简师傅的新锅开流程包括以下几个步骤：
1. 清洗新锅：使用温水和清洁剂清洗新锅，确保彻底洗净。
2. 涂油养护：在洗净的锅中涂抹适量的食用油，或者放入食材进行养护。
3. 静置隔夜：让新锅自然静置一晚，有利于锅体的氧化。
4. 首次烹饪：次日进行烹饪时，可以选择煮粥或者炖汤，有利于激发锅体的性能。
5. 温和使用：在后续的使用过程中，要避免使用铁刷等硬质工具清洗，尽量温和清洗以延长锅的使用寿命。
以上是简师傅新锅的开锅流程，供您参考，具体操作请根据实际情况加以调整。
师傅开新锅的流程一般分为几个步骤：
首先，清洗新锅，用清水冲洗干净并擦干表面水分。
然后，在锅内涂抹一层食用油，再放入炉台上用小火加热数分钟，待表面冒烟后熄火，让锅自然冷却。
最后，用厨房纸巾擦去多余的油，这样新锅就准备好可以使用了。这个过程可以有效去除新锅的防腐层，让锅具更加干净，使用起来更加安全。
