不得不说，日本人真的很爱在番剧里顺道拍美食。
本来指望着看完一集睡觉，哪知道这群人就突然开始煮寿喜锅，还不止一集这样，搞得我每次都得暂停去煮包泡面应付一下。
当然，日本美食不止是寿喜锅。《将太的寿司》里做各种寿司，《我命中注定的人》则科普相扑火锅，孤美、深夜食堂这种就更不用提了，动辄就美食大盘点，就差和食戟之灵一起把日本美食吃出金光璀璨了。
但其实日本的法国料理也很出名，不仅是东京，日本各地都有品质上乘的法式料理店。三年前，天海祐希拍了部《三星营养午餐》，把米其林三星的概念带进了日剧，屡屡碰壁的女王大人越挫越勇，决心把学校的营养午餐做到米其林三星水准。
这部虽引入了米其林三星的概念，对美味法式料理的特写却不是很多，算是一点遗憾。不过想要一饱眼福，见识见识日式法国料理，最近就有部新剧，那就是木村拓哉主演的——
《东京大饭店》
グランメゾン東京
法国知名轮胎制造商米其林出版过一系列美食及旅游指南，其中以评鉴餐厅及旅馆的“红色指南”最具代表性，也是具权威的酒店和餐厅指南。
米其林三星，则是其对餐厅评级的最高级。由于极其严苛，全世界只有六十八家米其林三星餐厅。用剧里的话来讲：
一星是值得“顺路”去造访的餐厅，二星则是值得“绕远”去造访的餐厅，厨艺非常高明，三星是值得专程“飞过去”用餐的餐厅，拥有让人难忘的美味。
尾花夏树（木村拓哉饰），一位天才料理主厨。凭借着高超的烹饪技巧和创意，他在巴黎经营的Escofille餐厅被评为米其林二星。
然而第一集开始没多久，夏树就因为重大失误（他人陷害）失去一切。团队解散，餐厅*，从第一个拿到米其林二星的日本之光变成了日本之耻。
天选之人坠入谷底，摆脱失落和颓废花了整整三年。好在这段糟心的直接略过，只有一场木村大神沦为街头混混欠钱到处被人追债的惨兮兮戏码。
而后夏树便碰上了一位潜心研究法式料理30年的女主伦子，起初针锋相对的两人因为夏树的一道黄焖长臂虾而结缘，金莲花和藏红花炒出来的油虽说简单，却成了这道菜的精髓。
没有浮夸的炫目特效，只是伦子背对着夕阳品尝着。巴黎的街道边，伦子边吃边泪流，她感慨着美食的治愈力量，另一方面却很不甘心，明明自己已经很努力了，却仍没有得到美食之神的垂青。
她谦逊、努力，味蕾有着“第六感”，但在夏树面前还是不得不承认自己料理的平庸。花费全部心血就为了得到米其林星级的认可，可现在连去米其林餐厅打下手的资格都没有。
这世上有些梦想，就是你无论怎样努力都实现不了的，与此陷在追逐的深渊里，不如早点跳脱出来，伦子也决定就此释怀。
夏树努了努嘴，他认同了这位伙伴，一扫昔日的专横霸道，他决定像路飞那样重新招揽志同道合的伙伴，他要为自己也要为伦子摘下米其林的三星。
至此，Grand Maison Tokyo（东京大饭店）的片名出现，夏树踏上了扬帆起航找队友的征程，和《燃情主厨》的味儿差不多（这部就不用补了，一股kfc爷爷卖腐的气息）。
日本人的热血，我们早早就在少年漫里领略过，《灌篮高手》《海贼王》里随处可见那种为梦想赌上一切的觉悟，而这次，热血的一群少年变成了中年人。
王尔德说过这么一句话，灵魂生来就是老的，可它会越来越变得年轻，生活的喜剧就在于此。当中年人失去所有财富和标签一无所有的时候，他身上的少年气就突然凸显出来。
