断断续续在芽庄住了有快两年。从两年前初识这里到现在爱上这里定居下来，从匆匆而过到现在成为一个上天入地四海为家的芽庄的深度游客和准居民，希望我这篇吃喝玩乐的流水攻略能给各位驴友一个眼前一亮的参考~
作为一个吃货我认为，旅行最重要的事情就是吃吃吃，能吃到当地的特别美味简直就是人生一大幸事，并且可以成为味蕾铭记一生的珍藏啊~觉得这个世界上能比吃吃吃还重要的只有吃吃吃吃吃了吧。。。。。。=-=
好吧扯远了~既然是吃货肯定要把吃东西放到第一个来写啦~
那么芽庄到底有什么好吃的呢？~
当当当当~(以下排名不分先后)
每到一个地方玩，当然要尝尝当地菜来，要不然怎么好意思说自己来过~
一般越南菜口味都算是比较清淡，芽庄这样的越南南部城市也是和越南其他的地方一样，喜欢鱼露啊，各种香草啊，作为做菜的作料用于烹调。另外南越的人较之北越的人来说更喜欢吃甜的东西，甚至有的时候米粉的汤头熬起来的时候也喜欢加少量的糖提鲜味。而对于芽庄这个海滨城市来说，当地人烹调鱼也是颇有一套，酸甜鱼汤是芽庄享誉越南全国的一道名菜。另外火锅啦烧烤啦好吃的也不少~
YEN‘s restaurant
地址：3/2A Tran Quang Khai
这恐怕是芽庄越南菜餐厅里最家喻户晓的一家了吧，价格便宜口味好，服务在芽庄的餐厅里也算是名列前茅的。这家的越南菜是在坚持越南菜的核心烹调的基础上加上了一些符合国际口味的改良，游客来吃的很多，在Tripadvisor上面排名也很高。
优点：价格超级实惠，味道很好，店里面装潢也很有越南特色 每天大概晚上7点左右还有现场的音乐表演。菜单有配图，方便不熟悉英文的食客。
缺点：旺季的时候人太多了，有的时候还要等位，菜量不大。服务人数有限所以旺季的时候可能照顾不到，导致服务质量下降。
推荐菜：Caramelized Pork Ribs 蜜汁排骨；Sweet & Sour fish Soup 酸甜鱼汤；Papaya Salad 青木瓜沙拉；Vietnamese Beef Noodle Soup 越南米粉（能吃辣的话，推荐点那个Spicy的汤粉，个人感觉比不辣的更好吃）
69号火锅
地址：69 Bach Dang，tp. Nha Trang, Khanh Hoa
推荐完了游客排行榜的第一名，现在也来推荐一下当地人常去吃，但是在游客间鲜有人知道的餐厅。这家店在越南人居住区，但是离游客区并不算太远，主营各种火锅，鸭肉锅，田鸡锅，牛肉锅，鳝鱼锅还有各种不认识的野味锅......最著名的就是他们家的老鸭锅了，在每天开业之前都会用老汤一直炖着鸭子，等到有客人点的时候在连汤带锅一起上，一般等再煮开一锅就可以吃了。每锅都是一只炖得烂烂的老鸭，真的称得上是入口即化这四个字，汤头也特别好，泡越南的细米粉吃简直是一绝！所以每次去吃总是无限次叫服务员加汤，一锅里面还有大枣枸杞木耳什么的，养阴清肺又滋补。店里也卖散装的啤酒，味道嘛一般般吧特别淡，但是价格便宜的惊人，喜欢尝鲜的朋友不妨尝尝但是你还是很快就会觉得还是瓶装的啤酒适口。
优点：特别local的餐厅，来吃的还有长居芽庄的外国人，比较容易体会到很“越南”的气氛，是越南人当地人会去吃的火锅，火锅的选择也很多。
缺点：没有英文菜单，服务员的英文水平也是堪忧。如果你期待那种形式上很越南的火锅（就是那种外面摆菜，中间涮东西的那种锅），那这里可能就会让你失望啦，事实上，越南本地人也很少用那种锅煮了，就是针对游客来讲比较新奇有趣而已。越南人的餐厅你懂得，吵是肯定的，还要等位什么的。。。。。。越南人餐厅所以环境期待不要太高。。。
推荐菜：老鸭锅肯定要尝试，泡粉吃再喝汤简直一级棒，写到这里口水快滴下来实在是真的美(丢)味（人）啊！另外炸鱿鱼也可以试试，外焦里嫩还有劲道，记得趁热哦~
Lac Canh 烧烤餐厅
地址：44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân, tp. Nha Trang, Khánh Hòa
