陇南,是甘肃省唯一全境属于长江流域的地区,
是名副其实的“陇上江南”。
鸡峰山
这里有“奇山”。
号称“陇南第一山”的鸡峰山,因形似鸡冠儿得名。
漫步在山间,山峦在云雾中若隐若现、如梦如幻。
两当县云屏风景区
文县天池
这里有“秀水”。
文县天池又名“洋汤天池”,
它就如同一颗翠绿的宝石镶嵌在崇山峻岭之中。
或清澈如镜,碧波不兴,
或波光粼粼,耀金泻银。
官鹅沟景区
坐落在宕昌的官鹅沟则有“小九寨沟”之称。
景区内有形态各异的湖泊20余处,瀑布10余处。
一步一景皆成诗。
洋芋搅团
在陇南,几乎家家户户都会制作搅团。
洋芋作为搅团的主要食材,经历了一条“千锤百炼”之路:
挑、洗、煮后的灵魂在敲打中形成劲道的泥状,
再放入花椒、辣椒、蒜碎、香醋,
在“嗞嗞”的炝油声中,
香滑爽口的洋芋搅团就出锅了。
一碗搅团上桌,
粗细均匀的土豆、宽窄不一的酸菜条,
清香的韭菜浇头,还有那红红的辣椒油……
软糯丝滑,令人口舌生津。
高山熏肉
腊排选用当地散养黑猪肉加工而成。
它依靠盐巴独有的特性将肉凝固,
用咸锁住它的鲜,
入味后用绳索串挂起来,
悬挂在灶头顶或火塘上方,
用烟火慢慢熏干,
让时间慢慢赋予它一种特殊的“腊香”味。
鸡汤冻冻
由卤鸡汤、菠菜汁冻冻组合而成的鸡汤冻冻,
也是陇南颇具特色的美食。
醇厚的鸡汤配上菠菜冻冻再加入卤蛋,
味蕾瞬间绽放于绿、黄、白三色之中。
兼具了北方之雄奇与江南之秀美,
陇南的每一种美食都跨越了山川江河,
定能带给你不一样的舌尖体验。
素材来源:陇南市人民政府网站 陇南市文化和旅游局
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