自己家做饭时切过生肉的菜板不能再切菜吗（切生肉的菜板切了凉拌菜怎么办）

切过生肉的菜板不能再切菜：

1、切菜的和切肉必须分开 ，是由于有的肉类里会有寄生虫的。 例如猪肉里会有猪肉绦虫， 混用的话会感染的， 所以最好分开， 用菜板卫生。

2、应该至少准备两把刀，两个菜板，这样可以生熟分开，荤素分开。如果没有的话，最好还是先切肉，后切菜。很多蔬菜加热的时间比较短，甚至可以直接生食，如果染上肉类中的细菌，会无法彻底*灭。

不能，温度计里是有化学成分的，你吃了会对人体有害。但是菜板可以消毒，消毒后就可以了，有害物质已经没了。