猎隼也就是猎鹰，是一种鸟类。
一般指鸟纲隼形目鹰科鹰属下的各种鸟类。视觉敏锐，能在高空飞翔时看到地面上的猎物。由于鹰眼的视网膜的黄斑处有2个中央凹，不仅比一般动物多1个，而且中央凹的感光细胞每平方毫米多达100万个(人眼仅约有15万个)。上喙尖锐弯曲，下喙较短。4趾具有锐利的钩爪，适于抓捕猎物。
性情凶猛，肉食性，以鸟、鼠和其它小型动物为食；有些种类喜食尸体，如秃鹫(Aegypius monachas)。两翼发达，善于飞翔，一般多在昼间活动。
隼(音sǔn)，
猎隼，大型猛禽。主要以鸟类和小型动物为食。分布广泛，我国和中欧、北非、印度北部、蒙古常见。可驯养用于狩猎。国家一级保护动物。
