说说我和珍珠奶茶的那些二三事
我今天是来吐糟的 我想问下大家，在不查教程的情况下。是不是都知道做珍珠奶茶里面的珍珠应该用冷水还是热水和面？
事情是这样的，昨天兜妹和她爷爷出去玩了。而我就可以放飞下自我了（撒花）。上午在沙发上瘫了半天。我就觉得这样太颓废了。下午就开始了我的珍珠奶茶大计.
珍珠奶茶，顾名思义就是要有珍珠。那么就先从珍珠开始做。正好家里木薯粉和红糖都有，我就开始作了，对就是作！没有找教程没有找视频的我开始了。
红糖熬水后我特意放凉了再和面。 对！没错！特意放凉了红糖水（捂脸） 然后，我就和面了。
和好的样子
有做过饭的都该知道冷水加淀粉最后会变成什么样的吧？ 当我看着一碗结块木薯粉我是有那么一丝丝怀疑的（真的就一丝丝）。忍着怀疑继续向下步走。然后我惊恐的发现我特么的扣不动（问号脸）？好不容易扣了一块下来居然没办法把那玩意儿给团圆。一搓就散是什么鬼（持续问号脸）再次怀疑哪里不对。但是我是那么容易自己的人吗？
不是！！ 坚持继续！！
当我用深深的念力揶好一个放案板上的时候，它居然塌下去了。。塌下去了。。又变成了一个面块。（生无可恋）当时一直在怀疑是不是买到假的木薯粉了（捂脸）嘿！
搓出来的面团塌了
它还就激起了我不多的战斗欲。我还就要硬磕到底了。 最后费了九牛二虎之力总算揶完了 。
最后加了一些粉揶出了不塌的
这就到了煮这个环节了 ，也是最后的环节。 这煮就简单了，水烧开倒里面煮就是了。可是特么的煮了半天也不熟是个什么意思。
下午三点左右开始和面就算搓面团用了一小时。4点开始煮一直煮到晚上8点左右没有全透明。期间兜妹爷爷不止一次问煮的啥。开始我还肯定的语气说珍珠奶茶里的珍珠。后面简直不敢当说。我怕侮辱了'珍珠'这两个字。
到后面兜妹要睡了我才结束了这"煮"。捞起来过了凉水中间还是有白心，咬下去都是硬的，还是生面粉。而且汤已经煮成糊糊状了。这时候不得不确定自己弄错错了。
外面透明部分都煮化了，里面还是白心
外面透明了，里面还是白心
然后，今天去我买木薯粉的店铺找食谱（当时买的时候有看到店铺里面有，可当时的我蜜汁自信没有看）然后我看到人家食谱里面特意强调要趁热加木薯粉！我。。。。想"死"。
好了，问题找到了。
今天又试了次。简直不要太顺利。那Q弹简直不摆了。 好了来杯奶茶庆祝下！
唉！什么叫一步错步步错，说的就是我这样的。
所以，有时候我们还是不要太迷之自信。
