大河报·豫视频记者 韦展
一大早，家住郑州市二七区的夏先生的两个孩子就争着给阳台上的香菜和生菜浇水。
最近，河南很多地方的生活又慢了下来，在疫情居家的影响下，“买菜”又一次成为了热词，人们甚至开玩笑地玩起了谐音梗“家蔬抵万金”。但夏先生一家完全不为此发愁，除了能买到政府的保供蔬菜外，他们家的阳台菜园也帮了不少忙。
中国人都有一个田园梦，在快节奏的城市生活中，拥有种菜基因的中国人选择化身都市农夫，把自己家的阳台变成专属小菜园，让“采菊东篱下，悠然见南山”的田园生活在城市中也触手可得。
尤其是在近两年，因为疫情影响大家待在家里的时间变长，城市阳台的主角也慢慢从原先的文竹、绿萝变成了香菜、辣椒、小番茄...这些实用又易活的小型蔬菜成为了城市居民的新宠。
然而就是这阳台上的小菜园，城市农夫们的闲暇之举，竟然催生了一个百亿级别的大市场。
香菜排第一，都市农夫的阳台上都种了点什么？
夏先生在医院工作，因为工作繁忙，不能经常带着孩子出去玩，“之前带他们去过一次亲戚家的菜园子，两个孩子对各种菜都新鲜得不得了，但是我又不能经常带他们去，所以他们妈妈就提议说在阳台上种点菜”。夏先生家住顶层，刚好有一个小露台，简直是天时地利都占了。
阳台菜园成了夏先生家两个孩子的最爱
至于阳台种菜的效果怎么样？夏先生表示，选择的都是一些比较好养活的蔬菜品种，而且家里还有老人的指导，“就算不出门也能吃上菜，而且绝对新鲜无污染”。
今年五月淘宝发布的《2022阳台种菜报告》显示，淘宝天猫平台卖得最好的是香菜种子，韭菜、西瓜、辣椒、番茄、樱桃萝卜种子等紧随其后。
（图片来源于网络）
郑州市蔬菜所阳台园艺专家龚攀告诉记者，存活率高、整体植株偏小巧、生长期较短的叶菜类、茄果类比较适合在阳台种植，“像生菜、小白菜、上海青都是比较适合阳台种植的蔬菜，它们的种植周期短，从种子到采收，一般也就半个月时间左右”。
看着自己种的菜一点点长大，最后还能成为自己的餐桌美食，怪不得现在的年轻人这么喜欢。在网络社交平台上，有很多家居博主也晒出了自己的阳台菜园，生机盎然，看着就让人羡慕。那阳台种菜是否像看上去那么简单呢？
“因为河南地处中原，绝大部分居民都会选择把阳台全封闭起来，首先就是要做好通风”，龚攀说，“其次是做好水肥管理，像一般的阳台种菜如果是营养土的话是不用再额外施肥的，注意浇水的量就可以了，再一个是注意光照，在中午阳光猛烈的时候注意拉窗帘，适当遮光”。
阳台种菜成为网红，种子农具都蹭上了热度
《2022 阳台种菜报告》数据显示，今年一季度淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨，种子购买人数连续三年增幅超 100%，越来越多人喜欢自己种菜。从购买城市来看，北京地区购买人数最多，上海、杭州位列二三，95后成了种子的主要消费者。
（图片来源于网络）
由土巴兔大数据研究院对外发布的《2022家装消费趋势报告》中显示，阳台和客厅、厨房一起成为2022年最受用户关注的装修空间。一位从事装修行业的业内人士表示，阳台之所以能够上榜，和人们宅家时间变长有很大关系，而且，越来越多的消费者选择在阳台装修时为阳台菜园留空间。
由此可见，阳台种菜已经成为了一种潮流。
当越来越多年轻人变身“都市农夫”，符合年轻人消费特点、种植需求的“新物种”也迎来商机。目前在淘宝天猫上销售的果蔬类种子品种已超过2万种，香菜、韭菜、辣椒、番茄成为最热销的蔬菜种子，成为阳台界的“顶流”。
网友晒出的自己阳台种菜小工具
被阳台种菜带火的可不只是种子，种子周边配套装备也在淘宝热卖，比如有机质营养土、铁锹锄头铲子三件套、浇水壶等，能为阳台节省不少空间的多功能种植盆也销量暴涨，大获好评。数据显示，淘宝春耕节期间大批新农具破圈成为网红，绑枝机销售额同比涨 89%，粘虫板销售额同比增长 52.7%。
智能物联网技术加持，阳台种菜催生出的市场不止百亿规模
除了基础的配套设施，随着阳台种菜的火热，种菜机、阳台多层种菜盆、缺水提示仪、营养液EC检测笔、智能自动浇水器等多种智能设备也随之出现。
