我是一个比较喜欢吃东南亚菜的人，只是在石家庄这样的城市稍显小众，又因为价格较高始终没火起来。
前些年比较喜欢吃的先天下的泰国菜，北国的“妙巴黎”越南菜，都经营不善撤了。后来庄里又有了几家印度餐厅，在某点评网上能搜到的前三名依次是万达的九伴莲花、北国附近的辛德里和建华百货的爱在咖喱，决定去打卡销售额第一名的九伴莲花，地址在槐中路和建华大街交叉口，已经开了有两三年了。
我把车停在万达地下停车场，顺着火车头步行街走到槐中路再向右拐就到了。
到的时候一位印度大厨正在门口打电话，当天好冷，大厨只穿着一件半袖工作服，我进门的时候大厨一边很有礼貌地冲我微笑点头，一边不忘呜哩哇啦继续打电话。
一进门一幅整面墙的大象头人身的画像，看到这幅画，让我对这家店的第一印象还可以，至少对印度文化的理解是对的。
印度是一个受宗教文化影响最大的国家之一，大象和牛都是印度神话里的神，象头神指代印度神话中三大主神之一的湿婆神和雪山女神的儿子迦尼萨，所以大象在印度的地位是可想而知的。
一楼没有就餐区，明档厨房设在一楼。
二楼是就餐区，楼梯两边挂着满满的相框，大多是宝莱坞的电影图片。
红配绿、橡木色、印度神像、宗教元素，装修风格很印度。
上二楼用餐区，抬眼就看见一个佛龛，可是，为什么给佛打蓝光呢？
目测有六七张四人的卡座，一张六人的大桌，和一个游戏桌，中间有个舞台，不知平时是不是有歌舞表演，还是《罗摩衍那》朗诵。
当天是周日中午，竟然一个顾客也没有，我们到的时候，图片里吧台后的这位男士正坐在游戏桌边刷手机。整个房间空荡荡的，播放着动感的印度歌舞，弥漫着香料的味道，气氛有点不搭啊。
挺喜欢菜单上这段卷首语。
服务员倒热水，上餐具，餐盘是加热过的。
众所周知，印度人是用手吃饭的，而且一定要用右手，左手还有其他工种，一定不能混淆了。座位旁边墙上有温馨提示：“如何像印度人一样优雅地用手吃饭”，哈哈。
印度人喜欢用芭蕉叶子当作餐具，然后把炒饭，菜品放在叶子上，用手抓着吃。如果是带汁水的汤饭也是如此，放在一片叶子上，不用筷子，不要勺子，直接用手抓起来吃。
服务员上了小吃和压缩热毛巾，这是真的要顾客实践一下印度人下手吃饭么？
还上了两份酱料，是烤肉拼盘的蘸酱，一份是薄荷酱，神奇的墨绿色，又辣又酸还有一股清凉油味，另一份是酸梅酱，微辣。
说到这个魔性的绿色酱料，我想起电影《摔跤吧 爸爸》里，两个女孩的最后一顿美食：脆皮小球球，好像蘸水就是这个颜色的。
在印度万物皆可咖喱，不管是米饭还是菜品，都是如此，不放咖喱，菜品就缺少了“灵魂”，就跟四川江西湖南人一样，菜品不放辣椒就吃不下去。今天吃的每道菜的灵魂就是各种香料和咖喱。
青豆炒饭 ￥36
颜色黄黄的，放了咖喱。
印度米是细长细长的，永远一盘散沙聚拢不来，这是因为热带地区的的米淀粉含量低导致的，口感就一个字：硬，毫无米香可言。这种米除了外表与众不同之外，口感远远赶不上东北大米，甚至连泰国香米都不如。
咖喱角
两个鸡肉的两个素的，鸡肉 ￥10，素咖喱角￥8。
外皮非常酥，就像吃酥皮点心，鸡肉咖喱角里面包裹的是炒*碎鸡肉，素的包裹的是青豆和咖喱土豆泥，吃着还可以吧。
