儿童冬季最好要选择纯牛奶，牛奶能够为人体提供充足的蛋白质和钙质，市场上的牛奶种类非常多，我们要尽量选择成分简单的牛奶，最好是纯牛奶。如果乳糖不耐受的问题比较严重，要选择低乳糖牛奶。牛奶保质期比较短，最好趁新鲜喝，不要放太久。
1、生鲜牛奶
儿童可以喝生鲜牛奶，这种牛奶是新挤出来的，含有溶菌酶等多种抗菌活性物质，而且还保留了牛奶当中的一些微量生理活性成分，对儿童的成长大有好处。这种奶可以在4度左右的温度下保存24~36个小时，喝的时候不需要加热。
2、含乳量高的常温奶
常温奶也是适合儿童喝的一种牛奶，这种牛奶采用超高温的灭菌法把所有的细菌都*死了，其保质期可以延长6~12个月，期间不需要冷藏。按照国家的相关标准，乳含量不低于80%的调制乳才可以称为牛奶，在选择常温奶的时候，一定要注意一下产品成分，只有含乳量较高，而且没有过多的添加剂的才适合孩子喝。
3、巴氏消毒奶
儿童还可以喝巴氏消毒奶，这种牛奶是采用巴氏消毒法去灭菌的。这种牛奶最大限度的保留了其营养和风味，但是必须得在4度左右的低温下保存，保存的时间是比较短的，只有4~7天。如果说平时经常逛超市，可以买这种牛奶给孩子喝。
4、成分简单的酸奶
酸奶也是牛奶的一种，它的原料就是牛奶，是新鲜的牛奶经过巴氏法消毒之后加上有益的乳酸菌，然后经过发酵制作而成的一种乳制品。酸奶当中含有牛奶的营养成分，消化吸收率比牛奶要好，而且还可以增加肠道当中的有益菌。优质的酸奶当中糖和甜味剂很少，蛋白质含量很高，总之是成分越简单越适合孩子喝。不过要是给比较小的孩子选酸奶，最好是选择全脂酸奶。
