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最近很流行做各种仿真面包。仿真紫薯麻薯，仿真柿子大福，仿真金桔馒头...今天我们来做我最爱的土豆~土豆仿真面包！真的太像了吧，不知道的还以为上了一盘生土豆呢哈哈。
制作仿真土豆面包，你需要准备的材料有这些：
大土豆400克，蜂蜜25克，盐3克，白胡椒粉3克，木薯粉180克，糯米粉30克，高筋面粉35克，鸡蛋1个，清水75克，黄油15克，玉米油25克，蜂蜜25克（加麻薯皮里面）
准备一个蒸好的大土豆，稍微捣烂。加入盐白胡椒和蜂蜜，继续捣得烂烂的。变成土豆泥备用。
然后来做面包皮，先混合木薯淀粉和糯米粉。加盐，打一个蛋蛋，倒一点清水，加玉米油，加很多很多蜂蜜，大概混合一下。
然后直接下手，因为木薯粉很容易结块，需要用手捏散，成团之后加入软化的黄油继续揉。
揉好之后会变得黏糊糊的，加入高筋面粉，这样揉好的面团就是光滑的啦。
面团分成50克一个的小面团，土豆泥分成40克一个的小团子。
面皮稍微压扁之后，把土豆泥给包进去，用虎口给收起来。然后蘸上熟的黄豆面，用手按一些小坑出来，是不是很像一个小土豆啦。
我们再加一点碾碎的黑芝麻，尤其是坑里面，这样就很逼真啦。
预热烤箱到170度，放在中层烤15分钟就可以啦。表面烤出一点裂纹的话会更像哦！
看看，掰开之后是细腻的土豆泥，这个皮又脆又糯，咸香中带着奶香。
虽然我一点牛奶也没加，嘻嘻！
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