《薄樱鬼》是由山崎理执导的电视动画。2010年4月开始播放电视动画第一季，于2010年6月完结。幕末，文久三年，主人公雪村千鹤，是在江户长大的兰学医者（即西医）的女儿。父亲纲道原本应该是与女儿分开后在京都工作的。因为联络不上父亲而担心的千鹤前往京都探访。千鹤在那里所看见的是，与饥渴地寻求鲜血的妖怪所战斗并制服他们的新选组的队士们——千鹤与新选组结下了奇妙缘分。在搜索失踪父亲的主人公面前,出现了神秘的刺客们。逐渐明朗化地新选组的秘密——罗刹的存在——在狂暴的时代中，胸中挥舞着理想与信念之刃的男人们。在幕末争斗的背后，新选组与黑暗的战斗也拉开了序幕。
雪村千鹤
出自《薄樱鬼》，为该作品的主人公。
雪村千鹤，一个坚忍而又坚强的江户女子，拥有着少有的纯种鬼族之血的女子。 其实走土方线是最为艰辛，最为伤感的一条线路，因为土方作为德川幕府和武士道精神直至最后一刻的末代武士的代表人物。
冲田总司
《薄樱鬼》系列作品中男主角之一，新选组一番队队长。
性格如同一只猫一般捉摸不定，很喜欢开玩笑、戏弄队友，尤其副长土方岁三，和局长近藤勇关系甚好，其发型也是模仿近藤而来；他最喜欢吃金平糖，喜欢与小孩子玩乐，对小孩子异常温柔，很得小孩子的喜爱，也常被旁人称为“长不大的孩子”，具有纯真善良的一面。
斋藤一
新选组三番队队长
斋藤一，御家人山口裕助之次男，担任过警察，军人，剑道教练等职业。文久三年，近藤勇等人应募入京后，斋藤找到并加入了浪士组，并跟近藤勇、土方岁三、冲田总司等人一同在京都成立壬生浪士组。新选组成立后，斋藤一担任副长助勤。 在1865年新选组队士再编成时担任三番队队长。
原田左之助
旧日本幕府新选组十番队队长
原田左之助，伊予松山藩足轻原田长次之子，伊予松山藩出身。讳为忠一。从谷三十郎那边学种田流枪术并得到免许皆伝的身份。出生在天保11年。15、6岁的时候曾经到松山藩江户藩邸奉公。回到松山后就发生了改变原田命运的切腹事件，因为没死成他只好脱藩并流落到大阪、江户一带，后来就成了天然理心流道场试卫馆的食客。
永仓新八
新选组第二番队长
原籍松前藩，为担任松前藩江户定府代理永仓勘次的次男。弘化3年，8岁进入冈田十松的神道无念流剣术道场“撃剣馆”门下修习剑术，4年后为师死亡由继任第四代掌门人冈田助右卫门教导并授与切纸认可。安政3年，18歳升格为目录级等，成年后改名为新八
藤堂平助
新撰组八番组组长
藤堂是一个直性子的人，并且是尊王攘夷思想的追随者。他是典型的江户人性格，是喜欢节日的江户儿女，是个喜欢冲在人群及剑的修罗场的最前头的爱起哄的人。在学问和武术方面也都有所建树。
也正因为有着从江户所养育出来的洒脱不羁的言行，所以也被描述为是个“品行很差但性格坚毅的人”。传闻是个身材矮小但相貌俊美的男子。但后来与斋藤一一起跟随伊东甲子太郎离开新选组，在油小路之变后重回新选组。
山南敬助
新撰组总长
新撰组总长，原仙台藩士，表面是不断和蔼微笑着的，但在另一面却是以灵活地表情在掌控着队伍。因手臂受重伤而无法挥刀，自认为无法为新选组出力而决定成为罗刹，后负责管理罗刹队，继续研究变若水。曾意图取千鹤的血改进变若水，被土方阻止。在得知变若水的致命缺陷后，被土方下令终止罗刹研究。
最后在仙台与土方、藤堂一起歼灭了全部罗刹后，寿命用尽，化为尘土而死。
近藤勇
新撰组局长
新撰组局长，代表新撰组的大将，尽管锻炼别人剑术并拿俸禄，但是很有人情味，容易流泪，相信帮助幕府的人才是真正的武士。