这种少年气不是愤世嫉俗和意气用事，而熊熊燃烧着的信仰，这种力量足以让一群中年人打了鸡血彻夜琢磨新菜品，看着木村瘦削的身型站在案板前，似乎真的会为他的辛苦揪心。
而木村的伙伴则在一旁为贷款发愁，屡败屡战地彻夜改方案，最后为了拿投资直接跑去竞争对手那里坦白，「对不起，我实在拿不到投资了，但为了能和你们开一家一样的店，我决定去找你们投资人帮忙，你看计划行不行」，当真耿直地像少年。
三年前的坚果事故害得团队被迫解散，有人为此债台高筑，有人妻离子散，有人险些丧送锦绣前程，理应说这结难解。
但一聊起米其林三星的梦，一尝到更精妙的料理，过去的恩仇都不重要了，少年的爱恨情仇简单，记仇和解常常有些莫名其妙，但当这份简单发生在中年人身上时，却有了份泪点和煽情。
其实近几年日剧很有意思的是，中年女人没少当主角，《轮到你了》里的女主原田知世和《东京大饭店》的女主铃木京香都已是50出头。编剧没有刻意地去让她们装嫩，反倒是赋予了角色去寻找感情、事业第二春的契机。
人生百年，50岁成了重新出发的起点，就像剧集里，一群年轻厨师对着伦子嗤笑，L'Ambroisie的负责人板起了脸，料理（事业）和年龄没有关系。
从来就不该有这样的标准，什么年龄该干什么，五十岁的女人凭什么不能像男人那样去为事业拼搏，凭什么不能像二十岁时那样意气风发追逐梦想呢？
刚刚提到的L'Ambroisie是法国巴黎著名的米其林三星级餐厅，也是这家餐厅第一次允许摄像机拍摄，木村拓哉也得以在此餐厅接受表演指导和烹饪学习。
剧中出现的几道亮眼料理则是出自米其林三星quintessence岸田周三之手，我就不具体展开描述了，放动图你们感受下。
不同于传统法国料理，伦子和夏树的目标是在东京开出一家米其林三星餐厅，这也就意味着其口味得合日本人的口味。夏树不得不摒弃在法国拿手的技巧，重新尝试芥末、酱油、味增的搭配。
第二集的最后，这道茄子白鸡肝精粹成本才500日元，却拿下了5000万日元的投资，虽然很魔幻，但听着就觉得这道菜好吃到爆炸啊！用巧克力片来搭配茄子，再加上酸酸的酢浆草，难怪不懂料理的理科男吃完连连点头。
木村大神近两年也算是很活跃，还很接地气，开通了微博，没事就晒自拍和健身照，某种意义上，他从神坛上走了下来。
木村拓哉今年上《十三邀》时，许知远特意说木村拓哉的辉煌没有人可以复刻，他是真正意义上的国民偶像。但过往惊人的收视率、爆棚的好口碑逐渐式微，木村的光环也褪去了，我们才得以好好看清这个男人，他除了帅气颜值，也真的很会演。
《检查方的罪人》《假面饭店》《BG身边警护人》评价都挺一般的，我猜是木村的角色也很常规，没法让人回避那张记忆点颇多的脸。
但看着夏树每每吃到满意的料理，他沉默仰着头，不愿说一句夸奖的话，因为他此刻沉浸在料理的世界。兴许只有他来演，你才能脑补出那种味蕾上的氤氲吧，脑补出中华小当家里爆衣、飞仙的场景。
此外可得好好听片尾曲《Recipe》，认出山下达郎的声音时整个惊了，搭配他充满独特时间感的节奏，很难不去期待11.27发行的完整版。
《东京大饭店》每周日更新，已更两集，算是今年秋季档里的爆款。有养眼帅哥，有养眼美食，有养眼的热血中年人，还需要其他什么理由吗？
反正丧丧的我就爱看这种热血励志来补充能量，搞不好就突然被点着了自己的小宇宙，可以火力全开去做点什么呢？至少承认自己的野心总比故作淡定的佛系要舒服些。
