白菜香菇饺子的花样做法，除了传统的制作方法外，还可以结合创意，增加饺子的视觉效果和口感。以下是一种白菜香菇饺子的花样做法：
所需配料：
白菜
香菇
肉馅（如猪肉馅）
面粉
鸡蛋
调料（如盐、生抽、十三香、蚝油、糖、香油等）
烹饪过程：
饺子馅制作：
将白菜洗净切碎，加入适量盐搅拌后静置，以便去除多余的水分。
香菇清洗干净后，切丁备用。
肉馅中加入切碎的葱、姜、十三香等调料，搅拌均匀。
将白菜碎和香菇丁挤干水分后加入肉馅中，再加入鸡蛋、盐、生抽、蚝油、糖和香油等调料，充分搅拌均匀。
饺子皮制作：
面粉中加入适量水，揉成光滑的面团，醒发片刻。
面团醒发好后，擀成薄皮，切成适当大小的饺子皮。
饺子形状创新：
取一片饺子皮，在中间放入适量馅料。
将饺子皮对折，先从中间捏紧，然后逐渐向两侧捏出花边，形成类似白菜的形状。
也可以尝试其他形状，如元宝形、心形等，以增加饺子的趣味性。
烹饪方法：
将包好的饺子放入沸水中煮熟，或选择蒸、煎等其他烹饪方式。
这种白菜香菇饺子的花样做法结合了传统的饺子制作技巧和创新元素，不仅口感丰富，而且形状美观，非常适合家庭聚餐或节日庆祝时制作。在制作过程中，可以根据个人口味和喜好调整配料和调料，以打造出更符合自己口味的白菜香菇饺子。
白菜香菇水饺是一道家常美食，味道鲜美，营养丰富。以下是一种常见的白菜香菇水饺做法：
1. 准备食材：香菇、白菜、猪肉、盐、葱姜水、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉、芝麻油、植物油、胡萝卜、韭芽；
2. 制作步骤：
1. 泡一碗葱姜水备用；
2. 白菜切小块用盐腌一下，腌出水的白菜挤出水份备用，香菇泡发切沫；
3. 白菜、香菇沫、胡萝卜碎、生抽、老抽、糖、鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀，撒上韭芽和葱花，倒入烧热的植物油，提香；
4. 搅拌均匀上劲；
5. 用面包机揉的面，切成小块；
6. 擀成圆片；
7. 包上馅料；
8. 水加少许盐大火烧开，倒入水饺，转中火继续烧至水饺浮起。
