伙食连着战斗力
服务更需要有温度
为切实提升官兵幸福感
74集团军某旅
狠抓伙食制度化、民主化、精细化管理
给官兵提供更高效、更优质的饮食保障
下面一起去看看
他们有哪些小妙招吧！
妙招一：炊事过程规范化
一道菜品从制作前到出锅后
要经过数道程序的规范加工
才能让战友们吃的安心
该单位始终严格坚持
五区
（清洗区、切配区、配菜区、烹饪区、仓储区）
四线
（主食加工线、果蔬加工线、水产加工线、肉禽加工线）
三分开
（污洁分开、生熟分开、干湿分离）
的原则，确保官兵吃得健康、吃得放心
妙招二：就餐流程效率化
在餐桌的布设上
给官兵更加宽敞明亮和舒适的环境
采用“T”字形的分餐台设计
提升打饭速度
减少不必要的拥挤
妙招三：就餐时间贴心化
“能在寒冷的夜里吃上一口热乎的饭
不仅暖了胃，还暖了心
这样的夜餐我还能再吃两大碗！”
为了能让夜间站岗执勤官兵们
吃上热乎、可口的晚饭
该连立足单位实际情况
并深入搜集班排战士意见
随即采配了一套暖心保温蒸箱
并打造花样繁多、健康美味的夜宵套餐
让官兵们吃得暖心
妙招四：炊事思想民主化
战友们来自五湖四海
南甜北咸东酸西辣口味各不同
针对官兵的饮食差异
该连积极发挥“炊事民主墙”的功能
广泛征求采纳官兵合理建议
力争把炊事保障做到
民主化、公开化、透明化
这里虽然没有高级的食材
没有精致的摆盘
但正是这份平凡的美味
让战士们吃出了家的感觉
餐桌连着士气，保障着战斗力
这样到“胃”的食堂服务
值得点赞！
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「作者：段潋、韩珂、王斯柔、陈骄子」
钢铁战士 | 金牌教头——王茂坤
军歌嘹亮，这场主题歌咏比赛有亮点！
一组同框照片，见证新战友们的青春蜕变
责任编辑：陆张良
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