来源:河南共青团《豫青夜话》编辑团队
最近几天
河南进入了雪季
入冬三件套的作用
就显得尤为重要
是围巾、手套和帽子?
还是糖葫芦、烤红薯、糖炒栗子?
让我们一起来看看
河南人独特的“入冬三件套”吧!
经典美食三件套
早晨由胡辣汤开启
中午一碗手擀汤面怼肚里头
晚上一锅红薯萝卜糊涂熬世界
喝完暖呼呼~
牛肉汤、羊肉汤
米汤、面汤、胡辣汤......
对汤的爱
已经刻进了河南人的DNA
在河南,“喝汤了冇?”
成了一种邻里间的热情问候
日落的惬意时刻
老一辈会用它开启对话
河南人的汤朴素且实用
胡辣汤驱寒
牛羊肉汤解馋
面汤暖胃暖心
......
北方寒冷的冬天
需要一碗热汤来温暖
胡辣汤早上一碗胡辣汤,给个神仙都不当。尽管胡辣汤长得不“排场”但它有烟火味。在气温骤降的这几天,谁会拒绝香辣浓郁、回味悠长,一口暖洋洋!哧溜一声,还有些困意的味蕾被瞬间激活。
最先“到胃”的是热和辣的刺激,紧随其后的是胡椒和各类香料带来的独特享受。没有哪个疲累的灵魂是一碗胡辣汤唤不醒的,如果有,就喝两碗!
牛、羊肉汤数以千万的河南人里,如果把对汤的喜爱进行排名,洛阳人定是首屈一指。水席倒映出繁华富贵的盛唐气象,而大街小巷的一口口汤锅,则藏着洛阳人的生活。在这里,汤和牛羊肉实行“干湿分离”,除了肉和杂碎,豆腐、炸丸子、不翻等等。无论荤素,皆可入汤。
而那雪白的汤底是它们共同的灵魂。滚烫的汤水将食材涮熟,码在碗底,再单独浇上一勺高汤。最佳拍档葱花香菜,也被这股热浪催熟,释放出最多的香味。再由食客根据喜好自行添加的油辣子等调味。端起碗来,一口入魂,配上刚出锅的饼,绝了!
面汤胡辣汤和牛羊肉汤好喝,但要论返璞归真,还得是家的味道。在河南的大部分地方,家家户户也有一种神奇的三件套——“馍、菜、汤”。
“汤”不出意外又一次出现,或者说“稀饭”低调登场。“稀饭”的制法和它的原料一样简单纯粹,灶上坐一锅水,舀半碗白面加水在小碗里,用筷子搅拌调成面糊,将其倒入沸水中,边倒边按一个方向不停搅动,直至汤再次滚沸。这汤盛到碗里就好似一汪纯净的瑚珀。
喝完了汤,咱们来聊一聊“玩”
除了特色美食外
河南的冬日美景更值得一游
冬季美景三件套
大雪悄悄到来
新一轮视觉盛宴已开启
河南的“视觉版”入冬三件套
雪景、雾凇、云海已上线
快来一键开启冬日美景
雪景一下雪,洛阳就成了神都
凄凄岁暮风,翳翳经日雪
应天门就这样端坐在这里
隐约之间仿佛望见了昔日的繁华盛世
似乎只有银装素裹
才衬得上古城的青砖绿瓦红墙
抬眼望去,仿佛梦回神都
目光之所至,雪景美如画
皑皑白雪就像是一封来自宋朝的邀请函
让这个展开的画卷布满了历史的厚重
布满了文化的渲染
一下雪,开封就变成了汴梁
纷纷扬扬的雪覆盖在古色古香的建筑上
整座城市宛如梦境般幽静而美丽
在历史韵味厚重的古城
怎能不袭一身汉服
感受雪落古都的壮观
皑皑的白雪与唯美汉服遥相呼应
一低眉一颔首,举手投足间
恍若惊鸿仙子
雪来啦
不止我们玩嗨了
国宝也忍不住玩“疯”啦!
看着它们憨态可掬的样子
真让人忍俊不禁!
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雾凇洁白无瑕的雪点缀的雾凇,是冬季里绽放的美丽花朵。点缀在山林的各个角落,它们用透彻和晶莹装扮着大地。
冬天来老君山,雾凇是不容错过的。它为老君山增添了几分壮美,营造了优雅恬静感觉。
当你在高空俯瞰时,仿佛遇见了一个晶莹剔透的冰雪城堡。此时树木早已失去了本真的颜色,被雾凇挂满了枝头,宛若灿烂繁星,等着你来续一场冰雪奇缘。
穿上“雾凇装”的老界岭,增添了不少“仙气”。绵延上百里的壮丽雾凇,婆娑雪白。加上烟波浩渺的云海仙境,在天地间绘就了一幅波澜壮阔的冬日盛景。
云海雪后云海似人间仙境,如诗如画,蔚为壮观!置身其中,心旷神怡。在雪景、雾凇、云海的衬托下,冬日的景色显得更加迷人。它们是大自然的杰作,让人流连忘返。
洛阳白云山云聚成海,浪花翻涌。在山峦之间随风舞动,美得一发不可收拾。
河南安阳市林州太行大峡谷涌现云海景观,站在景区观景台眺望,乳白色的云雾在茫茫群山中聚散开合,时而似浪花翻滚,时而如潮水奔涌,蔚为壮观,气势磅礴,美如仙境。
初冬时节,巍峨的太行山被柔纱般的云雾缭绕着,如纱似棉,尽显生态之美。
河南省信阳市新县内的云海景观,崇山峻岭间,云海时而轻歌曼舞,时而万马奔腾,似瀑布流云,如梦如幻,若隐若现,宛如流动的山水画卷,令游人目不暇接。
美食与美景的搭配
让我们在寒冷的冬日里
感受到一丝温暖的慰藉
一道道佳肴让我们的胃和心灵
都得到了安抚
而一处处美景则驱散了
我们身心的疲惫与失意
近日
济郑高铁全线贯通运营
河南省“米”字形高铁全面建成
上车把子肉 下车胡辣汤
一顿饭的功夫
让你吃上鲁豫两省地道美食
济郑高铁的通车
不仅进一步拉近了豫鲁两省的距离
也标志着河南省“米”字形高铁网建设
取得了重要的成果
使得全国各地与河南的交流更加便捷
也让我们更加期待未来的发展
欢迎全国各地的朋友们
到河南来品尝
胡辣汤、烩面等地方特色美食
身穿汉服
感受古都的历史底蕴
领略中原大地的文化魅力与独特风情!
冬日与这些温暖甜美的“三件套”
撞个满怀
使我们的冬日生活暖又甜
你还有什么特色美景和地道美食
要推荐给外地的朋友们?
快来评论区和大家分享吧~
今天是
二〇二三年十二月十三日
晚安~团子们
愿你今晚好梦
用最好的状态迎接明天的太阳
如果,你因为
无处宣泄的情绪
积压已久的话语
无处分享的心事
亟待解决的问题
……
无法入睡
来说说吧
这里有豫团做你的情感树洞
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