厨友@oforest:
目前喝过最好喝的南瓜汤配方~
厨友@黑马麻麻:
????去韩式烤肉店最爱的就是他家的南瓜粥,心心念念的想配方,自己琢磨了发现不是那么回事,今天终于让我遇到你,谢谢????
食谱作者回复:
哈哈,你是我请来的托嘛????
厨友@MissMauritius:
本来没抱希望,就是想把南瓜处理了。
结果!天呐!
一秒穿越回韩国烤肉店!
晚上要不要烤点肉吃?!
可是太临时了、肉呢?!
食谱作者@是小禾:
“ 韩式烤肉店的南瓜汤每次我都要喝上两碗,终于在家也能实现南瓜汤自由了!”
“ 我实验了好多次,不得不说,这个配方无敌了!完全不输烤肉店好嘛!!
更香浓更顺滑!自己做还很省钱!”
????都给我冲,巨好喝的南瓜汤
用料
南瓜 200克
糯米 25克
小米 25克
冰糖 10克
纯牛奶 150克
清水 200克
* 南瓜甜度高可以不再加糖(数位厨友反馈)
做法
1. 所有食材都用生的:南瓜200克、糯米25克、小米25克、冰糖10克、纯牛奶150克、水200克。
2. 直接丢进破壁机,按五谷浆模式就好啦!!
巨丝滑,一口上头,两口沦陷。
放一会就有厚厚的一层奶皮,yyds!太好喝了!
快去试试吧!
小贴士
1. 选用老一点的南瓜。
2. 冰糖可用代糖。
3. 怕糊底的话,牛奶最后几分钟再放。
4. 如果没有破壁机,也可以先蒸、煮熟食材再用榨汁机、辅食机搅打至顺滑;还可再用锅煮到粘稠(数位厨友的做法)
食谱作者:是小禾
“爱就是在一起吃很多很多顿饭。”
做过的人说
X嘉钰:
这也太好喝了,我做过那么多南瓜糊,这配方是最好喝的????????
小馨儿吖:
好吃,好好吃????
波波的海海:
做了两次,都很好。
豆儿JessieD:
做出来超级浓郁,感觉根据自己南瓜的含水量还可以再调整!不过还是很好喝,加一丢丢盐更有风味!
sheepyang519:
没有糯米了,放了35g的小米,一样美味!比烤肉店的好喝多了。
Zara_M:
加了小米的南瓜羹,口味更有层次了啊!
芋头妹妹33:
味道极好,没加糖,南瓜本身就很甜,加上牛奶,奶香味十足,太绝了~
皮蛋酱酱:
真挺好喝的!
瘦了说明你吃得不幸福:
非常好喝!
味蕾奇迹:
巨好喝!❤️全家的新爱,特别是我家都89岁的公婆!赞一个!
望月怀远_gmjn:
确实好喝,方子大概四碗的量,两大两小不够喝,老公每次都问还有没有了????????????
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