炒小虾小鱼是怎么做的（怎样炒干的小鱼小虾）

鱼仔和小虾稍微冲洗一下沥干水，蒜籽切片，紫苏切碎，辣椒切粗条备用。

锅中倒入适量油，下蒜片爆香。

倒入辣椒和蒜片一起爆炒。

辣椒炒至快熟时加入鱼仔和小虾，并依据自家口味加入适量的盐和味精。

翻炒均匀后再加入紫苏。

翻炒片刻即可出锅，香喷喷的下饭菜完成啦！

第1步. 鲜活的小鱼小虾冲洗两次

第2步. 锅里下油,放姜丝爆香,下小鱼小虾翻炒

第3步. 下葱。加少许糖,酱油,耗油,盐翻炒

第4步. 装盘,开吃