一开始因为LP的推荐所以知名起来的，芽庄最火爆的烧烤餐厅，尝尝见到等位的人排起长龙，之前是一个两层小楼，最近又包下了对面的一层，餐位加多了很多但还是有点供不应求~但是想吃的话还是要早去啊。烤牛肉和鱿鱼什么的海鲜都不错，尤其一定要试试这里的甘蔗虾，一小段芽庄特产的白甘蔗外面包着一团很鲜的虾肉，烤完之后会把甘蔗的鲜甜浸到虾里面。先吃虾，之后再大嚼甘蔗~简直棒棒哒~吃烤肉一定要喝啤酒啦~但是这家没有自酿的~喝tiger就好啦~(P.S:越南的tiger好喝又便宜，比起在新加坡喝的来，喝到吐也不会心疼的~安啦)
优点：算是芽庄比较好吃的烧烤啦，味道没的说，服务员也算有眼力见的。价格不算贵。
缺点：餐厅内排风措施基本上就是属于没有。。。另外就是吵吵吵！
推荐：甘蔗虾
Hoa Hoa餐厅
地址：近Dem Market
这家餐厅是华裔开的，叫做和和餐厅。是芽庄人在外面玩的晚了以后的夜宵好去处，主营各种粉和面以及越南包子。有好吃的馄饨面，当然啦在国内呆久了馄饨面这种肯定是见怪不怪没什么稀奇。要推荐的是他们家的鸭腿面，鸭腿是用他们家秘制的汤底炖了很久的，里面能看到的材料有枸杞红枣花生和莲子，炖的很入味，也很烂，用筷子就可以很轻松的把骨头拆出来。他家还有自己做的凉茶，秒*各种王老吉加多宝。喜欢还可以买一可乐瓶，带回去喝，加冰味道好，要不然可能有点太浓郁。越南包子和我国的包子不太一样，超级大一个，皮没有那么劲道有弹性，但是馅真不小。吃一个就饱了，肉馅的里面包的是排骨，味道不错，但是吃的时候要小心骨头。
优点：离芽庄的Dem Market大市场很近很好找。营业时间到很晚，基本上晚上一两点也是开门。
缺点：还是不会说英文。。。。。。恩可选择的范围不是很多，主要来去就是那么几样。
推荐：鸭腿面，自制凉茶
关于海鲜：
最有名的吃海鲜的地方是在过了桥以后的海鲜大排档一条街。这里的海鲜都很新鲜，鲜味是十足但是越南人却不是太擅长烹调海鲜，所以对于口味刁钻的食客想吃到好吃的海鲜，可能这条街就不太能满足你的愿望了。
吃好吃的海鲜的话，我比较推荐下面这家~
Hai San Hoa Nhan An Quan
地址：166 Duong Hien Quyen. (四星Muong Thanh 酒店正对面)
这家餐厅是有中文名字的其实：叫做华人轩海鲜餐馆，老板兼大厨是一位越南华人，所以越南菜和中国菜都统统拿手。好的材料真的也要有妙手烹调才会发挥美味哒！粤菜加越菜的结合，让这里成为全芽庄“最好吃的海鲜餐馆”。最最难能可贵的是这家餐厅还很！便！宜！这里的海鲜，尤其是龙虾基本与大排档同价，同样鲜活而味道却好吃一百倍。忘记说，这里的厨师也是做龙虾最出名，连餐厅的招牌都是龙虾，所以一定不能错过这家的龙虾！
优点：好吃！好吃！好吃！
缺点：地方稍微有点不好找
推荐：蒜香龙虾，清蒸石斑鱼，芝士开边虾，香辣蟹
P.S：十分不推荐传说中的龙虾婆婆，以及由龙虾婆婆衍生出的龙虾二叔，龙虾表姐，龙虾婶婶等等，虽然看起来个大诱人但是真的不新鲜，很多都是一煮再煮，有越南人和我说他们卖不掉的龙虾会第二点煮过再卖，有的时候买到的已经煮熟了一个月也是有可能。所以下手前还是慎重为好。
最后再说说异国风味
很多老外在芽庄定居下来，开了不少地道的异国风味餐厅。推荐几家，有兴趣在越南试试异国风味的可以去尝尝，由于越南物价的影响，无论是西菜还是东方菜，基本上价格都比国内便宜不少，但是水准真心不低。
法国菜：
Refuge 餐厅
地址：01L Hung Vuong
一个法国大哥娶了一个越南妻子，生了个可爱的混血baby，开着一辆黄色的七十年代雪铁龙。这家餐厅由这个法国大哥主理，大部分时间也是由他亲自下厨。
推荐菜：Cordon Bleu Chicken（算是法国菜里比较知名的一道了，鸡肉里面切开是浓郁的奶酪，配Blue Cheese，这家餐厅的Cordon Bleu Chicken是我在越南吃过比较不错的）
日料
Kiwami 餐厅
136 Bach Dang
