早呀,今天给小朋友做土豆丝鸡蛋堡。今天比较懒,做个现成的汤。
·西湖牛肉羹,这个汤调料都是搭配好的,直接倒进锅里加水煮开就可以了。家里有香菇我也放了点,没有也可以不放。
·开锅淋个鸡蛋,搅拌一下三分钟左右就熟了。
·再来做鸡蛋堡,胡萝卜、土豆丝焯水,加面粉、淀粉、盐、鸡精、十三香、一点水拌匀。
·面糊放进去掏个乌窝造型,空出来的地方打上鸡蛋,定型后翻面,再翻一次就熟啦,颜值杠杠的。
剩了点面糊,小路自己做了不加鸡蛋的,和饭店一个味。一号今天很积极,老母亲很满意。
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