等荣誉称号。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1207193807

开课时间：2020.2.17

《服装CAD》

课程介绍：课程包含三部分——服装CADII（1）主要学习服装Photoshop软件辅助服装设计的使用方法、技巧；各种绘图工具的应用；服饰图案设计；面料设计；电脑服装款式图、服装效果图表现等。服装CADII（2）主要学习服装Illustrator软件辅助服装设计的使用方法、技巧等。服装CADII（3）主要学习服装CAD专业设计软件，熟悉各种工具，并熟练进行服装样板制作、样板推板、排料。

课程负责人：王宏付，教授，主编纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材《Photoshop辅助服装设计》等3部，获部委级优秀规划教材2项。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1207183806

开课时间：待定

《药理学》

课程介绍：药理学的主要任务是阐明药效学、药动学的基本理论以及药物不良反应与毒副作用发生的原因与机制，课程教学既重视理论，也强调技能培养（药理学实验课）。围绕制药工程专业人才培养的目标，药理学的主要教学目的是学习药物作用的基本原理，为指导药物研发储备基础理论，为药品制造环节设置相关质量标准评价方法提供技术基础。

课程负责人：金坚，教授，博士生导师，中国药学会江苏分会常务理事，江苏药理学会新药临床前药理专业委员会副主任委员，无锡市药学会副理事长。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1207543805

开课时间：2020.2.15

《药剂学》

课程介绍：药学和制药工程专业核心课程，授课对象为药学/制药工程专业所有学生，为药学/制药工程相关的技术人才培养提供支撑。目前课程主要采用《药剂学》中文教材，同时参考国外优秀教材《Aulton's Pharmaceutics》。教学团队一直负责药剂学课程的讲授，PPT全面，且吸取中英文教材的优点，重点及难点章节有视频作为教学辅助，增加学生理解，提高学习兴趣。

课程负责人：陈敬华，教授，博士生导师，江苏省“333工程”人才、“六大高峰”高层次人才、教育部新世纪优秀人才计划。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1449601167

开课时间：进行中

《人体生理学》

课程介绍：课程内容涵盖人体细胞、器官及整体不同层次的正常生理功能、产生功能的机制及其维持稳态的调节。课程在多年教学积累的基础上，以基本概念、基本机制、基础知识为出发点，精炼课程的重点和难点，结合执业资格考试大纲，利用现代多媒体展示技术，构建四十多个教学单元，旨在使学习者轻松掌握课程内容。

课程负责人：邱丽颖，江苏省高等学校医药教育研究会常务理事、江苏省药理学会常务理事。主编、副主编教材5部，江南大学至善教学奖获得者。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1207172808

开课时间：2020.3.2

《创业流程与实务》

课程介绍：课程以创业过程为主线，立足于指导学生准确把握“什么是创业”、“开展创业测评”、“识别与评价创业机会”、“组建创业团队”、“整合创业资源”、“撰写创业计划书”、“开展创业融资”、“创办新企业的流程”、“创业过程中的风险及控制”等问题，旨在让学生了解创业活动过程的内在规律以及创业活动本身的独特性，了解创业实践过程中可能遇到的问题及解决方案。

课程负责人：于海云，副教授，主持省市级项目、政府委托项目及企业委托项目二十余项，在SSCI和CSSCI等权威期刊发表创新创业类论文二十余篇。

课程网址：

http://www.xueyinonline.com/detail/206120659

开课时间：2020.3.10

《*思想和中国特色社会主义理论体系概论

课程介绍：课程是以教育部2018版教材为依凭，对教材进行深入学习并领会精神实质，把教材体系转化为16个教学单元、48个知识点，重点阐述了中国社会主义的来龙去脉及其必然性、社会主义建设的不懈探索和中国特色社会主义道路的来之不易、中国特色社会主义的总体布局和一系列重大问题。

课程负责人：徐玉生，教授，在《人民日报》等权威媒体发表理论文章近20篇，出版著作8部，曾获全国高校思想政治理论课教师影响力人物、全国教育改革创新优秀教师奖等荣誉。

