北方年轻人喜欢吃：各种烧烤，烤牛肉片是第一首选，烤出来的香味香气四溢，特别是齐齐哈尔烧烤，现已闻名全国。
麻辣海鲜，麻辣炀，酸甜口味的锅包肉还有东北水饺，各种凉皮，各种手拉面等等，这些都是北方年轻人餐桌的最爱，如果你是南方的年轻人，请到我们北方来做客吧。
1、烤冷面
烤冷面一道黑龙江常见的地方特色菜肴，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。
2、酱骨头
酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感为软糯，啃起来也更有乐趣而受欢迎。
