现在马上就要过年了，不知道你有没有回老家呢？年夜饭准备吃些什么美味佳肴？如果你还没有想好做什么菜的话，我今天就想给你推荐一款用鱿鱼做成的美味！
这道用鱿鱼做出来的菜，营养丰富，美味可口，我家里经常做这道菜来吃的，一上桌就光盘，太好吃了。如果你现在还没有想好做什么菜的话，强烈推荐给你这款菜吃。
下面就让我介绍一下这道菜的做法吧。
鱿鱼塞肉：营养丰富，美味无比，做法简单，一看就会！
所需食材
主料：新鲜的鱿鱼6~7个，鲜肉馅半斤
配料：香葱，姜片
调料：适量盐，生抽适量，鸡精适量
制作方法：
1：先将准备好的猪肉馅放到盆子中，加入切碎的香葱，姜丝，放入盐生抽和鸡精，把它们拌成肉馅放在一边备用。
2：清洗好的新鲜鱿鱼，处理干净之后放到盆子中备用。大家处理鱿鱼的时候，一定要把鱿鱼外面那层皮给去掉，不然做出来鱿鱼口感会差很多。撕掉外面的那层皮就可以了，不用把鱿鱼肚给剪开。鱿鱼肚要保持完整，用东西把鱿鱼肚子里的脏东西掏出来清洗干净。
3：拿出准备好的鱿鱼和之前拌好的肉馅，用勺子把肉馅塞到鱿鱼里面。放好之后，外面用一个牙签儿把它们固定好，防止肉馅儿露出来。
4：塞好肉馅儿的鱿鱼放到案板上，在表面切上两三刀，切出花刀来。不要把它们切透，轻轻划上几个口子就可以了。
5：把放了肉馅儿的鱿鱼放到蒸笼里，大火烧开之后，再蒸上10分钟，然后拿出来放凉备用。
6：锅里放些油，油热后放入蒸好的鱿鱼放到锅中油炸一下，当油温达到120度的时候，就可以把蒸过的鱿鱼放到锅中油炸了。当把鱿鱼表面油炸至金黄的时候，就可以把它们捞出来了，油炸的时候，里面放上一些切碎的大蒜，这样油炸出来的鱿鱼味道会更加香！
这就是油炸好的鱿鱼了，油炸好的鱿鱼表面颜色看起来颜色金黄，闻起来喷喷香，味道特别好，吃的时候蘸着一点番茄酱吃，会更加美味可口哦。
鱿鱼做好之后，因为里面加了很多的肉馅儿，吃起来也比普通的鱿鱼的做法更加好吃。这样做出来的鱿鱼，可比我们平时吃的炒鱿鱼，烤鱿鱼等更加美味！喜欢吃海鲜的可不要错过这道菜哦！
好了，今天这款给大家推荐的，适合在年夜饭吃的美味，就分享到这了，如果你喜欢的话，就把它加入年夜饭的菜单中吧，它的做法简单而且又特别好吃！是一款非常值得推荐的菜！
