文字 梦儿遥遥
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都说“闻香识女人”，香水，自古以来就是古今中外的女人最爱；仔细想来，似乎从懵懂的幼年起就不由自主的被那些幽幽香氛迷惑，尽管那时只有花露水。
香水，是一种无可抵挡的嗅觉诱惑，无论是深深吸入，还是浅浅触及，即使是在不经意间蓦然邂逅，都会将目光不由自主的随着香氛游走，那一抹若有若无的氤氲芬芳，挥之不去的都是迷离朦胧的陶醉。
香奈儿
克利斯汀.迪奥
香水，百思不解这一门奢华的艺术，将数十种、甚至上百种争奇斗艳的鲜花的花魂精华，或者是各种匪夷所思的香料，神奇的配比融合，在前调、中调、后调的交叠涣散中，慢慢的逐一展现出梦幻般的香氛世界。
在津津有味的阅读收藏的每一本有关香水的“秘籍”时，总觉得若有若无的各种香氛幽幽弥漫、飘渺而来～
香水——水之魅
如同对时装风格的不同喜好，每个女人对香水的爱好也不尽相似。无论是奢华的品牌，还是简洁的着装，但凡配合以幽香氤氲，都会立即带来一种品味的享受。
有的人情有独钟，譬如玛丽莲.梦露对香奈儿5号的至爱拥有，在将其成为自己身份的一纸名片的同时，也将香奈儿5号不经意间挥洒向世界，成为一味历百年而经久不衰的名香～
据说，二战结束的时候，法国巴黎的香奈儿门前，曾长长的排满征尘扑扑的各国军人，仅为了给战火离乱中心爱的家乡恋人带去这一缕N。5的幽香而彻夜守候；那该是怎样的一种蕴含着久久思念的华丽丽的甜美情怀～
香奈儿5号
我爱香水，却是无法择其一的酷爱，不知是太不专一，还是为曾经的时代默默渴望而不得，在今天终于可以自给自足的囊括而“贪婪”；每每看到妆台上林立着各式名香，总觉得心旌摇弋的恣意，仔细盘点，这其中的半数以上皆为女儿购置于不同的国度与城市～
一直习惯于根据季节、根据温度、根据着装、根据心情，逐一变换不同的味道；与这些或优雅、或妩媚、或清丽、或婉约的香氛悠然相依，即使是独行，也感觉到一种无语的相伴～
从香奈儿的5号，到娇兰的瞬间，从兰蔻的奇迹，到雅芳的小黑裙；从圣罗兰的鸦片，到纪梵希的女神，从伊丽莎白的第五大道，到雅诗兰黛的欢沁；而最爱的几味名香似乎都集中在克利斯汀.迪奥家：譬如真我、沙丘、以及绿、白、蓝、红、紫的各种毒药～
那一个个玲珑剔透水晶般璀璨的小小瓶中，轻轻荡漾着折射出五彩绚烂的液体，承载了世间极致魔幻的魅力与芬芳！
迪奥的真我
迪奥的沙丘
迪奥的绿毒
迪奥的白毒
迪奥的红毒
迪奥的紫毒
迪奥的蓝毒（午夜魅惑）
兰蔻的奇迹
伊丽莎白.雅顿的第五大道
圣罗兰的鸦片
纪梵希的女神（金色年华）
娇兰的瞬间
雅诗兰黛的欢沁
总觉得这些如此幽香如此美丽到颠覆情愫的香水后面，每一瓶都应该存在着一个美好的情感故事，否则，怎能有这样多的花魂集聚，香气四溢？从而对“香”名远扬的遥远的法国南部普罗旺斯薰衣草花海中的“香都”小城格拉斯充满了莫名的向往～
法国“香都”格拉斯小城
17世纪的欧洲人就知道，最迷人的香水出自格拉斯。这个法国南部的小城是法国香水的摇篮，至今仍是法国香水的重要产地和原料供应地，也是世界上无数女人梦寐以求的思念；风靡世界的香奈尔5号香水就诞生于此。它也为法国赢得了“香水之国”的美誉。
女儿自幼逢物嗅嗅，家人笑谓怪癖；后来知道能将二十几个同学堆在一起的相同颜色款式的校服，逐一用嗅觉分辨出来，而决无差错！做母亲的我却迟钝的始终忽视了她的这一天赋异禀，但却在冥冥天意指使中送她去到了法国南部的普罗旺斯地区留学，游历数年归来的女儿，于“香都”格拉斯亲手调制了一瓶香水送给我，那一缕幽香，绝对是我独一无二的拥有！
这个后悔啊！如若当初力主女儿改学香水调制，该是怎样一份充满五彩迷幻的前景！