有两个日本厨师主理，看起来是居酒屋的样式，也可以吃到日式烧烤，寿司以及刺身。价格较之越南餐馆还是贵了不少，但是食材都很新鲜，味道也不错，只不过人多的时候，两位师傅忙不过来所以等餐时间会比较长。
推荐菜：寿司，牛肉刺身
墨西哥菜
Shack Vietnam餐厅
地址：Bai Dai Beach
这家餐厅不在芽庄市内，而是在芽庄南部二十几公里的另一个沙滩上，人更少，也更清净~这家餐厅主要经营墨西哥菜，有我在全越南吃过最好吃的Tacos，一百二十个推荐。如果嫌远的话，市内有个外卖店在Ngyuen Thien Thuat街，但是味道嘛，我觉得没有正店那么好吃。
推荐：牛肉Tacos， Burritto
来东南亚度假，除了吃吃吃以外。晚上吹着海风喝一杯也是一个惬意假期的重要部分。既然如此，我再推荐几个我平时最常去的酒吧，吃完晚饭很适合去喝一杯。
The Sailing Club
地址：72 - 74 Tran Phu Street, Nha Trang, Vietnam
这可能是芽庄最家喻户晓的Bar了，无论是当地人还是游客都很爱的地方，也是芽庄少有的开在沙滩上的酒吧。平时有个市内舞池但是不是很大，周末和节假日的时候会在沙滩搭起大的舞台，到时候整个酒吧的沙滩都会成为舞池的一部分。门票大概是四十块RMB左右，门票含一杯酒。一般九点之前这里都比较安静，九点之后就会High起来了~心脏不好不爱跳舞的同学们建议在九点半之前撤退。
每到各个节日这里都会有大型的活动，很好玩，如果刚好赶上的话一定要来~
Lousiane Brewhouse
地址：29 D Tran Phu, Nha Trang, Vietnam
和Sailing Club同属一个集团，所以也同样有使用沙滩的权利。这家Bar相对于Sailing Club来说安静许多，比较适合三五好友聊聊天喝喝酒晒晒星光看看海。Bar里有个游泳池也开放给客人随便游，每周定时有乐队表演，没记错的话应该有几只是老外的乐队，唱的一些安静许多的老歌，比如《Knocking on heaven’s door》和《California Hotel》之类的。这里的啤酒比较出名，有个五种啤酒颜色不同，是这里的推荐单品，可以尝尝。
Patrick Wine Bar
地址：3/3 Trang Quang Khai Street
法国大叔开的红酒吧，说是红酒吧但是不是那种特别高大上的氛围，还是比较亲民的，只不过主推的酒是红酒罢了。老板收藏了很多很多各种的红酒，酒吧的墙也是用红酒瓶子装饰的，可以在这里点着喝也可以买走。有个很小的舞台每天有乐队演出，也是比较安静的，有不少爵士风格的乐队，越南本地的乐队居多，唱英文歌。有简餐可以吃。
Why Not Bar
地址：24 Tran Quang Khai, Nha Trang, Vietnam
这也算是芽庄历史比较悠久的一家酒吧了，和之前的几家比没什么特别的，之所以拿出来推荐是因为这家吧的气氛算是比较热络的，门口也经常有赠饮的活动，只要你能喝你站在门口喝多少个shot都没关系，老板也不会赶人的，酒的价格也不贵，是背包客们很爱的酒吧，也很出名。偶尔这家酒吧也招一些囊中羞涩或者想要体验生活的背包客来酒吧打工，有酒喝也有薪水拿，可以支持你继续走下一程。
需要说的是这家酒吧可能比之前说的几家都乱一些，所以照顾好自己的财物，也不要喝太多哦~
还有一件能大大提升度假满足感的事情可能就是买买买了。其实说起来越南也没有太多好买的，大牌什么的就别太指望了，越南的工厂看的还是挺严的，所以没有像国内那么多的所谓大牌尾单出现。免税品什么的胡志明机场也没有国内日上便宜，所以也不值得多看，除了西贡小姐香水比较特别以外，可以在免税店买。
下面就说几种比较通俗的值得在芽庄买的东西，在介绍几个可以买到的地方~
芽庄沉香
