谁说古代没空调？不但有，还不用电（清宫梦蝶）

这一周的北京实在是太热了，恨不能有个雨衣式的空调随时随地跟着自己。昨夜下了一场雨，然而并没有凉快到哪去，一大早看到各种公众号提醒我，今日大暑，想着还有漫长的桑拿天，简直不想出门，只想宅在家里开着空调盖着小被吃着略微有点冰牙的凉西瓜，日子不要太美了。哈哈

遥想一下，在没有空调冰棍儿的古代，他们是如何度过这漫长的桑拿天的吗？“心静自然凉”就够了吗？当然不。

冰镇水果谁不爱

有人说，夏天全靠着冰镇一切才能续命。

话说在没有电没有冰箱的古代就不上了吗？当然不，还记得《延禧攻略》里魏璎珞献给皇上的冰鉴吗？

盛夏时节，将瓜果、饮品镇于冰上，食之消暑。冰箱散发出的冷气，还可降低室内温度，达到“空调”的效果，当真是美哉。

人类用冰的历史十分久远，《周礼》里就有有关“冰鉴”的记载。到了清朝，冰鉴在宫中已普遍使用，被称作“冰桶”。这种冰鉴的材质多采用高端木材，且设计科学合理：箱内会设一层格屉箱，在格屉下放置冰块，将食品置于屉板之上；箱内四壁用铅皮包镶，以起到很好的隔热效果；箱底有小孔，以便排水，箱盖则雕有镂空的通气孔，用于散发冷气。

当然，不能贪多啊，别忘了剧中的乾隆就是因为多吃了几口冰镇水果，结果疯狂腹泻。

战国青铜冰鉴，国家博物馆藏

不用电的“空调房”

光有小冰箱也不够啊，屋子里要是没空调，跟蒸炉有什么区别？不过别担心，古时虽没有空调吹，但是人家建造的“凉屋”比空调还要带劲。

“凉屋”是唐代的高级避暑房屋，通常依水而建，屋内装了机械传动的制冷设备，采用水循环方式推动扇轮摇转，将水中的凉气缓缓送入屋中；或将水送上屋顶，顺檐而下，宛如人工水帘洞，凉意盈门。

《唐语林》里说，唐玄宗召见大臣时，天热得要命，“上在凉殿，座后水激扇车，风猎衣襟”，感觉好像“座内含冻”，爽啊！

到了明代，“凉屋”的建设进入了一个新阶段，明朝文人高濂在《遵生八笺》中对此有精彩描述：“霍都别墅，一堂之中开七井，皆以镂刻之，盘覆之，夏日坐其上，七井生凉，不知暑气。”不难看出，明代人已知道在消暑时巧妙利用地理优势，掘井纳凉，天然环保，不乏科学道理。

枕着瓷枕睡觉凉冰冰

造凉屋，需要很多很多的钱！一般人肯定是消费不起的，但是买个能让人清凉的枕头就物美价廉的多了。

古人的凉枕五花八门，玉枕、瓷枕、石膏枕、竹枕、木枕等等，啥样的都有。

宋代女词人李清照在《醉花阴》中云：“薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金兽。佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。”其中的“玉枕”，就是一种青白釉瓷枕，它是古人夏日消暑的必备之物。这种瓷枕中空，下端有孔可以透气，表面施有一层釉，冰冰凉凉的，炎热的夏天枕在上面非常凉快，很快成为古人夏季首选的寝具。

定窑白釉孩儿枕，宋，故宫藏

如此的雅致清凉，富贵贫贱无不喜好，连皇宫中多有使用。据说，乾隆非常喜爱瓷枕，一次得到一瓷枕后，诗兴大发，提诗一首：“瓷枕通灵气，全胜玳与珊。眠云浑不觉，梦蝶更应安。”

褐釉彩绘虎形枕，金，故宫藏

重金买得清凉心

睡觉时光有瓷枕怎么行呢，身上也得挨着点凉东西才能安睡不是。这个时候就该凉席上场了。还记得小时候在姥姥家睡在那种麻将块一样的凉席上，偶尔还会夹着肉。哈哈

李清照的词中把凉席称为“玉簟”，并不是说这是玉石做成的席子，而是非常精美的竹席而已。但其实在古代，确实有有钱的人用玉石编制凉席，称为“玉席”，随着时代的发展和材料的慢慢广泛，出现了比玉席还要高级的象牙席，被称为“牙簟”。

