4月5号是清明节，在我们国家算是一个比较传统的节日了，是我国民间最重大的祭祀节日之一，扫墓祭祀。当然了，清明节也是踏青的日子。天气回暖，踏春将至，户外热闹非凡。
民间老传统，清明节，不管身在何地，都要尽量做到，2不要，3要吃，忌2事，寓意去除霉运，无病无灾，好运一整年，全家平安又顺遂，好运常伴。
第一不要：不要太晚扫墓祭祖
清明祭祀，一般在清明节前后5天左右都可以。祭拜的时间一般在上午到下午3点之间。不要选择傍晚、晚上祭祖的。
傍晚和夜间人的阳气很弱，墓地阴气重，会让自己的运势受到影响等等，总之就是对自己非常不利。再则墓地一般在野外，太晚去扫墓，天色昏暗看不清路，可能会让我们生病或遇到意外。
第二不要：不要在墓地乱拍照
扫墓祭祖是一件比较严肃的事情，还是对祖先的尊重，因此在墓地前，尽量不要拍照。拍照哈有些不吉利，“带回家”，心里有心影。
还有少部分人，祭祖的时候开直播，为了吸引别人眼球。这样做，十分不对，不严谨的行为，不是一件吉利的事情。
清明节习俗，老传统，3种食物尽量多吃，滋补身体， 寓意来年健康平安。
第一种：青团
清明节前后是吃青团的最好时节，在以前青团是祭祀的食物，现在它成了人们餐桌上的美食，一道传统点心。清明节吃青团，寓意着，家庭幸福美满，家人健康长寿。
好吃的青团是用艾草搭配糯米一起制作的美食，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。流传千百年，外形一直没有变化，现在成了人们零食小吃。
下面看看具体的做法：
食材：嫩艾草叶，糯米粉，豆沙，面粉
做法；1采摘新鲜嫩的艾蒿叶，放进水里浸泡，加入面粉，这样可以清洗掉上面的杂质或者灰尘
2浸泡一会后，用水冲洗，一股清香味扑鼻而来
3锅里烧水，水沸后，放进里面煮一下，捞出后过一下凉水。沥干水分
4然后把煮好的艾蒿叶，切段，放进豆浆机里打碎，拿出来，放进碗里，加入糯米粉，适量面粉，加入一点清水，搅拌成絮状，揉成面团，来醒一会
5面团醒30分钟后，再搓成长条状，切成大小均匀的剂子，里面放进豆沙，搓成圆团。
6锅里烧水，放进蒸笼，把青团放进蒸笼上面，大火来蒸，时间大概15分钟即可。打开盖子， 清香味十足。味道好吃，软糯美味。
第二种：田螺
清明前后的田螺也叫清明螺，这个时候是采食螺蛳的最佳时令，最为丰满、肥美，肉质鲜嫩好吃。老话说的好，“清明螺，抵只鹅”。
清明吃田螺，在很多地方盛行，生活中适当吃一些它，寓意赶走晦气，带来更多的好运。做好的田螺味道鲜美，“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”，深受大家的喜爱。
田螺好吃，怎么清洗干净？小妙招给你。
1用盐清洗。田螺放水里，加入一点食盐浸泡，田螺会吐出脏东西，然后用牙签把肉挑出来，清洗干净即可
2用香油洗。田螺放进水里，用牙刷一个个的刷干净，盆子里放几滴香油，可以让田螺吐出脏东西。
推荐吃法，韭菜炒螺蛳肉。这种吃法，颜色好看，味道鲜美。
食材：田螺一些，韭菜1把，葱姜蒜，干辣椒，料酒、生抽、盐
做法：1新鲜田螺放进水里清洗几遍，浸泡一会，加入面粉
2然后用牙签把肉挑出来，清洗几遍，备用。
3韭菜清洗，择干净，葱姜蒜 切好
4锅里放油，爆香葱姜蒜，干辣椒段，放进田螺肉，大火翻炒
5加入料酒、生抽、盐翻炒，再阿计入一点温水，来焖一会
6水快焖*时候，放进韭菜段，翻炒均匀，准备起锅。一道好吃美味的韭菜炒田螺就好了，下酒好助手。
第三种：鸡蛋
清明吃鸡蛋习俗，已经有几千年的历史了。清明节吃鸡蛋象征圆圆满满，寄寓着人们对于生命、生育的敬畏与崇信之情。“清明吃个蛋，一年都安康”。
鸡蛋最好的吃法就是水煮鸡蛋。营养流失的少，味道鲜美。
怎么煮出好吃又好剥的鸡蛋？记住这个1234原则即可。（加1勺盐，2勺醋，静置3分钟，煮4分钟）。煮出来的鸡蛋轻松剥壳营养好。蛋黄鲜嫩营养好，味道美味。
做法：1新鲜鸡蛋放进水里清洗一下，将鸡蛋表面清洗干净，鸡蛋壳上面有很多残留的细菌或者杂质，煮的过程中，细菌很可能进入鸡蛋的内部，一定要清洗。
2锅里加入清水，放进清洗过的鸡蛋，水里加入1勺盐，加入盐，可以*菌，还可以防止鸡蛋不破裂。
3再向锅里加入2勺白醋，作用是让醋与蛋壳产生作用，煮好的鸡蛋，好剥壳。然后静止3分钟，让醋与鸡蛋壳融合一起
4大火来煮鸡蛋，时间大概4分钟即可，煮好后，焖一会，拿出来放凉就可以剥壳了。
5当然来看如果着急的话，可以把鸡蛋放进凉水里，泡一会，这样薄壳也容易。
清明节，去祭祀的时候，还要注意禁忌2件事，大家看一下：
第一禁忌：不要不等香火燃尽就离开
现在公墓里，都不能燃烧香纸了，现在提倡文明祭祀，但是农村里，山上等地方还可以祭拜烧纸。在扫墓的时候一定要等香火燃尽离开。
香火燃尽，寓意到“另一个世界”，被先人所用了，表达我们的敬意。最重要的是，防止发生火灾。香火没有燃尽，被风吹到别处引发山火，问题就严重了。
第二禁忌：不要嘻嘻哈哈，浓妆艳抹、穿红戴绿
扫墓是祭拜祖先，是一件严肃的事情。大家要特别注意，不能嘻嘻哈哈在墓地疯玩追打，不尊重先人、不孝顺。
祭祖的时候，不要打扮浓妆艳抹、穿红戴绿。扫墓是一个肃穆的场合，对先人的侮辱，不尊敬。衣服穿着尽量简单大方。
再者在扫墓的时候，忌踩踏坟墓，不管是有意还是无意，都是不对的，容易带来霉运。
上面这些禁忌问题，食疗问题，是老一辈传下来的，传统民俗，对逝者的尊重和缅怀，也是对生者的祝福和期许，传承着华夏文明！
总的来说，清明节祭祀的时候，心要虔诚。清明时节，细雨纷纷，烟柳垂泪，行人断魂！愿大家文明祭祀，既可以缅怀祖先，也可以给自己带来一年的好运。
好了，今天的内容就是这样。欢迎大家在评论区聊一聊你家乡的那些清明节习俗，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！