女儿在法国普罗旺斯“香都”格拉斯为我调制的独一无二的香水
结果前几天无意中看了一部名噪一时的法德意合拍的电影《香水》，郁闷的无法言喻！
一个天赋异禀的嗅觉天才，诞生在17世纪巴黎最最贫困底层的肮脏恶臭的鱼市，被遗弃的命运让他的第一声啼哭，就把试图遗弃他的生身母亲送上了断头台！
缺失爱的生命里，成长的必然是残忍；在他荒草般杂乱的意识中任何生命都无足轻重；除了鼻子，他的所有器官都围绕着这一嗅觉生存，从而追寻着世间万万千千生物的气味，贫穷、猥琐、肮脏、孤寂的他，却在生命中跋山涉水的前往格拉斯，一路追寻着世界上最美的精灵——香水。
当他发现世间万物的精华都抵不过少女的天然体香而轻易的误伤了一个女孩儿的生命后，他开始了一系列为了寻香的不懈谋*，那许许多多花一样含苞欲放的美丽少女，用青春绽放的鲜活生命，化作那小小的一瓶瓶香精，充作了那种魅惑的香水的前调、中调、后调～
他发现：气味，是唯一能够深入心灵的东西，它可以蛊惑人世间的一切*。
谁掌握气味，谁就掌握了人们的心，包括善恶的区分。
一排准备前，中，尾三调的小瓶子被装满，
每一瓶都是不同年轻美丽少女的体香提炼而成 。
他用无数少女的天然体香制造出最蛊惑的香水。这瓶具有魔幻色彩的香水，让他把处决自己的刑场变成了获取爱戴的狂欢的圣坛。当香都格拉斯全城为他迷乱心旌摇荡的时候，他悄悄的重返巴黎，踏寻着记忆中的气味，回到他的出生地，饥饿难耐穷困潦倒的流浪人群被一瓶奇异的魔香迷惑，疯狂地把他撕碎～～
离弃他的，必然要被生命遗弃，
他本没有错，却被爱遗弃一生～
美到极致的香水，却生成这样一个恐怖、诡异、冷酷、残忍的故事，看后黯然沉默、久久唏嘘～～
大概作者想说明：最美的馨香来自于花蕊初绽的少女，那种温存、那种温润、那种温柔、那种温馨、蕴含着天地间、人性中最美好的一切希望？或者就是最美的期望往往来自于极限的肮脏与丑陋之中？
暗自庆幸，也许没有送女儿研习调香，是冥冥中的天佑，预示着香都格拉斯小城调香者的执着与疯狂与女儿擦肩而过？
那么，就还是一如既往的欣赏期待每一个令世界赞叹的香型横空出世，继续爱香品香追逐香氛到永远的旅途吧～
1.精油的来源
精油是从各种植物提炼而得，而且每一种植物可供萃取制造精油的部份不同：桉树的叶，玫瑰的花，鼠尾草的花和叶，佛手柑是果皮……经过专业仪器及实验检定，视其有效部位，再用专业技术与机器提炼萃取制成。
你或许觉得市面上的精油怎麼会一小瓶就要价若干，这实在是精油来源可贵，取之不易的关系。一公斤的玫瑰精油需要 6000 公斤的玫瑰花瓣；而至少也要 8,000,000 朵的茉莉花才能够制造出一公斤的茉莉花精油。既然精油的来源与价钱如此珍贵，所以使用的时候呢，也不要为了求得快又强的疗效，硬是不按照规定，超过剂量使用；恰如其分才能获得最确实的效果。
2.精油的制造
制造精油的方式有几种，最常被运用的有蒸馏法、溶剂法、脂吸法，还有榨取法。
蒸馏法是所有制造精油的方法中，最早被应用来制造精油，也是最普遍常见的一种。是先将确定要用来制造经由的植物各部位，例如像黑胡椒的果实、柠檬的果皮，又或是薄荷的花，将这些植物来源搜集妥当，清洗乾净，稍微晾乾，再放进蒸馏器的容器里。植物放进容器之后，就用水或者是水蒸气在蒸馏器底下加热，使得这些植物不管是花、叶或树干中的水蒸气，因此而完全散发出来，并且在蒸馏器里留下该植物的精油浓缩液。
但这并不就是精油喔，还要将浓缩液中的水和油隔离，隔离之后所获得的油质部份，便是该植物的精油，再经过简易的加工制作成罐装，便是我们在市面买到的精油。
溶剂法
溶剂萃取法是香水制造业喜欢使用的方法，与蒸馏法和挤压法相比，相对会有些昂贵，原因是它的工序比较复杂，所萃取出的精油产量也相对会比较少。溶剂萃取法多用在不喜欢热源、细致脆弱的植物花瓣或树脂的萃取上。