沉香是几十年甚至上百年来芽庄最引以为豪的珍品。但是的确这个市场现在由于中国人和越南人的追捧所以真假好坏参差不齐。但是事实上，在芽庄本地购买沉香的确比在国内购买的同品质的芽庄沉香要便宜个两三倍甚至还要多。但是我想说的是，沉香再便宜也是沉香，瘦死的骆驼比马大的道理大家也是都知道的，所以不要寄希望于花个千百块就买个沉水手串，的确是便宜但是不会便宜成那样的，如果你发现黑乎乎的所谓沉水手串只卖几百块几千块的话，不要内心暗笑觉得卖家傻，其实真的买了以为捡了便宜的话，傻得是我们。另外在商场也要小心，越南商场是真假掺卖的。一般情况下黑乎乎的沉水的在国内应该要卖到十几大万，在越南的确是便宜一些但是也要块十万了，而且越南沉香不同于其他产地，产量少，所以也更保值。
总的说来在越南买沉香还是超值的。
推荐买买买
三味沉香
地址：24/48 Hung Vuong
这家店是做沉香的专门店，因为这家店以沉香批发为主，零售只是偶尔，所以店开在小巷里，不是很好找，大概位置在Galina Hotel对面的那条巷子，往里面走大概30米左右。因为是批发为主，所以在价格方面还是是比较有优势的，缺点是店主经常会不在店里面，所以能不能买到这点还是要看运气，店里大部分时间都会锁门需要按门铃。
但是沉香的价格和品质都是比较有优势的，烟片，香和手串也都有。东西也是真东西，所以很值得去碰碰运气。
因为我很喜欢这些文玩类的东西所以也和大家讲一点鉴定的小技巧，避免大家买到假沉香费钱又堵心：
1.首先沉香是天然香料所以味道不会很刺鼻，闻起来香味是淡淡的，只有用火烧或者上香炉品的话才能闻到比较浓郁的味道
2.沉香其实是结在沉香木树木木质纤维里面的油，所以你看到的真的沉香一定是能看到那个一丝一丝的黑色褐色的油线的，这个很容易分辨，所以一团黑的肯定假假假。
3.如果是木头是白色，里面没油线的那肯定是差中之差而且也没什么投资价值更不能保值，说明它只是沉香木而不是沉香。这么说起来可能有点奇怪，但是沉香树只有结了香的才值钱，而没有结香的树一整棵也不值什么钱的，所以谨防以次充好，买了没结香的白木而被骗。
总结起来，纯黑肯定假，便宜又沉水肯定假。一定要看油线，是木头上有一丝一丝的黑色，而不是一团黑上有一丝一丝的白色切记。在一丝一丝的黑色的情况下，油线越多品质越好。
燕窝
芽庄是越南比较有名的燕窝产地，而且的确有野生的燕子，如果出海的话会在海上看到有的岛不让靠近并且有岗亭有军人把守的，那些岛就是有野生燕子出没的岛啦。燕窝我就不用讲了大家都懂的，一般有带毛不带毛两种的,价格也有差别.
推荐买买买：
芽庄最大的公司是一家叫做“yen sao khanh hoa”的公司，在很多商场都有这家燕窝的经销店，而且在超市里可以买到他家产的罐装的燕窝，一罐大概是4块钱RMB左右，当然啦营养成分肯定不能跟自己煮的燕窝相比拟，但是罐装的燕窝饮料肯定不会受到出入境的限制所以不怕行李沉的可以带个几箱回去慢慢喝~
网上找到图，包装如下，可以在超市里找一找~在nha trang centre的超市和当地居民最爱去的Maximart都有卖。当然啦这个是喝着玩的，要想要补养品级别的肯定要买好一点的瓶装的。
另外如果想要买盒装回家自己煮的话，过海关回国的时候每人限携带300g，超重就会有点麻烦啦~
咖啡与腰果
这两样恐怕是越南必买吧，其实这种差别不太大的东西我个人更推荐去超市买。
咖啡其实都是差不太多的，如果对豆子有讲究的话，越南这边主要还是Arabica和Rubusta两种豆子可以在街边的店买来豆子现磨就好。如果钟情于越南当地咖啡的味道的话，制作越南咖啡的小秘密就是多种豆子混合，并且有的店会在低滤的过程中加少许盐。越南可能每家店自己的秘诀都不一样，这个可能需要慢慢摸索啦。
腰果的话推荐买带皮的，越南朋友推荐说带皮的比较香，试吃比较了一下觉得诚不我欺。
最后的最后放一些在芽庄的这一段时间陆陆续续拍的芽庄。
其实旅行这件事，和人生一样，需要慢慢来，慢慢体会与咀嚼。
可能有人会说假期很短来不及来不及，但是即便假期很短，抱着体味抱着放松抱着慢慢的心情而来，也不会失望而归。
P.S：以上部分图片来源于网络，谢谢。
