失眠困扰着很多人，包括入睡困难，时常觉醒，多梦或晨醒过早，令人白天疲劳、无精打采、反应迟缓、头痛、记忆力不集中。以下为大家介绍一些预防缓解失眠，改善睡眠质量，安神助眠的食疗方。
1、莲子百合瘦肉汤
材料：莲子50克、百合50克、猪瘦肉250克切块，加水煲汤。
功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。
适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
2、百麦安神饮
材料：小麦、百合各25克，莲子肉、首乌藤各15克，大枣2个，甘草6克。
做法：
（1）把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净，用冷水浸泡半小时，倒入净锅内，加水至750毫升。
（2）用大火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一块儿，随时皆可饮用。
功效：此饮有益气养阴、清热安神之功效。可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。
3、洋葱促眠饮料
材料：洋葱100克切片、600毫升烧酒、牛奶约90毫升、鸡蛋1个、苹果半个。
做法：
（1）洋葱浸泡在600毫升烧酒中，1星期后取出。
（2）以洋葱酒10毫升、牛奶约90毫升、鸡蛋1个、苹果半个榨汁。
（3）于睡前30分钟饮用，具有助眠安神的功效。
4、甘麦大枣汤
材料：甘草10克、大枣5枚、小麦10克。
做法：
（1）将三药用冷水浸泡。
（2）用小火煎煮，共煎煮两次，合并煎液。凡心气不足、阴虚血少、失眠盗汗、烦躁不安、悲伤欲哭者皆可食用本品。每日2次，早、晚温服，喝汤食枣。
5、小米燕麦粥
材料：小米、燕麦。
做法：
（1）将小米放入锅中，加入一定量的水，煮粥至全熟。
（2）再放入麦片，约煮5分钟。
（3）最后关火，将锅盖盖上，闷5分钟后即可食用。
贴心提示：
（1）小米和麦片都是助眠的食材。小米中的色氨酸含量为谷类之首，这种化学物质能促进大脑细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质，有助于入睡。传统中医也认为小米具有健脾、和胃、安眠等功效。
（2）对于工作忙碌的人来说，晚餐可能是唯一自己动手做的饭食。在压力大时，不妨做上一碗小米燕麦粥，让晚上的睡眠质量更高一些。
6、葱白红枣汤
材料：红枣20枚、葱白8根。
做法：把红枣泡发，洗净，加水250毫升，用中火煮20分钟，加入葱白，继续用小火煮15分钟即成。温服，每天1～3次，每次150～200毫升。
功效：可祛风散寒、健脾养心；适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等症状的辅助作用。
