相约可持续渔业，别让2048成为全球海产行业的噩梦

导致这一切很大一个原因就是人类的过度捕捞

自1950年开始，由于过度捕捞，全球1/4的渔业已经崩溃。联合国粮农组织的一项调查报告给出如下数据：全球范围的鱼类资源中，52%被完全开发；20%被适度开发；17%被过度开发；7%被基本耗尽；只有1%的鱼类资源正在从耗尽状态中恢复。

2015年1月5日，东京筑地中央批发市场一条180.4公斤的蓝鳍金枪鱼拍出了451万日元的高价（约人民币23.27万元），每年蓝鳍金枪鱼都会在这里以拍卖的形式被交易，最贵的记录是2013年1.55亿日元(约1195万元人民币)。

你能想象吗？30年后，或许高价竞拍蓝鳍金枪鱼这样疯狂的场景将会发生在每一种海鲜上，直到海洋里再也没有任何海鲜。

可怕的是，过度捕鱼的危害并不仅仅是让人们无鱼可吃。过度捕捞可能会对整个社会经济造成严重的损害。

纽芬兰的衰落就是一个例子。素以“踏着水中鳕鱼群的脊背就可以走上岸”著称的加拿大纽芬兰渔场，由于过度捕捞而使整个地区经济遭遇灭顶之灾，1992年该岛整个捕鱼季没有出现一条鳕鱼，渔业突然完全中断，经营了近500年的纽芬兰第一大产业捕鱼业轰然*，近4万渔民失业。失去谋生手段的纽芬兰人被迫远走他乡，岛上的人口在10年的时间里流失了10%。这还间接造成了岛上许多村镇的荒弃和不少家庭的破裂。加拿大政府不得不以每年4亿加元的补偿计划，来解决纽芬兰失业渔民的生活和再就业问题，而这种整体衰落15年后都没有得到明显改善。

过度捕鱼甚至还会导致更为深层次的社会问题

英国皇家三军联合防务研究所的报告明确指出，过度捕捞是造成索马里和东非地区海盗为患的重要原因。

在东南亚和非洲的一些地区，由于自然物资的匮乏和经济的不发达，海洋水产被作为当地居民的主要食物来源，而传统打渔是很多居民赖以生存的生计，非洲的亚丁湾渔场就是这样一个地方。

自上世纪50年代开始，非洲海岸陆续受到世界各国渔船的青睐。据联合国粮农组织资料统计显示，外国渔船的捕捞量从1950年的约30万吨大幅度增加到2009年的360万吨，增长达12倍。由于资金、技术与执法不严，西非也是全球非法捕鱼最为集中的地区，大西洋中东部每年约37%的捕获都来自于非法捕鱼。据联合国估计，索马里和几内亚每年就分别损失约 3 亿及 1 亿美元。

大型机械化远洋渔船的过度捕捞对本地渔民的传统捕鱼活动造成毁灭性打击，让他们本来就艰难的生活雪上加霜。不得不说这在一定程度促成了该地的社会动乱和海盗泛滥。

过度捕鱼破坏了海洋生态，破坏了社会经济的繁荣稳定，是人类给自然和自己造成的另一大灾难。

那么过度捕捞的原因是什么呢？

不合理的渔业消费，正是过度捕捞的幕后黑手，很多特定物种的大量捕捞是因为利益的趋使。

随着全球经济社会的不断发展，一股以中产阶级为核心的泛中产消费理念热潮正在引爆海鲜消费。饮食风尚刺激了市场的需求，比如寿司风靡导致的蓝鳍金枪鱼和其他原料鱼类的数量濒危。再比如美国的螃蟹和龙虾，本来只是作为日常饮食提供给监狱餐厅，直到人们认识到它的美味并将它推广，螃蟹和龙虾为渔民带来巨大的财富，这种海洋甲壳动物的捕捞业才开始变成一个人们趋之若鹜的行业。与此相反的例子是美国淡水鲤鱼泛滥成灾却无人捕捞，因为当地并没有吃鲤鱼的习惯，设想一下如果鲤鱼料理成为餐桌新宠有了市场，那鲤鱼在美国的生存状况也不会这么悠哉了。除了饮食，食品、营养保健、医疗、工业生产、科研等对海洋鱼类的需求量日益加大，正是市场价值为某些海洋生物招来了“*身之祸”

