正月二十是补天节，传说是纪念女娲娘娘补天的节日。民间百姓要吃煎饼或烙饼，而且还要将烙好的饼系上红绳，放在屋顶上和屋里的角落里，这叫"补天、补地"。之后就可以把这些饼吃掉了，据说可以一整年都顺顺利利。
煎饼或烙饼作为补天节的特色美食，承载着人们对美好生活的期盼。它们不仅是一种食物，更是一种文化的传承。吃煎饼或烙饼的习俗寓意着补天补地，祈求风调雨顺、五谷丰登。
在这一天，家家户户都会忙碌地制作煎饼或烙饼，大街小巷弥漫着诱人的香味。人们围坐在一起，品尝着热气腾腾的煎饼或烙饼，感受着节日的氛围。这不仅是一种味觉上的享受，更是一种情感的交流。大家分享着彼此的快乐，传递着对生活的热爱和对未来的憧憬。
