五花肉比前腿肉贵吗（五花肉比较贵还是瘦肉比较贵）

五花肉比前腿肉贵，差不多要一斤贵3元钱，就价格而言，因为这个位置的大多数肉是脂肪，稀薄而嫩的五花肉，如果通常用于烹饪，则该位置的肉是一个不错的选择。适合制作肘部或蒸肉，制作汤也不错。不过要是做肉馅最好用五花肉、前腿肉，后腿上的肉，瘦肉部分比较多不适合做馅子。

五花肉比前腿肉便宜，去骨后的前腿瘦肉和皮的胶原蛋白多。