泥炉烧烤幸运烤肉大拼盘 ￥128
这个硬菜是各种烤肉的集合，有虾、鸡肉和鱼肉，放在铁板上， 下面有明火加热。
这款香肠，中间是空心的，看着像风干腊肉，颜色艳红艳红的，好像是辣椒面混合成的，可吃起来没有辣味，质感也是软的，不知放了什么神奇的印度调料，至于是什么肉暂时吃不出来。
这个黄色的鸡腿肉，包裹着一层咖喱酱，吃着还可以。
这个烤鸡用的是鸡胸肉，非常柴，看着红艳艳的也不入味，还有一块有点糊。
玛莎拉鲜虾 ￥58
印度菜的灵魂酱料玛莎来了，何为“玛莎拉”，网上说指的是温热的香辛料，包含肉桂、肉豆蔻、黑胡椒、小荳蔻及薑，这不就是印度版十三香么。
这道菜就是糊糊版的咖喱虾仁，印度的料理，是万物皆可“糊糊”，至于执著于“糊糊”的原因，有网友是这么解释的：
印度大部分地区属于热带季风气候，各地年平均气温在24-27摄氏度之间。高温再加上多雨，使得印度人养成了食用香料的习俗。
炎热的气候下，香料有刺激食欲的作用，同时还能防止食物的腐败。要使食物和香料充分融合，糊糊状是最好的烹饪形式。这样既可以入味，使食物和香料充分融合，充分吸收香料自身的精华。同时，经过香料腌渍后的食物，也能较长时间在高温下保存，防止食物迅速变质。
这份糊糊分量好小，这张图左边是一杯拉茶，和“糊糊”比较一下大家就能想象出多小了，就是我们常用的普通饭碗那么大。
黄油薄饼 ￥10
有韧性的一种烤饼，不甜不咸，没有任何调味。
拉茶 ￥15
印度人喝奶茶也喜欢放各种香料，上网查了一下，肉桂、小豆蔻、丁香、生姜和胡椒是基本调料，和咱们炖肉用的调料一样，可称为“五香”奶茶。
听上去怪怪的，但是很好喝，几种香料的融合在一起，味道很独特，堪称本场最佳。
总结一下：
团购的套餐，两个人168元，原价280元，按原价的话价格有点高，尤其那么一小碗糊糊状的玛莎拉虾仁要58元。
味道方面，全程吃下来没觉得多不习惯，虽然卖相颜色鲜艳，像是被各种香料包裹，可是吃起来没有那么浓烈，我个人而言还是能接受的。
走的时候，早就打完电话的印度大厨在一楼明档厨房忙碌着，大象画像旁的沙发上坐着一位黄衣外卖配送员。
可能是饮食习惯的原因，除了奶茶之外其他都没有激起我用餐的快感，印度菜只适合猎奇，不适合作为美食品鉴，我这一趟印度餐打卡只能算作一次体验，用餐的愉悦感是没有的。
PS：小朋友不吃，说看看就够了，我说咱们吃的和小视频里的不一样，印度菜出国后改良了。
小朋友又说没食欲，恶心，我说你不要因为看了几个视频就又心理暗示了，没有恒河水，不要有偏见。
小朋友还是不吃，坚决不吃.......
店内的装饰很用心，布置了很多印度元素的装饰品
出门后顺着火车头步行街走回来取车，冷风一吹，我说怎么觉得胃有点不舒服呢，先生说反胃了，于是又去喝了两杯瑞幸冰咖啡。
满分是★★★的话，我给打★。
环境充满异域风景，至于是不是正宗印度菜，我也没去过恒河边，不得而知，至少这里的厨师是印度人。
服务不错，饭菜分量小，性价比不高，不值得专程打卡。
胃口包容性强，喜欢猎奇尝新的随意。
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