三花淡奶放汤里耐 煮吗（三花淡奶熬的高汤能放多久）

不耐'煮。三花淡奶高汤能煮8小时。

三花淡奶高汤熬制的时间越久，汤底越洁白鲜美，在熬制8小时之后，汤底会呈现浓白的颜色，可作为火锅底料使用。

不能久煮。含蛋白质久煮会变性，会有絮状物生成，味道也会变差。通常使用都是在临出锅前加入调味用，不长时间沸煮