乙蒜素，是我国六十年代自主开发的老产品，当时主要用于种子处理。由于其pH值偏低，对植物种子、枝叶及人体皮肤刺激强，易出现烧种烧苗和烧伤皮肤等多种问题，一度面临绝迹。
随着技术革新，九十年代时乙蒜素已能较安全的用于叶面喷施，这让沉寂许久的乙蒜素重获新生，至今在*菌剂市场仍占有一席之地。
主要剂型
20%、30%、80%乳油；15%可湿性粉剂；90%原药。
作用方式
其分子结构中的二硫氧基团与菌体分子中含-SH基团的物质反应，从而抑制菌体正常代谢。此外，低浓度的乙蒜素对于植物生长有一定的促进作用，但过量则会出现抑制。
主要特点
①适用范围广 可用于防治粮棉、蔬菜、果树、花卉等多种作物上的真菌、细菌性病害。
②*菌机理独特且迅速 乙酸素*菌机理独特，与其它*菌剂无交互抗性。具有超强的渗透力，快速抑制病菌的繁殖，*死病菌，起到治疗和保护作用。
③不易产生抗药性 作为植物源仿生*菌剂，与作物亲和力强，易吸收，不易产生抗药性。
④无残留危害 使用后在作物上残留期很短，在草莓上的残留半衰期仅为1.9天，黄瓜中1.4~3.5天，水稻中1.4~2.1天。
⑤调节植物生长 低浓度乙蒜素可激活植物细胞，提升免疫力及部分机能。如促进萌芽、提高发芽率、增加产量等。
乙蒜素对多种真菌、细菌有很强的抑制作用，特别对有土壤带菌和种子传播的土传病害效果突出。此外，乙蒜素对于果树上的青苔、烟煤等亦有较好的防治效果。
使用方法单独使用
种子处理：防治水稻烂秧病、水稻恶苗病、稻瘟病、棉花苗期病害，通常用80%乳油7000~8000倍液浸种；防治大麦条纹病和甘薯黑斑病用80%乳油4000倍液浸种薯。
喷雾：作物发病初期，稀释1500~2500倍液(苗期稀释2000~3000倍液)，均匀喷雾，间隔7~10天再喷一次，连续2~3次 。
灌根：浓度因较喷雾适当降低(不低于2000倍)，并根据植株大小控制用量。
涂抹：防治葡萄及核果类果树根癌病，在刮除病瘤后，伤口用80％乳油200倍液涂抹；防治桃树流胶病，于桃树休眠期，在病部划道后，用80％乳油100倍液涂抹。
复配使用
乙蒜素机理独特，与其它*菌剂无交互抗性，复配增效40~70%。
防治土传性病害：3%甲霜恶霉灵水剂＋80%乙蒜素灌根，成本低，效果好。
治疗霜霉病、疫病：50%烯酰吗啉水分散颗粒＋80%乙蒜素，发病初期能够迅速控制霜霉病，最明显的效果就是霉层快速变干。
治疗枯萎病：霜霉威盐酸盐＋80%乙蒜素，灌根，效果比用单剂好很多。
防治叶斑类病害：三唑类＋80%乙蒜素，混用后防治效果能提升40%以上。
防治果树腐烂病：刮净病斑烂部，乙蒜素 苯醚甲环唑混合涂刷，不仅*菌迅速，而且持效期长。
防治果树青苔：80%乙蒜素1000倍 甲托1000倍喷雾，见效快，对果实安全。
注意事项
①不能与碱性农药混用；不可随意加大用量。
②乙蒜素对皮肤有一定的刺激作用，不可直接接触皮肤。施药完毕，应及时用肥皂清洗外漏皮肤。
③和乙蒜素复配的时候，一定要先把乙蒜素倒入水中，搅拌均匀后，再复配其它药剂。因为乙蒜素的酸性比较大，必须先中和一下，再复配。
④浸过药液的种子不得与草木灰一起播种，以免影响药效。
⑤乙蒜素气味大，容易产生叶面刺激，导致叶面老化，所以要注意浓度和喷药的时间(上午10:00前或下午16:00后施药)。
⑥乙蒜素灌根防治土传病害时，应配合使用含腐植酸、海藻提取物类的肥料如海精灵，以起到改善土壤环境，促发新根，提能抗逆的作用。
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