1.脂肪是什么？
皮肤下的脂肪组织，里面充满了脂肪细胞，这就是一般我们所说的脂肪的组成。脂肪细胞中包含甘油三酯，当人体摄入热量过多无处可去时，就会转化成甘油三酯；如果甘油三酯太多，一个脂肪细胞中放不下，就会多一个脂肪细胞来安置它。如此循环，你的脂肪细胞越来越多，人就越来越胖。
生命活动需要能量，脂肪是人体产生的一种能存储很多且高效的能源，支持着我们的一切生物活动。脂肪还能够提供保暖作用，维持人体正常温度。北极熊皮毛下有着极厚的脂肪，就是因为它们需要脂肪低于北极的酷寒。
脂肪有另一重要作用——保护内脏器官。尤其是子宫。女人的体脂率要达到17%以上才适合妊娠，脂肪是女性为了*生产而储备的，女性脂肪大多分布在腰部、臀部、大腿和乳房，就是为了*和分娩，丰满的体脂在分娩时起到缓冲作用，同时也是一种能量库，可供胎儿的需要。
是的。如果将相同体积的脂肪和肌肉作比较，肌肉确实会更重一些。
虽然肌肉更重，但身材苗条和身体健康不单单是看体重数字来判定的，肌肉的密度比脂肪更高，更加紧凑， 同样的重量下，肌肉所占的体积更小。所以当两个相同体重的人站在一起，肌肉多的那个甚至看起来比脂肪多的那个人瘦一圈。
另一原因是，肌肉燃烧的热量远远多过脂肪。肌肉是为运动而设计的，而脂肪的主要作用是储存或节约能量。专家表示，0.9斤肌肉休息时每天消耗约7-10卡路里的热量。而0.9斤脂肪休息时每天消耗约2-3卡路里的热量。
人体包含两种类型的脂肪细胞，白色（下图右侧）和棕色（下图左侧）。哈佛大学医学院的专家表示，白色脂肪细胞的工作是储存脂肪，以备将来使用。当我们吃更多的热量时，白色脂肪细胞会增长变大。棕色脂肪细胞的工作是产生热量。细胞会暂时储存脂肪，以便它可以用作燃料来源。
这些棕色的脂肪细胞与更低的身体质量指数（BMI）有关，它们还有改善新陈代谢的潜力。《新英格兰医学杂志》（New England Journal of Medicine ）上发表的研究发现超重男性体内棕色细胞的活动减少，棕色细胞的作用与发胖之间的联系仍然需要进一步探索。《细胞代谢杂志》（the journal Cell Metabolism）上发表的一项研究发现，白色脂肪细胞可以变成棕色脂肪，但仍然需要进一步的研究来确定这种情况是如何发生的，这可能会被用于发明可以模拟相同效果的药物。
身体会吸收减去的脂肪，然后将其转化成碳水化合物，可以用作能量，也可以代谢成二氧化碳、水和热量。
流的汗是一部分脂肪，但并不是只有流汗才是消耗了脂肪，也不是所有的脂肪都是通过汗消耗的。实际上，84%的脂肪是由呼吸排出的二氧化碳消耗的。
人体某个部位的脂肪可能会偏多，女性倾向于在臀部和腰部处积累脂肪，而男性更常见的是腹部。
一般认为腹部脂肪特别危险，因为研究表明内脏周围脂肪堆积的健康危害要远远超过其他部位脂肪堆积。腹部脂肪过多不仅会增加II型糖尿病的发病率，而且还会增加心脏病死亡的风险。
大约有11%的女性会受到脂肪水肿的影响。
患这种病的人身体的脂肪分布不均，一般容易堆积在臀部和大腿部位。除影响形体美观外，它还会引起身体疼痛和其他疾病。
脂肪水肿的典型症状就是下半身比例过大，脂肪堆积的大腿和臀部很脆弱，容易淤青。脂肪水肿会持续发展，如果得不到有效治疗，脂肪会持续堆积，使下半身变得越来越胖，对身体造成损伤。脂肪细胞扩张造成淋巴系统血管堵塞，导致淋巴液无法顺利排出体外，从而引发淋巴性水肿。如果淋巴水肿得不到治疗，就会导致感染、延缓伤口愈合、引发组织纤维化以及腿部功能退化。
引发脂肪水肿的原因暂时还不清楚，但医生怀疑与雌性激素有关。因为这种情况多发生于女性身上，青春期的少女、*的妇女，进入更年期的妇女，以及妇科手术后体内雌激素异常者都会患脂肪水肿。此外，医生认为基因也是引起此病的一个原因，有脂肪水肿家族史的人患此病风险更高。
节食与减肥都不能减少脂肪水肿中的脂肪。它们也许能使你的上半身变瘦，但不能使下半身变瘦。完整淋巴水肿治疗可以有效缓解疼痛症状，完整淋巴水肿治疗包括：
- 手动淋巴引流按摩。用手温柔、有节奏的按摩，从而刺激堵塞的淋巴液，然后使其流到静脉系统中。这种疗法有助于缓解疼痛，阻止组织纤维化。
- 压迫法。使用有弹性的绷带或合身的丝袜、内裤或人造纤维短裤可以对肿胀的双腿造成压力，从而减少体液增加的几率。
- 锻炼。锻炼有助于减少体液增加，提高流动性、维持或改善腿部功能。
