茶的名号
1、苦荼：“今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”陆羽《茶经》
2、槚：“檟，苦荼。”《尔雅》
3、荼：“荼，苦茶也。”《说文解字》
4、茗：“茗，荼芽也。”《说文解字》
5、蔎：“其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”陆羽《茶经》
6、茶荈：“心为茶荈剧，吹嘘对鼎䥶。”左思《娇女诗》
7、水厄：“卿不慕王候八珍，好苍头水厄。”《洛阳伽蓝记》
8、茗饮：“菰稗为饭，茗饮作浆。”《洛阳伽蓝记》
9、茗汁：“肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。”《洛阳伽蓝记》
10、酪奴：南北朝时，北魏人不习惯饮茶，而好奶酪，对称茶为酪奴。
11、花乳：“欲知花乳清泠味，须是眠云跋石人。”刘禹锡《西山兰若试茶歌》
12、茶茗：“黄牛、荆山……等山，茶茗出焉。”陆羽《茶经》
13、涤烦子：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”唐代施肩吾诗
14、隽永：“第一煮水沸，而弃其沫之上有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟（盂）以贮之，以备育华救沸之用。”陆羽《茶经》
15、月团：“开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。”唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
16、甘露：“此甘露也，何言茶茗。”陆羽《茶经》
17、瑞草魁：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”唐代杜牧《题茶山》
18、金饼：“初能燥金饼，渐见干琼液。”唐代皮日休《茶中杂咏》
19、嘉木：“茶者，南方之嘉木也。”陆羽《茶经》
20、茶旗：“茶旗，乃叶之方敷者，叶味苦。旗过老则初虽留舌，而饮彻甘矣。”宋代赵佶《大观茶论》
21、茶枪：“茶枪，乃条之始萌者，木性酸，枪过长则初甘重而终微涩。”宋代赵佶《大观茶论》
22、草中英：“嫩芽香且灵，吾谓草中英。”五代郑遨《茶诗》
23、苦口师：“未见甘心氏，先迎苦口师。”宋代陶谷《清异录》
24、蝉翼：“蜀州之雀舌、鸟嘴、片甲、蝉翼，……其名皆著。”明代张谦德《茶经》上篇论茶。
25、片甲、鸟嘴：如上
26、麦颗：“蜀州……其横源雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造。以其芽似之也。”
27、泸茶：“泸茶，《四川通志》：泸州出。通呼为泸茶。”
28、斗：“茶之精绝者曰斗曰亚斗。”宋代黄儒《品茶要录》
29、水豹囊：“每引此义，称茶为水豹囊。”宋代陶谷《清异录》
30、不夜候：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜候。”宋代陶谷《清异录》
31、江茶：宋代对江南诸路茶的统称。
32、冷面草：“此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。”宋代陶谷《清异录》
33、苍壁：亦称“苍龙壁”。宋代“龙团”贡茶的别称。
34、香乳：“当自携大瓢，走汲溪泉，束涧底之散薪，燃折脚之石鼎，烹玉尘，啜香乳，以享天上故人之意。”宋代杨万里《谢傅尚书惠茶启》
35、茶水：“甘豆汤、椰子酒……茶水、沈香水、荔枝膏水。”宋末元初周密《武林旧事》
36、森伯：“汤悦有《森伯颂》，盖茶也。”宋代陶谷《清异录》
37、粉枪：“粉枪芽旗，苏兰薪桂，……”宋代叶清臣《述煮茶小品》
38、清人树：“伪闽甘露堂前两株茶，郁茂婆娑。宫人呼为清人树。”宋代陶谷《清异录》
39、酪苍头：“岂可为酪苍头，便应代酒从事。”宋代杨伯岩《臆乘》
40、漏影春：以茶为主，加以其它果物，堆塑成花卉形。
41、凌霄芽：茶的别称。
42、葭萌：“蜀人谓茶曰葭萌，盖以茶氏郡也。”明代杨慎《郡国外夷考》
43、芽以：“《百夷语》：茶曰芽以；粗茶曰芽以结；细茶曰芽以完。”
44、茶生：茶的别称。
45、离乡草：“茶出山则香，俗呼离乡草。”同治《崇阳县志》
46、渲老：“《中原市语》：茶曰渲老。”
47、老婆茶：“清明后，近山妇女结伴采茶，以谷雨前所采曰雨茶，以立夏节所采曰老婆茶。”
48、茗柯：“简文云：刘尹茗柯有实理。”南朝宋刘义庆《世说新语》
茶叶
茶业处所
1、茶坞：亦称“茗坞”，种茶的山坞。“间寻尧氏山，遂入深茶坞。”唐代皮日休《茶中杂咏》
2、茶轩：用作饮茶的有窗廊屋。“山茶邀上客，桂实落前轩。”
3、茶舍：亦称“茗舍”。烹茶供客之所。