2011年一部名叫《寿司与全球渔获 Sushi: The Global Catch》的记录片，详细阐述了市场需求与过度捕鱼之间的关系。

人类有着悠久漫长的捕鱼历史，渔业甚至先于农业出现，过度捕鱼的危害是从1950年才开始被逐年增长，是什么让捕鱼业的破坏力陡然加剧呢？

一个原因是技术的发展让人类捕鱼的能力变强。近一百年来，随着机械、电子、化工、造船和整个科学技术水平的高度进步，渔获量有了质的飞跃。全世界渔船中1.7%的巨型工业渔船，每年竟捕获全球近 60% 的鱼获。1850年，世界渔获量仅150万～200万吨，90年代已达到1亿吨。当年的纽芬兰就是采用现代化的破冰船和高科技电子、声呐技术，将当地海域的鳕鱼赶尽*绝并将海域的生态环境破坏殆尽的。

不合理的捕捞方式对海洋造成前所未有的破坏

在所有常用的捕鱼方法中，海底拖网捕鱼法是对海洋生态系统的损害最大、生态成本最高、最不负责任的方法。海底拖网捕鱼法把海底一定大小尺寸范围内的生物一网打尽，这些渔网上被安置了沉重的橡胶和金属，当这种拖网高速拖行过海底的时候，沿路所有的生物都被摧毁殆尽，包括海底植物、珊瑚礁、鱼类藏匿繁衍的岩石群。

这种捕鱼法除了破坏力大，还造成相当数量的浪费，假设一次捕捞捕到了10公斤虾，可能丢弃了约40到100公斤 “不想要的”或“太小”的其他生物，其中还有很多珍稀生物被连带打捞上来或致死，非常可惜。甚至在一些地方，巨大的机械装置直接破坏了捕鱼人的独木舟并造成了人身伤害。拖网捕鱼还对当地人的传统捕鱼生计以及当地旅游业造成直接威胁。

现在越来越多的国家和个人开始认识到过度捕捞带来了巨大的生态问题，为防止海洋过度捕捞，国际社会也已有相关措施，2010年生物多样性公约的190余个缔约国共同决定，在2020年前对全球10%的海洋和近岸海域实施有效管理，以防止过度捕捞。很多国家正在实施休渔政策和捕捞资格限制机制。很多专家提出了有效的策略方法：比如对世界各经济鱼种进行评估，并对资源被破坏的鱼种实行禁捕政策，开展人工培育养殖，放流等; 明确各国捕捞限额，发放捕捞证，对无证渔船进行严厉打击; 建议政府应当适量减少对捕鱼渔民的补贴，转为养殖补贴；在沿海可以建立海洋保护区等。事实证明，如果人们从现在开始努力，情况也并非不能出现转机。

除了过度捕捞，全球大气海洋环境的恶化使海洋生物的生存环境更加严峻

海水变酸，鱼儿求生不容易；海水升温，温度每升高两度，就会有大约100种鱼类灭绝海水污染；海水污染严重影响海洋植物，对食物链中的鱼类亦有危害。有毒物质在海域中累积，并通过海洋生物的富集作用，对海洋动物和以此为食的其他动物造成毒害。

总之想要更加有效的治理过度捕鱼，给海洋生物一个休养生息的机会，需要各国政府、生态学家及相关人士的共同努力，否则纽芬兰和亚丁湾的悲剧将会在全世界频繁上演。

俗话说没有买卖就没有*害，但不吃并不是唯一的选择。除大力发展养殖业，严格控制捕捞保证海洋渔业的可持续发展外。作为消费端我们要选择消费可持续海产品中，购买MSC认证的海产品，不做非法捕捞的帮凶。所以，你今天对于海产品的最佳选择，将会确保未来可持续海产品的供应。

真鳕、鲑鱼、银鳕鱼、长寿鱼、美洲螯龙虾、西澳岩龙虾、北极甜虾、雪蟹等海产品均有渔场获得MSC认证，让我们追随渔业可持续发展，一起负责任的吃海鲜，2048预言，只是个梦！

以下为部分获得MSC认证产品

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真鳕（北极鳕）

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英文名：大西洋真鳕 Atlantic Cod

太平洋真鳕Pacific Cod

拉丁名：大西洋真鳕Gadus morhua

太平洋真鳕Gadus macrocephalus

全球渔获量仅次于狭鳕的经济鱼类，含大西洋真鳕、太平洋真鳕，MSC认证渔场主要分布于北大西洋和北太平洋。

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红鱼

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英文名：Golden Redfish

拉丁名：冰岛红鱼Sebastes marinus

Sebastes norvegicus

美国/加拿大红鱼Sebastes fasciatus

主要分布于北大西洋海域，冰岛、加拿大、美国阿拉斯加均有渔场获得MSC认证。

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犬牙鱼（银鳕鱼）

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英文名： 小鳞犬牙南极鱼

Patagonian toothfish

鳞头犬牙南极鱼

Antarctic toothfish

拉丁名：小鳞犬牙南极鱼

Dissostichus eleginoides

鳞头犬牙南极鱼

Dissostichus mawsoni

在中国，犬牙鱼通常被称为银鳕鱼，分小鳞犬牙南极鱼、鳞头犬牙南极鱼两个种，智利产犬牙鱼通常也叫智利海鲈。绝大部分犬牙鱼渔场获得了MSC认证，但由于仍然存在非法捕捞问题，选择MSC货源对保护犬牙鱼种群资源的发展十分重要。

