最近上线的《梦华录》最引人注意的想必就是女主角赵盼儿的创业之路了。
从钱塘赵氏茶铺到东京赵氏茶坊，无一不体现着宋朝人对茶的热爱。
说到茶，不得不提的就是茶仙:卢仝。
卢仝少有才名，未满20岁便隐居嵩山少室山，不愿仕进。家中贫困，只有图书堆积满室。后卜居洛阳，只有破屋数间，跟随的有两个奴婢，一老头长须，不裹头，一老太赤脚，无牙齿，他们终年贫穷仅靠邻僧送米度日。
卢仝烹茶
卢仝好饮茶作诗，在少室山茶仙谷茶仙泉隐居期间著有与茶圣陆羽所作《茶经》齐名的《茶谱》、《七碗茶诗》，被世人尊称为“茶仙”。其中最为脍炙人口的诗句:"一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风 。"
喝茶这件事一直贯穿历史
唐朝时期，所谓的“茶”就是直接将花椒大料葱姜蒜，煮成一大锅像汤一样的东西，想想也真是醉了。在唐朝喝茶，嘴里的碎渣可能就是调味料。
宋朝时期就好玩了，多了“斗茶”。其中有两种斗法:一种是比谁的茶沫颜色白，一种是比谁的茶喝完之后，留在杯子上的茶沫既不聚成水滴，也不成股流下。谁的茶沫停留在杯壁上的时间更长，这个过程有自己的名字，叫做“咬盏”。
宋代斗茶图
到了明朝皇帝朱元璋的时候，喝茶就简单多了，他就搞不懂这些喝茶的雅趣。他规定以后喝茶，只需要水和茶叶倒进去，泡好之后就喝就完啦，没那么多破事。这就叫做“散茶”。
你平时都是怎么喝茶呢？
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