古龙
三十五年前的今天 ，一代文豪古龙因患肝硬化，食道静脉出血，于台北去世，终年49岁。古龙的去世，让很多人唏嘘不已，但也懂得了酒在他生命中存在的意义。
古龙曾在《白玉老虎》中说过，人有三性：食、色、赌。赌博和女人，通过对他的日常生活的了解，想必我们对此还是略知一二的。而对食物，古龙却更是透着如痴如醉般的“癫狂”，除了与他本身嗜酒如命，酒和食物密不可分上可以看到，关于他对“食”的研究，其实更多出现在了他的小说中。
在他的笔下，总是随处可见充满江湖“豪气”的街边小吃，如蛋炒饭、馒头以及牛肉汤等。当然，不要以为古龙就不懂“精致”。在他的笔下，也有着让人眼馋口馋的大餐——像是蚝油牛肉、酥油泡螺、铁锅煮肉，这些菜肴，光是听名字，就会忍不住食性大发了。让人不禁感叹：原来江湖的味道，是这样的味道啊！
蚝油牛肉出现在《白玉老虎》中耗油牛肉是一位大厨所做，古龙在描写其做菜的过程的时候很有画面感，让人光是读读文字，就口水滴答。蚝油牛肉是一道粤菜系，主要制作原料有牛肉、蚝油及蚕豆等。香滑鲜嫩，味道鲜美，营养价值兼具牛肉和蚕豆的特性，如牛肉的提高机体抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨等功效和蚕豆的健脑、预防心血管疾病以及预防肠癌的作用。
耗油牛肉
酥油鲍螺酥油鲍螺出现在《陆小凤传奇之决战前后》中，是欧阳情做给陆小凤吃的。酥油泡螺是一种花式点心，用奶油制成，造型像螺蛳，又称滴酥鲍螺，入口即化，在南宋时期非常流行，是最常见的花式点心，每逢中秋元宵，家家户户无论贫富都喜欢用它来待客。
酥油泡螺
铁锅煮肉
每每说到铁锅煮肉，陆小凤和将军两个人吃肉的画面就会不由自主从脑海中浮现 。沸腾的铁锅沸腾的肉，陆小凤边翻跟头边换一勺子肉吃，场景也是十分的有趣了。铁锅煮肉算是“家常中的大菜了”，无论是什么肉，经过铁锅这么一炖一煮，鲜美的味道不仅出来了，而且肉类的各种蛋白质和微量元素等也一并散发出来了。一家人围坐在一起吃一锅铁锅煮肉，颇有些身处古龙江湖世界中的真实感。
铁锅煮肉
