一个菜想要做到色香味形俱全，除了味道要好，还有一个就是卖相要好，这个时候就是我们考验刀工的时候了，其实切菜是个技术活，千百万种食材处理起来更是刀法各异，而且根据不同的菜，我们要选择不同的方法。
我们在生活中切菜很多都是将食物切成丝，切成块，可是切菜这个问题在一些大食堂和大饭店中确实是一件令人头疼的事情，大量的食材需要厨师和配菜师傅处理，时间长了对人的身体有很大的影响。
在切菜的时候，普通的食材比如白菜之类的切得还是比较舒服的，但是刺激类食物比如辣椒和洋葱，在处理的时候简直是眼泪直流，手被辣椒中的辣椒素刺激的难受。为了解决这个问题，有一个发明爱好者自制了一款切菜机，可以控制切菜的速度快慢，还可以控制切菜的长短，为切菜的师傅解决了很多关于切菜方面的问题。
为了验证这台机器的强大之处，我们做出了相应的测试，俗话说得好：是骡子是马拉出来溜溜。首先我们就对这台机器提出了非常严峻的挑战，切韭菜。韭菜鸡蛋馅的饺子在我们生活中非常的常见，但是切起来也是相当的考验刀工的。记得当初有一个笑话说是，有一个大学生数学学得很好，正逢当天要吃饺子，他提出要帮忙，正好韭菜没有切，在准备切之前想到几何的原理，按照一分为二就切下去了，结果剁得一塌糊涂。
我们都知道切韭菜都是码着切，这样切出来的韭菜比较好吃，发明爱好者自制的这台机器完全模仿人工的切菜方式，切出来的韭菜真的是很完美，大小一样，并且速度是相当的快，可以说是秒*人工。
看到切出来的成品，大家对这台切菜机是不是很满意。当然他的强大之处不仅仅是切出来的速度快，而且可以控制切菜切出来的大小，接下来给大家看一下操控的位置。
随后我们又进行了白菜和大葱的测试，切出来的样品我们只能说相当的满意。为了更直观的让大家看到切菜机是如何工作的，我们把保险罩打开，可以更清楚的看到里面的状态。
不知道大家有没有看清楚，当然这是高速运转的模式，估计大家连刀都没有看清楚。想进一步了解切菜机的朋友，可以关注一下我们切菜机的视频，满足一下自己的好奇心。
这台切菜机的出现，为想创业开饭店的朋友提供了一把切菜利器，大大的减轻了劳动强度。如果有对发明爱好者的切菜机感兴趣的，可以联系我们。或者有对切菜机有什么建议，也可以提出您的建议。