如果说瓷枕对古人来说是寻常之物的话，“象牙席”才是寻常人家无法享受到的奢侈品，甚至连帝王都觉得是一件太过奢靡的享受。

在北京故宫博物院有一副极其珍贵的象牙席，是出土自雍正年间的罕见文物。据造办处记载，大清宫中牙席共有5张，至今只剩3张，还有两件下落不明。仅存的三张中，有两张藏于故宫。其中一张长216厘米，宽139厘米，由许多宽不足0.3厘米的象牙薄片织成。织纹为“人”字形，保存完好，至今依然可以展卷自如。席的四周又以染成黑色的象牙片织出3道花边，既是华贵的帝后生活用品，又是一件精湛的古代工艺品，一直在宫中使用和收藏。

另外一张是在上个世纪六十年代发现的，故宫博物院在整理原清宫物品时，意外地在堆放着大量台湾竹席的库房中发现了一件长210厘米、宽132厘米的象牙席。这件珍品保存完好，外面同样用锦缎包裹。它之所以会被混杂在并不值钱的台湾竹席中，据分析可能是清朝退位以后溥仪仍居内廷期间，由于宫中太监等人盗宝现象猖獗，有人故意将其藏在竹席堆中，准备伺机浑水摸鱼，盗出宫外，但后来未能得逞。

第三张发现于民间。还是60年代，山东省博物馆从民间征集到一件象牙席。此席当时用锦缎包裹，盛放在一个特制的楠木盒子中，席的边角略有损坏。根据鉴定比较，这件象牙席与故宫的藏品风格完全一致，应该是宫中流散之物。据原收藏者介绍：它是清末民初时一位在东北和京津地区开设当铺的老板收购的，后来被他带回山东老家，送给了一个县长，县长又转赠给了一个地主。土改时收藏者分得此席，后捐献给了国家。

据文献记载，象牙席制作于清朝雍正、乾隆年间(1723-1735年)，是广东地方官员进献朝廷的贡品，具体制作方法早已失传。据说，雍正帝有次问安南使臣，象牙席的制造成本。使臣回答说，需要数百只大象才能完成一张牙席，这让雍正帝很震惊。于是，雍正帝传旨禁制：“庚午, 谕大臣学士等，朕于一切器具，但取朴素适用，不尚华丽工巧，屡降谕旨甚明。从前广东曾进象牙席，朕甚不取，以为不过偶然之进献，未降谕旨切戒，今则献者日多，大非朕意。夫以象牙编织为器，或如团扇之类，其体尚小，今制为坐席，则取材甚多，倍费人工，开奢侈之端矣。著传谕广东督抚，若广东工匠为此，则禁其勿得再制。若从海洋而来，从此屏弃勿买，则再造之风自然止息矣。”禁广东象牙席，禁民间购用。从此以后，象牙席在清宫开始“销声匿迹”。

象牙劈丝做凉席的逆天操作

象牙的硬度大家都是知道的，怎么可能逆天到去做成席子？这中间一定有“秘不示人”的黑技术。

1）首先用一种特殊的药水浸泡软化牙材；
2）然后劈成厚薄宽窄相同的薄片；
3）将薄片磨制到呈现出洁白的光泽；
4）将薄片劈成2毫米宽的篾丝；
5）最后编织成席。

其中最难、最繁琐的工序在于将象牙劈成厚薄宽窄均匀的薄片，再将象牙片磨制出洁白的光泽，再劈成丝。由于象牙料是有纹理的，而纹理是顾着象牙弯度长的，只有顺着象牙纹理的走向，把象牙劈成篾丝状才不易折断。所以，要在顺纹理的要求下将象牙锯成片状和丝状，也实不是一件容易的事。另外，这种加工方法非常费料，以制作象牙筷子为例，因要将象牙料锯成板片状，再锯成长条、找规矩、磨平，象牙料的利用率只有40%一60%。如将象牙料劈成篾状，再劈成丝状，象牙材料的利用率不足10%。这也是象牙席名贵的原因。这也是当年广州刺史之子“役使多工作象牙簟者，土人患之”的原因。