作者:重庆嘿好吃
这么巧你也是吃货
那就戳重庆嘿好吃
好吃妹儿带你吃遍大重庆
虽然今天是周一
但好吃妹儿的心已经飞到了清明假期
短短3天我就准备留在重庆耍了
最近几天准备介绍一下重庆热门景点有哪些好吃的,
今天先介绍磁器口哪些值得吃?
重庆老酸奶
西宁有青海老酸奶,西安也有老酸奶,连大理丽江也有,重庆自然也不能落后,酸奶有助于消化,吃了这么多麻辣小吃之后,来杯酸奶,胃会没那么不舒服的。西宁有青海老酸奶,西安也有老酸奶,连大理丽江也有,重庆自然也不能落后,酸奶有助于消化,吃了这么多麻辣小吃之后,来杯酸奶,胃会没那么不舒服的。
烤肉串
好吃妹儿说的烤肉串是指的从大门口进去的三叉路口那点那家,那一家最香的,你可以要求烤焦点,不过要是太忙了估计得不搭理你,肉串肥瘦搭配的很合理,烤得滋滋的冒油,洒上孜然海椒面,香得不摆了。
绞绞糖
学名麦牙糖,因为吃的时候拿小棍儿绞一绞就吃,所以叫绞绞糖,甜密密的滋味就是小时候的味道嘛。这个可以去回味一哈。
冰糖葫芦
这个不能忽略,外面甜滋滋,里面酸咪咪,咬一口酸甜交汇。山渣是去过核的,不用吐籽籽,可以放心的咬。还有各种水果的,不过山渣味的是经典,首选它。
手工酸辣粉
老街里面的几家专做酸辣粉的味道都还是不错的,外面红薯粉调的浆现打到锅里煮成粉,看到过程吃起来也比较放心,一般是用的豆芽垫底,味道麻辣酸爽,相当正宗。
鱿鱼
一个是火爆鱿鱼,拿铁板爆熟的,经典制法,鲜香爽口。一个是炸的,面上裹了淀粉,炸的比较嫩一点,很大一片,比自己脸还大的鱿鱼,首先视觉感已经爆棚。味道嘛,个人比较爱好火爆鱿鱼。
麻花
麻花是必须有的,这个麻花的特点就是酥脆香,不像传统的麻花那般硬,陈麻花生意太好了,一年四季都排队。其实味道区别不大,真的,麻花都是有试吃的,你可以尝尝,买上两包回去送人很好。如果是自己买来吃,建议不要买多了,吃到后面会腻。
糍粑
两种,一种现打现烤,里面有馅,比图片上稍微小一点,更香更糯。第二种,是直接切成圆球,面上滚一层黄豆粉,稍软一些,可以自己选择其中一个。
凉粉
这一家凉粉主要是做的碗豆凉粉,一直的经典,从未被超越,凉粉很爽口,偏硬实那种。味道同样是麻辣系的。
古镇鸡杂
吃完上面的小吃,也差不多就到晚上了,来了古镇不试试古镇鸡杂怎么行?古镇鸡杂正街上的两家,对门而开,妹儿我两边都吃过,个人偏爱靠里面那边。鸡杂与泡椒的完美结合,鸡杂很干净,脆嫩爽口,麻辣鲜香。吃掉几碗饭都不成问题。
画糖
这两样都是民间传统工艺小吃,一个是绞绞糖,就是周杰伦曾经唱过的“麦芽糖”,还有就是大家都很熟悉的“画糖”,有没有一种小时候的感觉呢?赶紧来回忆回忆呗~
脆辣椒
这也是重庆的特色小吃之一,香脆辣椒,不要害怕,这个辣椒比薯片还好吃!不仅不辣,平时还可以当零食吃,里面是花生米,香香脆脆,从小就特别喜欢吃这个。
臭豆腐
这家臭豆腐真的真的太臭了!每次离它家还有五十米的时候,就被熏死了,后来有次我不服气,想看看这么臭的豆腐会有多好吃,当我买上一碗时,混合了麻辣调理,不仅不臭,香味还挺足,而且吃上一口,简直绝了,妈呀太好吃了。
叶儿耙
重庆土特产之一的叶儿耙,这个也可以买点回去送人,当手礼。
手工花生酥
这也是重庆比较出名的小吃之一,手工做的花生酥,一走进磁器口老远就能听见咚咚的敲面声音,一旁则是师傅在切烤好的花生酥,香味铺满了整条磁器口啊,每次到磁器口都忍不住上去品尝几下。
张飞牛肉
张飞牛肉也算老字号了,来磁器口旅游的朋友可以买点回去当伴手礼哦。
麻辣串
这是进门就会看见的麻辣凉菜,这些凉菜上面铺满了密密麻麻的调理,简直让好吃妹儿欲罢不能呀!
毛血旺
到磁器口不吃毛血旺等于没到过磁器口。这个确实是实话,毛血旺的口感麻辣鲜香,新鲜的猪血熬得越久越入味,尤其在这种麻辣汤锅里面,放上一些可口的素菜,不仅麻辣,还暖身。绝不输于重庆麻辣火锅。
说到这里,妹儿我饿得不行了
只想冲到磁器口去挨着吃个遍!
撰稿:好吃妹儿 编辑:吃货小跟班
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