第二季第四集为了救新选组去当诱饵，被新政府军抓获，第六集从斋藤一的情报中得知已被斩首死亡。
风间千景
——归根结底，我们鬼族也好，新选组亦罢，都不过是这庞大组织与时势洪流中之一粟
协助萨摩的西方鬼族首
平时是金色短发，血色双眸，鬼族化姿态则为银发金眼，额头上会长出角。
统治西之鬼的风间一族的首领，因萨摩曾帮助藏匿鬼族，为还彼时恩情而协助萨摩。风间秉持身为鬼族的骄傲，对人类素无好感，计划在还完萨摩的恩情后断绝与人类的联系，过隐居生活。在与新选组交手时发现了千鹤的存在。由于千鹤系此前因拒绝协助人类而被人类所灭的前东之鬼统治家族——雪村家族本家——的后裔，拥有纯血鬼族的血统而想得到千鹤，娶其为妻，并就此再度与新选组数次交手，而后逐渐对坚持贯彻自身信念的新选组产生了兴趣。
风间厌恶罗刹，认为罗刹是与真正的鬼族有着云泥之别，不伦不类的“伪物”（まがい物）。在游戏土方线（动画亦走土方线）中最后认可了土方与新选组，并送出了“薄樱鬼”这最高的赞美之词。
土方岁三
日本旧幕府新选组副长
土方岁三，讳义丰，雅号丰玉，化名内藤隼人。生于天保6年五月五日，卒于明治2年五月十一日，为新选组副长。新选组副长土方岁三为幕末之佐幕派大将，在明治维新后，他成为德川幕府和武士道精神直至最后一刻的末代武士之代表人物。
土方岁三是一个勇于面对新事物，懂得与时俱进，具有果断性的人。在江户一战中，幕府战败，新选组逃出江户，在面对敌人炮火与子弹的战争的过程中，土方岁三意识到只靠剑术已经无法捍卫领土，时代已经改变了，于是他脱下了和服，拿起枪炮，毫不犹豫地做出改变，积极学习现代军事思想。
新选组离开江户后，经过关因、东北一路北上，许多人都人为维幕派必将失败，但新选组却一直坚定地走着自己的路，局长近藤勇被抓斩首后，更是成为了军队的灵魂，在与敌军战斗时，英勇*敌，对待想要逃走的士兵毫不手软，立斩不赦，稳定军心。
他一直在贯彻着近藤局长的理念，想要看到“诚”字旗高高举起的那天。根据幕府的命令，雪村钢道在新选组所进行着一种能够引发数倍人类身体能力和治愈能力的西药，变成罗刹，但副作用就是变得像吸血鬼一样渴望鲜血，并且用的力量越多，寿命流失的越快，最后变成一堆灰烬，这种西药，被称为变若水。
说到底，动漫薄樱鬼到底讲了什么，就是一帮被时代逼迫的浪人，为了自己心中的梦，聚在一起努力斗争着，但他们还是没有逃脱命运的束缚，在那个动荡的时代里，上天并没有更多的眷顾，但是他们内心的武士之魂永远留在了那里，没有随着战争而被磨灭。
而作为动漫中的男主角，土方岁三，从始至终都坚持着自己的武士之魂，在一次与鬼族风间的战斗中，为了保护女主千鹤喝下了“变若水”，成为了罗刹。在持久的战争中，他看着自己身边的人一个个离去，心力交瘁的他，一直靠着内心的“诚”字旗而坚持着，但在日益无力的斗争中，他似乎也显得有那么点力不从心。
最后，在动漫TV第二季第10话中终于找到了另一个支撑自己活下去的理由——保护千鹤，和她在一起，在一棵樱花树下与风间千意的决战中，被风间赐予“薄樱鬼”的称号，后成功打败风间，成为战胜鬼族的罗刹。动漫结局中关于土方岁三是否死去是一个模棱两可的答案，他躺在千鹤的怀中，闭眼安详，而远方“诚”字旗高举着，谱写着从一而终的梦……
土方岁三，是一个可敬又可悲的人，无论是历史上还是动漫中，他的结局都是如此的悲壮苍凉，而女主千鹤，一直陪伴在他的身边，给予他精神支柱，像历史的见证者，见证着新选组兴盛衰败以及土方传奇的一生。
