su : 可以切换到任意用户
su 默认切换到root用户，执行后然后输入root密码就可以切换root用户，最后执行exit命令可以切换到原先的用户。
su- 切换为root用户并且可以把当前目录切换为root的用户家目录/root。
在root用户下可以切换为系统拥有的任意用户并且不需要输入其用户密码。
su命令的缺点：执行该命令是需要知道root用户的密码的。因为root用户拥有系统的最高权限，很容易误操作造成系统挂掉。一般情况下root密码尽可能要进行保密。
sudo : 只能切换到root用户
sudo 命令 : 不切换用户, 用root权限执行一条命令
sudo -s : 切换到root用户, 终端环境不切换
sudo -i : 切换到root用户, 终端环境同时切换
sudo命令是Linux系统中的一个命令，用于以超级用户（root）的权限执行特定命令。与su命令不同，sudo命令允许普通用户以自己的密码执行特权操作，而无需知道超级用户的密码。使用sudo命令时，用户需要在命令前加上sudo关键字，并输入自己的密码来确认身份，这就像是在超级用户和普通用户之间建立了一个安全的通道。
以下命令将以超级用户的权限执行 apt-get update 命令：
sudo apt-get update
在输入密码后，用户将获得执行特权操作的权限。
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