数量多，队伍庞大，泉州城有36铺境，每境都有境庙，奉祀境主公。各境有共同的，也有不同的，有玄天上帝、文武尊王、太子爷、星君、帝君、国公、大帝等，种类繁多。除较熟悉的神祇外，都说不清这些神的职司是什么。遇到各境主的神诞或“割香”、“进香”之日，各境主都有“乞火”之举。时间不固定，有的多年才一次：或境主神诞；或灾害年景，请神驱除灾邪；或“捐神”，助境主神力。哪一境要乞火，由该乡村或铺境自行决定。有同姓乡村迎祖公，举行乞火。
现以近代所见的一次规模较大的“捐佛”、乞火（即迎神赛会）为例：郡城惠义铺龙会境的境主田都元帅（俗称“大元帅”或称“相公爷”）被驻泉的国民党十九路军拾走了，本境随后又遭“中央军”的飞机轰炸，境内百姓惶惶不安，敢怒而不敢言，大家只好集资重塑一尊田都元帅新神像。不久，十九路军撤离泉州，人们发现原来神像完好无损地放置于三义庙，阖境百姓欣喜若狂，以为“其神有灵”，但经此“劫难”，神力有损，应该为其捐神（俗称捐佛）。于是请各铺境主神祇为田都元帅捐佛，其仪式为“接香”。地点设在南校场武帝庙东侧一带的大旷地，新旧两尊神像并排放在中间，神像前连续供奉3天，焚烧纸钱。每个铺境抬着境主公，组成一支精悍队伍，前头举旗，配上锣鼓钹。伴随在队伍两旁的是为数不少的便衣壮汉。每支队伍一进入场内，就围绕两尊神像迅跑9圈，此时锣鼓钹之声响彻全场，不绝于耳。这种举动俗称“躇佛”。这些来自各地的境主公，有的抬着“花螭木轿”，轿上坐着1尊至5尊小神像，如王府、星君、国公、大帝之类的，跑起来极轻便；有的抬着泥塑或木雕坐像，坐在敞辇上，大多是相公爷、赵天君、武安王之类的，跑起来还算便捷；有的则是大型的神像并有辇龛，跑起来颇有笨重之感。每一境主公队伍“踖佛”后，都按顺序将轿子排列在一起，真是五花八门，有如“境主公博览会”。“踖佛”完了，就各自回府了。三天以后，择定吉日，又往东岳行宫“乞火”。东岳行宫（东岳庙）奉祀五岳帝君，山门内第二进有石天坛、石亭、石香炉。到了庙门前，鼓乐喧天，人们抬着两尊新旧的相公爷在天坛前行礼，并敲击天坛石取火，把火种引向石香炉点燃。待其火燃旺，再抬香亭置于石香炉旁，把香炉火引入亭内，将香亭内事先备好的大量香灰点燃，这就是乞火的全过程，亦称为“名山取火”。从天坛取得“天火”，亦称“谒祖进香”。由于诸多境庙的境主神都不知道“祖籍”在何处，有的在中原、有的在华北，路途遥远，回籍“谒祖”困难重重，谈何容易！到东岳庙天坛“乞天火”，可代表天，代表神。进香返程，境主神祇还“愿意”上元妙观向天帝行礼，称“拈香”。乞火行列中的香亭，一路薰香飘逸，大纛旗、令旗、彩旗、凉伞等仪仗依次排列，加上其他铺境来应酬的“十音”、“妆人”，热闹非凡。乞火仪仗行列进入本境后，沿着预先安排的各街巷“巡境”，境内各户均在自己家门口摆设香案（香妈桌）迎接。香亭所经之处，从香亭炉中取一小勺香末灰（中有火种），分给各家香案桌上的香炉，这称为“割香”或“割火”。相公爷神驾回龙会宫（铺境庙）后，还要演戏敬神。境内家家户户分别备办三牲、菜肴、果盒往庙中奉祀，有的还办整桌筵席。傍晚各户在自家门内（大门开着）办小型（约五至七碗菜肴）祭祀，称为“犒将”。前面称“犒兵”，意谓“犒赏”境主辖内的神兵神将，类似“犒赏三军”，焚纸钱于家门外。
