“小资”英语怎么说？
- Bougie: 小资的，发音是/ˈbuː.ʒi/（这个缩短的英语词来自法语bourgeois 。意思是小资，发音是/ˈbʊəʒwɑː/）
形容一样东西、一个地方很小资，可以说something is very bougie。还可以形容一个人：someone is very bougie
- Eating brunch is seen as a sign of the bougie lifestyle: 吃早午餐被看作小资生活方式的代表
- Shanghai is full of bougie cafes: 上海有很多小资的咖啡馆
*Adam在节目里说的另一个B单词: The Bund (外滩）
Brunch
- Brunch: 混成词，break lunch，结合了早餐和午餐的早午餐
- Brunch culture: 早午餐文化
Brunch搭配什么动词？
- Have brunch
- Do brunch
- Go for brunch
- Eat brunch
Brunch还能当动词用：
- Let's brunch: 我们去吃早午餐吧
- What's so special about brunch? Brunch到底有什么特别呢？
- Associated with being relaxed, stress-free: 让人联想到悠闲、没压力
- Brunch foods are pretty delicious and nutritious: 而且早午餐的食物也很好吃、有营养
各种早午餐鸡蛋
- Various ways of cooking eggs: 各类鸡蛋的烹饪方法
- Eggs Benedict: 本尼迪蛋，也简称为Benny
- It's poached with a runny egg yolk: 是水波蛋，蛋黄是希的
- Omelete: 把蛋摊成一个饼状，里面放不同的原料包括蔬菜、肉类、芝士等，再对半卷起来
- Scrambled eggs: 炒蛋
- Fried eggs: 煎鸡蛋、荷包蛋
- Sunny side up: 单面煎的荷包蛋
- Over easy: 双面煎的荷包蛋（煎的比较嫩）
- Hard easy: 双面煎的荷包蛋（煎的比较老）
早午餐甜食标配
- French toast: 法式吐司
- Pancakes: 松饼
- Waffles: 华夫饼
- Crepes: 可丽饼
- Granola: 烤过的、脆的麦片、谷物、坚果、水果干等
- Muesli: 软的麦片加谷物、坚果、水果干等
- Acai bowls: 巴西莓果碗（有点像果昔之感，通常里面会加granola、新鲜水果等）
早午餐饮品
- Flat white: 澳白咖啡（很像拿铁，但奶泡少一些）
- Booze: 酒（口语俗称）
- Boozy brunch: 喝点酒、微醺的早午餐
- Classic brunch cocktails: 经典的早午餐鸡尾酒
- Mimosa: mimosa的意思是含羞草，这款经典早午餐鸡尾酒由橙汁加气泡酒混合而成
- Bloody Mary: 血腥玛丽，也是一款经典的早午餐鸡尾酒。由番茄汁、伏特加、Tabasco辣椒汁等组成，杯子里常加一根芹菜。喝起来咸咸辣辣
Bistro
吃完早午餐，晚上可以去小酒馆
- Bistro: 小酒馆，也源于法语
- A bistro is a cross between a bar and a restaurant: 小酒馆的形态介于酒吧和餐馆之间
- Small, casual restaurant, cozy: 通常规模比较小，气氛随意、温馨
- Compared with bars, bistros are not as noisy and serve better food: 跟酒吧相比，小酒馆没那么闹，而且东西好吃很多
- Great for catching up with friends: 很适合跟朋友聊天、叙旧
- Fusion bistros that serve Western cocktails and Chinese style food: 融合小酒馆，提供西式鸡尾酒、中式食物
Brewery
- Micro brewery beer: 精酿啤酒
- Mass market beer: 大众化的啤酒
- Micro breweries have gone from niche to more mainstream: 精酿啤酒从小众变得更大众
- Small batch：小产量
- 市场上有各类主打小产量、制作精良的食物饮品，比如small batch beer, small batch whisky, small batch chili oil...
- Artisanal: 匠人的，通常也代表产量小、用料好、工艺考究。它也常搭配食品：artisanal chocolates, artisanal dumplings...
- Story-telling is a big part of micro breweries: 精酿啤酒品牌通常善于说品牌故事
- They often come in unusual flavors: 精酿啤酒通常会有一些与众不同的口味