课程网址：

http://www.xueyinonline.com/detail/205720027

开课时间：2020.3.2

《高级英语（1）》

课程介绍：是为有一定英语基础的学习者量身打造的一门进阶式英语语言课程，通过整合零散的语言知识点，重新审视语言的用法和特点，进一步完善语言知识结构，为高年级专业理论课程学习的平稳过渡，打下良好的基础，同时也为应对研究生入学考试、TOEFL、GRE和雅思等语言水平考试提供必要语言知识和专业知识储备。

课程负责人：严敏芬，教授，主要从事语用学和认知语言学研究，发表学术论文40余篇，出版专著2部，主持江苏省高等教育教学改革研究课题1项。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1207256803

开课时间：进行中

《信息检索与利用》

课程介绍：课程以培养学生信息素质和创新能力为目的，传授“信息检索技能”、“信息分析与数据处理方法”、“专业课题创新选题之信息利用方法”等，学生通过学习能有效提高信息与数据获取、筛选、清洗、处理、聚类和分析等能力，并掌握通过多种方式获取和利用信息资源的基本技能，能自如地利用大数据文献资源和各种数据库资源，有效提高信息分析和数据处理等能力。

课程负责人：彭奇志，研究馆员（正高），多年来工作在信息素养教育、情报研究、科技查新和学科分析领域，出版教材和专著8部。

课程网址：

http://www.icourse163.org/course/JIANGNAN-1207113825

开课时间：2020.2.17

虚拟仿真实验教学项目资源介绍

《生物药物*人干扰素α2b注射剂生产线的虚拟仿真教学》

项目介绍：本项目以真实生产线为工艺模板，采用3D仿真、Unity3D等技术，构建了生物药物GMP仿真实践平台，包含工程设计、设备仿真、过程仿真、仿真操作等六个模块，涉及生物药物的菌种扩培、发酵、分离、冻干制剂等多道工序，提供了从项目设计到产品生产全过程、全方位的教学实践，使学生能够深入掌握生物制药工艺设计与生产控制要点，领会GMP法规与质量管理体系的精髓，全面提升学生解决复杂工程问题能力和工程实践素质。

项目负责人：史劲松，教授、博士生导师，从事生物制药方向的科研、教学及生物技术与工程应用领域的实践工作。

项目网址：

http://pharmbiovslab.jiangnan.edu.cn/

开放时间：2019.03

《经管类跨专业虚拟仿真实训》

项目介绍：本项目2016年获批江苏省虚拟仿真实验教学项目，为《跨专业综合实训》课程和全国性学科竞赛支撑平台。项目以制造企业为核心，仿真市场、商务、政务和公共服务环境，根据现实工作业务内容，结合教学设定业务规则，经营模拟与现实工作对接，仿真经营和业务运作，实现宏微观管理、多人协同模拟经营和多组织对抗。以学生为主体，激发其创新创业意识，提高其专业知识应用能力、业务处理能力、交际沟通能力和组织协调能力等。

项目负责人：武戈，博士，教授，硕导，目前担任商学院副院长、无锡节能与循环经济研究中心主任、江苏省世界经济学会理事，获省级教学成果2项。

项目网址：

经管类跨专业综合实训平台

http://kzypt.jiangnan.edu.cn:8080/crossm

教学辅助平台

http://kzypt.jiangnan.edu.cn:8181/index

混合云服务平台

http://kzypt.jiangnan.edu.cn:8080/index

开放时间：2016.09

《<食品工艺学实验>虚拟仿真》

项目介绍：《食品工艺学实验》是食品科学与工程专业重要的专业实验课程。《食品工艺学实验》虚拟仿真教学项目是以线下实验课程为基础，实现线上虚拟仿真教学的项目，包括实验指南（安全知识、实验目的、原理）、预习报告、仿真演示及练习（实验视频、仿真）、操作及报告等环节，可在线实现实验教学的全过程，具体实验包括凝固型酸乳、糖水梨罐头、清蒸猪肉罐头、豆乳粉、烟熏香肠、面包、蛋糕制作、单冻虾仁、金属罐封口及卷边检测等11个实验。