溶剂萃取法首先是以石油或苯这些碳水化合物的溶剂来抽取植物经压碎后的易挥发及不易挥发的精质成分；接着将萃取后的混合物再次以溶剂过滤，等溶剂挥发后就产生一种包含酒精成分的半固体蜡状物质；最后，利用酒精、醚液态丁烷等溶剂，反复淋在欲萃取的植物上，再将含有精油的溶剂分离解析，以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式，可用来取代油脂萃取法。因此相同的植物部位，以溶剂萃取法得到的精油成分会有些不同，当然它们的价位也会有所不同。缺点是，这种萃取方法所取得的精油中或多或少的会留有一些挥发性溶剂的残留，有可能会对皮肤造成敏感。但是大家可以放心，这些残留挥发性的溶剂的含量微乎其微。
利用溶剂萃取法萃取植物的花朵、花瓣、花芽等部位，萃取精油的味道与原植物的味道相对接近，首次萃取后的产物称为“凝脂”(Concrete)。通常被香水行业中使用。若萃取的是植物的天然分泌物，如树胶、树脂或树膏，则首次的产物称为“树脂”（Resinoid）。例如，乳香、没药等精油。把首次产物“树脂”或“凝脂”再次以酒精或醇类抽离后，所得到的第二阶段终极产物，就叫做绝对油（Absolute），也叫做原精。
萃取法
如果是利用植物的花朵来制作精油的话，大半就是以萃取法来搜集植物精油。首先将花朵与石油精以一定的比例完全融合，泡置一段时间，再一起将混合溶液放到特制的容器当中。接著再以电热的方式加热前述的容器，以温火慢慢加热，让混合溶液因此取得一定量的芬芳物质，这份液体物质就是该植物精油的最原始状态。然后便把这份液体物质经过过滤，便会再生成一份深黑色的稠状物。接著把准备好一定份量的酒精倒进这份稠状物，顺同一方向慢慢地搅拌，务必使酒精能够充份与稠状物调合。待稠状物溶解至酒精中并冷却后，再经过过滤的手续，让酒精成份慢慢蒸发掉，余留的物质便是我们要的精油。
脂吸法
关於精油制作的方法中，最新奇有趣的当属脂吸法。这是利用一种特制的脂肪来吸取植物具有利用价值部位的精油，不过这种脂肪的配方，是各种制作精油者的最高机密，外人还真是无法一窥究竟。一旦要利用脂吸法来提制精油，制造者会在乾净的镶嵌玻璃片的木框上先涂满薄薄的脂肪，再把采集而来的花朵，假设是橙花，将橙花铺满在涂抹过脂肪的玻璃上，橙花也不要放得太密集，花与花之间距离疏密有致。大约经过一天至三十六个小时的时间，橙花中的精油便会被特制的脂肪给吸收完毕。这时只要将玻璃木框反置，毋须你动手，玻璃上的橙花便会自己掉下来。再把玻璃木框反过来，就可以再铺上其他的橙花花朵。当玻璃上满满是脂肪吸收的橙花精油之后，便用酒精将这些精油给洗下来，并予以适当的酒精份量加以搅拌，经过滤蒸发后，便是橙花精油了。
压榨法
顾名思义就是利用机器将植物经由给压榨出来。像本书所介绍的佛手柑、橘子及柠檬等，便都是用压榨法，从他们的果皮中取得它们的精油。其实，这种压榨法早期是利用人为大小均匀的力道，压榨出植物果皮中的精油成份，晚近才发明出合适的机器来压榨果皮。同样是利用压榨的道理，这儿姑且先教你一招小小的 DIY。柠檬与橘子，这两种水果都是台湾冬天常见的水果，可以将青绿色果皮的柠檬与金黄色的橘子皮，拨下一小片置於食指与拇指之间，往你的耳颊方向轻轻地按果皮，你的皮肤会感觉到果皮中有少少的汁喷射，连同芳香的味道扑鼻而来；柠檬皮与橘子皮的油脂与清香，让你全身舒爽，提振你的精神。不信的话，就赶快来个压榨法 DIY ，试试效果如何吧！
精油应该保存在深色的玻璃瓶里，并远离光线、热和潮湿。不用的时候，请把盖子盖紧，以防有效成份散失。