郑州麦佳农业科技有限公司总经理梁占峰向记者展示了他们公司的智能蔬菜种植机。“这个机器有四层种植层，每层有18个种植位，共72个种植位，是目前市场上最先进的家用蔬菜种植机”，他说，“我们是全国唯一一家能做这个智能设备的”。
麦佳农业生产的智能种菜机
“最开始我们的设备是纯出口，出口到美国、新加坡、日本韩国等国家，最近几年，随着阳台种菜在国内的普及，现在国内的销量和出口的销量基本持平”梁占峰说。
对于消费客群，梁占峰表示，因为高端智能种菜3000—4000元区间的定价，购买的人群集中于一线城市比较多，但随着阳台种菜成为潮流，越来越多人愿意在阳台种菜上花费时间和精力，所以，未来的市场还是非常可观的。
今年5月份教育部印发的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，将种菜等农业生产劳动纳入劳动课程，这也为包括阳台种菜在内的都市农业发展创造了良好氛围。
《2022 阳台种菜报告》预测，阳台种菜正在形成“新百亿市场”，为传统的种子、农具等农资市场带来机会。目前在A股市场中，已有上市公司布局这一风口。如天禾股份控股子公司广东科农蔬菜种业有限公司主要从事蔬菜种子研究、繁育及销售推广工作；国光股份则推出专门针对家庭园艺的产品品牌“施奇”并上线电商平台，售卖椰砖营养土、土壤*菌剂、*虫药等，可用于阳台种菜；海尔集团旗下的一款亲子智能家电“菜多多”，能控温控湿、仿日照功能，出差在外也能在手机上远程观察植物生长过程。
“我觉得不止百亿，未来随着物联网技术的不断发展和覆盖，阳台种菜将成为人们智能生活的一部分”，龚攀说，“我们总说‘懒人经济’，种菜虽然不能偷懒，但阳台种菜的高度智能化以后，就可以实现‘懒人种菜’，用手机就能控制水肥、控制光照通风，就算你出差不在家，你的菜也能活得好好的”。
阳台种菜，到底为什么能火起来？
阳台种菜从什么时候开始火的？没有一个准确的标记点。早在2017年播出的纪录片《舌尖上的中国》里，一个北京市民把屋顶打造成自己的小菜园，在当时引起一片惊呼，原来不出门也能实现自己的田园梦。
但是事实上，无论是屋顶菜园还是阳台种菜，都无一不昭示着中国人的农耕热爱。早些年风靡一时的游戏《开心农场》，有多少人是定着闹钟来“种菜”，到现在，各大平台依然有着“种树”“收果”的小程序，大体上还是这一类游戏的延伸。
在新冠疫情常态化防控以来，更多宅家一族开始研究在阳台种菜。阳台种菜不仅帮助年轻人在特殊时期实现“蔬菜自由”，更给他们带来了精神上的满足。
“阳台种菜肯定是比买菜贵的啊”记者联系了上了一个社交平台上的博主小李，“但是很上头”。小李表示，自己以前是连菜市场都不逛的人，现在家里阳台上有着一套完整的种菜工具。“不少人像打理花园一样精心地打理自己的阳台菜园，体验着种瓜得瓜、种豆得豆的快乐。我会把种菜的每一个步骤和体验心得发到网上，很多网友跟我打卡”。
某社交平台上关于阳台种菜的各种推文分享
仅靠着阳台种菜实现“蔬菜自由”好像有点难，那我们种菜到底在种什么？为什么业内能够如此看好，预测它将有超过百亿的市场规模？
在中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军看来，阳台种菜所具有的园艺疗法功效，会在城市居民的精神健康建设方面发挥越来越大的作用。“我们应该从政府层面、居民层面、企业层面全方位系统地推动阳台种菜这个新业态。”
西南大学园林园艺学院教授潘宇表示，阳台种菜在类目上是属于都市农业，但更像家庭园艺的一部分，在都市化进程加快背景下，传统的庭院种植，演变为如今的阳台种菜。这在满足观赏、食用需求外，也成为都市青年释放压力、提升生活质量的一种途径。
在心理学上有一个关于补偿性消费的理论，当我们能通过消费来修饰自我的心理不平衡时，那么消费就成为了一种完善自我的工具。阳台种菜其实就算抓住了人们的这个心理。而击中了消费者心理需求的产业，自然也就能占领市场。
（图片来源于网络）
当工作节奏越来越快，生活压力越来越大，内卷和焦虑让都市人喘不过气来的时候，在自家阳台上种种菜，寻找“归园田居”的快乐，在自己的小天地里短暂的做一会儿“陶渊明”，然后继续充满热情的投入新的一天。
来源：大河报·豫视频 编辑：韩弢
