港式奶茶用的是什么奶（为什么港式奶茶只用黑白淡奶）

使用的是炼乳，也称为“炼奶”或“炼乳”

炼乳是由牛奶蒸发浓缩后加入糖制成的，具有浓郁的奶香和甜味。

在制作港式奶茶时，将炼乳和红茶混合搅拌均匀，再加入适量的糖，使奶茶呈现出浓郁的奶香味和红茶的香气。