说到许昌的特色美食,
曹操贡酥不得不提。
这道被曹操亲笔题名过的著名小吃,
色泽金黄,酥脆喷香,
令人回味无穷!
曹操贡酥
曹操当年所喜爱的一款糕点
曹操贡酥又称一盒酥,
原产于北方的少数民族,
后期传入中原,深受各族人士欢迎。
三国演义中有一段文字记载:
建安十七年,塞北送一盒酥至。
曹操品之,其大悦。
亲题笔【一盒酥】三字于盒上,置于案头,
一盒酥因曹操的题词就此成名。
香脆酥透
贡酥沾唇即碎
后人为传承经典,采用传统纯手工制作工艺,
秘方熬制、手工拉白,手工拔丝,细如发丝,
香甜可口,入口即化,馅料满满,层层滋味。
曹操贡酥属于木糖醇食品,不含蔗糖,
适于各类人群,甜而不腻,有益身体健康。
曹操贡酥有四绝,即:香、脆、酥、透。
所谓香,即饼香、油香、芝麻香三者合一。据说芝麻皮苦且涩,芝麻仁才是真香,用的全是上等的芝麻仁,因此做出的贡酥香气扑鼻,分外诱人垂涎。
所谓脆,即沾唇即碎,那松脆的口感,让人吃了还想吃!
所谓酥,就是松软,这贡酥不但皮酥,内里同样酥软,惹人回味。
所谓透,就是玲珑剔透。刚出炉的贡酥金灿灿的,一颗颗晶莹闪亮的芝麻仁镶嵌在饼身上,使得贡酥宛如一件精美的艺术品。
匠心工艺
美味萦绕唇齿间
闻听三国事,每欲到许昌。
许昌因魏都而兴盛,贡酥因曹操而知名。
忆三国往事,品许昌美味。
曹操贡酥以许昌特有的历史文化背景,
有着历史传承下来的独特口味。
品一口,忆长久。
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二、大赛类别
共设有六个类别↓↓↓
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(烙画葫芦)
(三)日用品
(金丝木梳)
(四)农特产品
(许昌农特产品)
(五)文创产品
(大瞒小瞒衍生品)
(六)非物质文化遗产产品
(非物质文化遗产:衍纸)
三、征集要求
1
报名商品应是符合参赛要求的实物类商品
2
报名商品须已批量生产或正在批量生产
3
报名商品已有自主包装设计和商标,商品的研发、生产和设计等,不得侵犯他人知识产权
4
报名企业(个体)必须各项经营证照有效、齐全。食用类商品必须采取本地食材加工
5
食品、饮品类生产或营业企业(个体)必须有营业执照和相关的食品证件(如:食品生产许可证、工业生产许可证、食品经营许可证、小作坊证)
6
保健食品类生产或营业企业(个体)必须有营业执照、保健食品生产许可证、食品经营许可证(经营范围需要包含保健食品)、对应商品的保健食品标注批准文号。
四、报送要求
1商品展示图片:商品展示图片5到10张,商品展示图片要求JPG格式,尺寸不小于1920像素*1080像素,大小3M—5M,内容清晰;为保证展示效果每张图片只应包含一个商品(套装商品除外),背景纯净突出主题,建议报送纯色背景拍摄的商品展示图;
2.营业执照、生产许可证等企业资质复印件;
3.产品注册商标、质量检测报告、强制认证等复印件;
4.商品展示视频(可选项):商品展示视频1到3段,商品展示视频要求MP4格式,分辨率不少于1920*1080,时长1—5分钟,镜头稳定,画面清晰,视频内容围绕商品特点讲述。
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