项目负责人：夏文水，教授，博士生导师，享受国务院特殊津贴专家，江苏省教学名师，国家精品课程《食品工艺学》负责人。

项目网址：

http://virtuallab.cmjnu.com.cn

开放时间：全学期开放

《蛋品工厂设计虚拟仿真教学实验》

项目介绍：食品工厂的特点是产品种类复杂、生产季节性强、卫生要求高。食品工厂的原料来自于农、林、牧、副、渔业，原料不同，产品不同，设计时要求一个生产设备、一条生产线的设计尽可能达到优化、多用的目的，即“一线多用、一机多用”的目的。工厂设计时，除了在确定工艺流程、设备选型、车间布置、管线安排时必须按照国家的有关规范、标准执行外，还要考虑保障工人有良好的工作环境、减轻工人劳动强度，以保证生产出优质、安全的产品。

项目负责人：杨严俊，江南大学食品学院教授、博士生导师，国家蛋品工程技术研究中心技术委员会委员。

项目网址：

http://www.obrsim.com/?id=jndxspxy

开放时间：2019.09

《膝关节前交叉韧带损伤的临床解剖虚拟仿真实验》

项目介绍：以膝关节常见的前交叉韧带断裂为题，引导学生以“医生”的角色进行病例分析和检查诊断（临床情景案例模块），设计一些应用性问题作为通关任务，让学生运用所学基础知识进行解答（膝关节基础解剖模块），然后逐步递进，先让学生学习影像图像结构（膝关节影像解剖），再通过动态图解、3D动画来指导学生学习膝关节镜下结构，理解交叉韧带修复术（膝关节镜下解剖）。

项目负责人：赵鹏，医学博士，副教授，硕士研究生导师，主要讲授《系统解剖学》《影像解剖学与读片》等课程。

项目网址：

http://47.103.13.226/platform/

开放时间：全学期开放

《有机化学虚拟实验》

项目介绍：有机化学实验面向我校化学与材料工程学院、食品学院、生物工程学院和纺织服装学院的化学工程与工艺、应用化学、高分子科学与工程、食品科学与工程、动物营养与饲料科学、食品质量与安全、生物工程、环境工程、制药工程和轻化工程等专业开设有机化学实验和基础化学综合实验，每年涉课学生超过30个标准班。

项目负责人：刘湘，教授，有机化学教研室负责人，从事绿色催化合成，主要讲授本科生有机化学、研究生天然有机化学等课程。

项目网址：

http://yjhxxnsy.jiangnan.edu.cn/

开放时间：2019.6

《物理化学实验》

项目介绍：物理化学实验为我校化学工程与工艺、应用化学、高分子材料、食品工程、生物工程、轻化工程等十个专业本科生的核心实验课程，每年涉课学生超过30个标准班。物理化学实验虚拟项目结合专业特色教材和选择实验项目，不断地更新实验内容，对于培养学生的实践能力、创新能力都起着重要作用，为后续的专业技能训练进行了良好的铺垫。

项目负责人：高海燕，副教授，物理化学教研室负责人，研究化妆品的合成及应用，主讲课程《染发与烫发》、《物理化学》。

项目网址：

http://hxhgsyzx.jiangnan.edu.cn/wlhxsy.htm

开放时间：2012.9

《化工原理实验仿真》

项目介绍：《化工原理实验》是《化工原理》课程的一个十分重要的实践性教学环节，通过实验使学生加深理解和巩固化工单元操作的基本原理、计算方法，培养学生分析和解决实际问题的能力，提高学生的沟通、协作及动手能力、撰写实验报告的能力。

项目负责人：涂国云，副教授，化工原理教研室负责人，多年来主讲化工原理、食品工程原理、课程设计，负责课程建设。

项目网址：

http://hxhgsyzx.jiangnan.edu.cn/info/1023/1205.htm

开放时间：2016.9

以上学习方式：

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