4、茶房：旧时茶馆、旅店、戏院等行业专事供应茶水或者杂务的工役。
5、茶亭：施舍和出售茶水的亭子。
6、茶瓯厅：唐代察院兵察厅之别名。
7、官焙：官府设置的采制茶叶的场所。贡焙、龙焙、正焙、内焙、外焙、浅焙。
8、茶市：买卖茶叶的官办市场。
9、茶局：贡焙或贡茶所设的机构。
10、茶局：贡焙或贡茶所设的机构。
11、茶酒司：宋代四司六局之一。
12、御茶园：专供采制贡茶的茶园。
13、茶屋：饮茶游息之所。
14、茶埠：茶叶集散的商埠。
15、喊山台：御茶园惊蛰鼓噪催发茶芽所筑的台。“喊泉台”“呼来泉”
16、茶院：设茶供饮的处所。“磨茶院”
17、茶庵：旧时建于路旁施茶或作供茶用的佛专卖店或草棚。
18、茶神庙：旧时奉祀茶神的庙宇。
19、陆羽新宅：指唐代陆羽的住宅。
20、青塘别业：唐代陆羽宅名。
茶
茶人称谓
1、茶人：精于茶道之人，或采茶之人，或茶叶生产者。
2、茶仙：嗜茶超脱之人，或指陆羽。
3、茶役：有关茶务的劳役，或茶馆中的仆役。
4、茶神：指陆羽，或旧时茶乡信奉的保佑茶事之神。
5、茶盗：唐末冒称茶商或半盗半商的强盗，因经常劫掠在长江，故又称“江贼”。
6、茶颠：指陆羽。
7、茶癖：嗜茶成癖者，或者陆羽。
8、甘草癖：指陆羽。
9、茶博士：指陆羽，或旧时茶店伙计的雅号。
10、茶工：采制茶叶的工人。
11、茶户：种茶的农户，或专事采造贡茶的编户，或元代制销茶叶的商户。
12、茶匠：专于点茶的人。
13、茶客：贩卖茶叶的商人，或茶店饮茶者，或赁山种茶之民。
14、茶商军：由茶商茶贩和佣工组成的军队。
15、研茶丁夫：宋时贡焙采制贡茶的工役。
16、茶夫：解送贡茶的夫役。
17、茶侣：茶伴、茶友。
18、茶卒：明清时一些地方署衙设置的专事劳务的皂隶兵卒。
19、茶僧：善于制茶、事茶的僧人，或茶瓢趣称。
20、螺司：旧时山区向茶农收购茶叶的小贩俗称。
21、茶师：制茶师傅。
22、茶官：旧时为管理茶务所设的官吏。
23、碧竖：福建方言，制茶人的别称。
24、茶头：佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。
25、茶农：得茶的农民或农户。
茶客
茶的物业
1、茶饼：饼茶。
2、茶果：茶和水果，或点心，或茶和果仁。
3、茶供：以茶作为敬神祭祖或定期祭祀的供品，或贡茶，或满足饮茶者的需求。
4、茶苏：茶和屠苏。
5、茶饭：喝茶吃饭。
6、茶药：茶与药，或作药用的茶。
7、茶樯：运茶船的桅杆，这里引申为茶船。
8、茗饽：茶沫。
9、御茶床：宫廷中皇帝用的茶档。
10、茶角：茶宴和茶会的请帖，或一块饼茶。
11、茶板：寺院集中喝茶时合击的板。
12、茶料：包装完好待用的茶叶。
13、茶船：亦称“茶舟”。
14、茶酒：专门代人操办婚丧筵宴者，或茶酒司的简称，或用茶籽做的酒。
15、珍膏：亦称“茶膏”，古代制茶辅料。
16、茶槽：南宋临安巡警防隅名，或碎茶的碾槽。
17、绣茶：在团饼外表装饰茶叶。
18、茶贡：清代的贡茶制度。
19、茶几：饮茶待客时放置茶具用的小桌子。
20、茶设：茶寮和饮茶的环境设备。
21、茶资：茶钱或茶费。
22、茶枯：也称“茶籽饼”。
23、茶果费：亦称“茶果银”
24、茶墨：用茶水掺和制成的墨。
25、茶笋：指茶芽。
26、茶幌：茶馆门前悬挂的帷幔。
茶
一般用语
1、茶力：茶的功力，或点茶的巧劲。
2、茶风：饮茶过度之病，或形容茶后兴奋。
3、茶气：亦称“茗气”，指蒸煮茶叶的热气、蒸气辨汤，或茶味。
4、茶术：制茶和烹点茶茗的技术。
5、茶功：茶的功效。
6、茶色：茶叶颜色或汤色或成色及品位。
7、茶兴：由茶引发的兴致。
8、茶声：饮茶时碾茶煮水的声音。
9、茶事：有关茶叶的事情，茶叶采摘、制作之事。
10、茶封：茶叶封装或茶叶计量单位之一。
11、茶烟：制茶蒸、焙时产生的烟，或烧茶煮水时产生的烟。
12、茶爽：由茶获得的敏思神爽。
13、茗香：茶香
14、茶天：最适宜茶树生长和茶叶制造的天时。
15、茶甘：茶之甘味。
16、茶话：以茶延客谈话，人多即为茶会或茶话会。
17、茶令：茶会时的游戏。
18、茶值：茶叶价值 。
19、茶沸：茶叶煮沸。
20、茶品：茶叶的品目，或茶叶品质，或品第，或品茶。
21、茶汤会：寺庙以茶汤助缘之斋会。
22、粟纹：茶汤表面茶沫呈粟样的纹状。
23、集茶：茶会的一种
24、茶务：有关茶叶的事务。
25、茶厄：制茶饮茶的谬误，或饮茶为灾。
26、茶宜：适宜茶树生长、茶叶采制和饮用的环境和条件。
27、茶理：茶的道理和学问，或者茶叶特性。
28、茶喜：结婚之喜。
29、茶趣：饮茶的情趣和乐趣。
30、茶忙：彩制茶叶的紧张季节。
31、茶有三德：可使坐禅修行时通夜不眠；饱食时助消化、轻神气；静坐敛心时可抑制情欲，专注一境。
32、两杯茶教：以茶饮为名义的教派组织，出现于清道光年间，为江苏扬州里下河一僧人首创。
注：词条来源于《中国茶业大辞典》 陈宗懋主编