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长寿鱼

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英文名：Orange Roughy

拉丁名：Hoplostethus atlanticus

分布于澳大利亚、新西兰周边海域，目前仅新西兰的1个渔场获得MSC认证，澳大利亚有1个渔场正在认证中。

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长尾鳕

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英文名：Hoki

拉丁名：新西兰长尾鳕

Macruronus novaezelandiae

阿根廷长尾鳕

Macruronus magellanicus

又称好吉鱼，目前阿根廷、澳大利亚、新西兰各有1个渔场获得MSC认证。

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野生三文鱼

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英文名： 粉鲑 Pink salmon

大马哈鱼 Chum salmon

银鲑 Coho/Silver salmon

红鲑 Sockeye/Red salmon

王鲑 Chinook salmon

拉丁名：粉鲑Oncorhynchus gorbuscha

大马哈鱼Oncorhynchus keta

银鲑Oncorhynchus kisutch

红鲑Oncorhynchus nerka

王鲑Oncorhynchus tshawytscha

包含粉鲑、银鲑、大马哈鱼等多个品种，美国阿拉斯加有多个渔场获得MSC认证，俄罗斯近期有1个渔场刚刚获得MSC认证。

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美洲螯龙虾

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英文名：American Lobster

拉丁名：Homarus americanus

分布于西大西洋沿海，主要出产国为加拿大、美国，两国的大多数龙虾渔场都获得了MSC认证。

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西澳岩龙虾

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英文名：Rock Lobster

拉丁名：Panulirus cygnus

西澳岩龙虾渔场是MSC在全球认证的第一个渔场，也是全球唯一的第四次通过MSC认证的渔场，全年配额仅6000吨。

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北极甜虾

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英文名：Coldwater Shrimp

拉丁名：Pandalus borealis

又名北极虾，主要生产国有丹麦、冰岛、挪威和加拿大，大部分北极甜虾渔场都获得了MSC认证。

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雪蟹（灰眼雪蟹）

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英文名：Snow Crab

拉丁名：Chionoecetes opilio

在加拿大被称为皇后蟹，主要分布于高纬度地区，目前全球有3个雪蟹渔场获得MSC认证。

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多春鱼

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英文名：Capelin

拉丁名：Mallotus villosus

美国、加拿大、冰岛、日本均有出产，目前仅冰岛有1个渔场获得MSC认证。

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海参斑

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英文名：Lumpfish

拉丁名：Cyclopterus lumpus

又名圆鳍鱼、浪浦斯鱼，分布于北大西洋海域。目前，仅冰岛和格陵兰的两个渔场获得MSC认证，挪威和冰岛的各有1个渔场正在认证中。

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裸盖鱼

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英文名：Sablefish

拉丁名：Anoplopoma fimbria

俗称黑鳕鱼，在日本、香港市场也被称为银鳕鱼，分布于北太平洋东部海域，MSC认证的渔场主要集中在美国阿拉斯加海域。

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大比目鱼

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英文名：大西洋比目鱼 Atlantic halibut

太平洋比目鱼 Pacific halibut

格陵兰比目鱼 Greenland halibut

拉丁名：大西洋比目鱼

Hippoglossus hippoglossus

太平洋比目鱼

Hippoglossus stenolepis

格陵兰比目鱼

Reinhardtius hippoglossoides

又称扁鳕鱼。截至目前，全球共有4个认证渔场，格陵兰比目鱼仅1个渔场获得MSC认证，4家认证企业共同享有该认证渔场的配额。

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北极贝

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英文名：Arctic Surfclam

拉丁名：Mactromeris polynyma

主要生产国有加拿大、朝鲜、日本，绝大部分加拿大生产的北极贝获得了MSC认证。

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黄鳍金枪鱼

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英文名：Yellowfin Tuna

拉丁名：Thunnus albacares

常见的金枪鱼鱼种之一，MSC认证的黄鳍金枪鱼渔场主要分布于太平洋海域。

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南极冰鱼

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英文名：Icefish

拉丁名：Champsocephalus gunnari

主要分布于印度洋和大西洋靠近南极的海域，目前仅两个渔场获得MSC认证。