我是一名80后的妈妈，坚持给孩子家人做早餐，所以也是一名自媒体早餐达人。说到早餐，前几天分享的一篇文章里就有一周不重样的早餐搭配，许多热衷于给家人孩子做早餐的妈妈们都非常喜欢，毕竟都希望能让孩子每天在家吃点营养早餐，家人吃好了，上班上学才精神劲儿足。所以我也会隔三差五的寻思着做一些简单方便快手的早餐，为大家争取早上宝贵的时间之外，也能让家人吃上安心的早餐。
今天要分享的是吐司，大家都知道，吐司可以做成三明治，有些宝妈说早上给孩子准备三明治，孩子不大喜欢，毕竟咱们都是中国胃，其实咱们可以把三明治的主要材料之一--吐司换个做法，配上孩子喜欢的食材，只要5分钟就能出锅，这样的吐司做法，几乎没有孩子不喜欢的。
食材：吐司2-4片，海苔肉松适量，沙拉酱适量，鸡蛋2-3个，火腿肠1根，葱花适量。
做法：1.吐司用大概2-4片，切掉吐司四个边，因为吐司皮比较硬，切掉外皮再制作会让吐司口感好一些。
2.葱花少许，火腿肠切成碎末，拌入2-3个鸡蛋，一般制作4片吐司需要用到3个鸡蛋左右的分量，把三样材料充分拌匀。
3.取一片吐司浸入蛋液内，两面都要均匀的沾上蛋液。
4.依次把准备好的吐司片都沾上蛋液和火腿葱花碎末，不粘锅加热，倒入适量底油后，把沾好蛋液的吐司片放入锅内，小火煎至吐司两面微微焦黄。
5.煎吐司片的空档，咱们合理利用时间，准备一些肉松还有沙拉酱，肉松是许多孩子都喜欢的，有时间可以自己试着做肉松哈，做法也不难。
6.煎好的吐司片放在保鲜膜上，在其中一面挤上适量沙拉酱和一些肉松。
7.把肉松卷起，利用保鲜膜卷紧实成型后的肉松卷（如图），在吐司卷的两端分别沾上沙拉酱和肉松。
这样一个海苔肉松吐司卷就完成了，码放在盘子里，配上一些孩子喜欢的水果，加上一杯牛奶，早餐用不了几分钟就准备好。
【小提示】：
- 煎吐司时要用小火，炉火太大容易把沾着蛋液的吐司煎糊，用小火煎上1分钟即可翻面。
- 吐司卷营养比较全面，有鸡蛋有面包，还搭配适量酸甜开胃的沙拉酱，酸甜口味的早餐比较容易增进食欲。
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