1、制法区别:鸳鸯奶茶是用一半咖啡和一半丝袜奶茶混合制作;而丝袜奶茶是用上等红茶和黑白淡奶制作 。
2、口味区别:鸳鸯奶茶集合咖啡的香味和奶茶的浓滑;而丝袜奶茶有红茶的茶味和香滑的奶味 , 有点苦 。
3、起源不同:鸳鸯奶茶起源于香港的大排档;而丝袜奶茶的是中环老字号兰芳园创办人林木河发明 。并且 , 丝袜奶茶是地道、香醇的代名词 。
鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。
港式奶茶是中国香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂,经过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。港式奶茶冲制技艺在2014年成功被列入“非物质文化遗产”。