火焰虾怎么清洗（口味虾的正确清洗）

首先，将火焰虾放入清水中浸泡10-15分钟，再用手捏实龙须，将沙和杂质洗净。

接着，用刀将虾背部沿着中线切开，取出虾肠，洗净，去除沙粒。

最后，将虾肉和从切开的背部倒出的虾黄弄干净，用清水冲洗几遍，放入水中焯烫1-2分钟，直至变红即可。清洗完毕后，火焰虾即可进行烹饪。

火焰虾放入清水中，加入适量盐，反复抓洗干净