看完后，我好想去梅州！！

近段时间，广铁集团的董事宣布：

今年将增加从深圳到梅州的动车、梅州到潮汕的高铁

而且梅汕高铁开通时间已经确定将于国庆70周年之际开通运营！

太开心，这就意味着梅州今年就可以正式进入高铁时代！

梅汕高铁线路设计时速250公里

线路全长约122.412公里

全线设梅州西、畲江北、建桥、丰顺东、

揭阳北、潮汕机场站、潮汕站等7个车站

（其中潮汕站为接轨站）

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线路北部与既有漳龙铁路、规划的广梅汕铁路

扩能工程惠州汕尾至梅州段新双线、鹰梅铁路、浦梅铁路衔接，南部与厦深铁路、广汕铁路衔接

据了解，预计今年8月底建成运营▼

在东莞的朋友只需转一趟高铁，就能去梅州吃喝玩乐蒲！超级方便！

更期待的是，沿线的风光美炸了！

等一个人，陪我去梅州！

1、 世界客都

曾有人说：有人的地方就有中国人，有中国人的地方就有客家人。

梅州，世界客都，是客家人千年迁徙的最终归属~

宋开宝四年，因避宋太祖祖父赵敬之讳，改"敬州"为"梅州"， “梅州”之名即始于此~

梅州是国家历史文化名城，

全国重点侨乡之一，

旅居海外的华人华侨达700多万，

也是港澳台同胞重要祖籍地之一，

台湾500万客家人中有180万祖籍梅州~

这里诞生过545位将军、25位院士、225位大学校长，中国十大元帅之一的叶剑英，戎马一生魂归故里，他是梅州人的骄傲~

此外，亚洲球王李惠堂、丘逢甲、外交家黄遵宪祖居于此，张国荣、黎明、罗大佑、彭于晏都是祖籍梅州！

梅州是客家民系的，最终形成地、聚居地和繁衍地，是全世界最具代表性的客家人聚居地，

1994年第十二届世界客属联谊会上，梅州被尊为"世界客都"，成为全球客家人的精神圣地~

▼ 中国客家博物馆

汉民族诸多民系中唯一的民系文化专题博物馆，向世人展示着客家文化的历史底蕴，称得上"客家文化大观园"~

以"客从何来、客家风情、地标围屋、人文秀区、客家腾飞"

五个主题展览《客家人》，全方位展示客家文化~

泰安楼

建于清代，客家围龙屋的代表作，整座大楼只一个入口，楼内的天井可储备半年以上粮食，宛如一座城堡，易守难攻~

数十户、几百人同住一楼，聚族而居，和睦融洽~

花萼楼

花萼楼是客家土围楼的典型代表之一，距今已有近400年历史，虽不如福建土楼出名，但建筑古朴大气，建造精致~

梅州客天下景区

世界上规模最大的客家文化生态旅游产业园，成为梅州走向世界的新名片~

by 王小然去旅行

建筑风格再现客家建筑的精髓，把新客家建筑融于山水之中，是体验客家民风民俗的最佳去处~

by C_image

雁南飞茶田度假村

粤东第一家国家5A景区，以茶文化为主题，群山环抱、茶田叠嶂，四季如春的自然景观令人沉迷~

松口古镇

有千年历史的松口古镇，是客家先民南迁的始居地之一，

经千百年孕育，保存着丰富的客家人文资源~

松口港曾是广东内河第二大港，火船码头上光滑的石阶旁，历经风雨的船墩在讲述着沧桑~

东山书院

位于梅州城区东山状元桥畔，是梅州遗存的唯一古书院，也是我国客家地区规格最高的"重檐歇山顶"式书院建筑~

至今已历经260多个春秋，走出了叶剑英、叶选平、曾宪梓等

一批批国家栋梁，是客家崇文重教的历史记忆~

东山中学，创建于1913年，是叶剑英元帅的母校，勇俭爱诚的校训，培育了一代又一代社会的栋梁~

梅州话

梅州话以梅县话为代表，中央人民广播电台、中国国际广播电台

客家节目都以梅县话作为播音标准语言~

考考几道客家话，你知道答案吗？▼

2、 桃源古镇，媲美江南

梅州有世外桃源桥溪古韵，有青山碧水流连忘返，映入眼帘之处，幕幕如诗如画！

百侯古镇

百侯，取"多出人才"之意。这里人杰地灵，出百位封侯，"一腹三翰林"、"同科三进士"、"同堂七魁"等典故流传九州~

千佛宝塔

岭南明珠琉璃净土，建于南汉，塔身铸有千佛，千佛殿内大佛镶嵌20000颗宝石，攀上塔顶，可一览梅州美景~

仓子下

地处在闽、粤、赣三省交界处，一屋一瓦一山一水一树一梯田，保存着淳朴的客家风情~

每年12月，红枫满山，山间田野，村口巷尾，一派万紫千红~

桥溪村

阴那山下的客家小桃源，村口有一片五彩林，红楠木、白桂木、青蓝木林立，应和着小桥流水人家，宛如一幅田园油墨画~

石桥、溪水、古树、民居…构成一幅秀美的客家田园风光画卷，被评为广东省十大最美古村落，村里住着朱、陈两姓人家，世代联姻~

五指石天道

在平远五指石，一条悬空的栈道横亘于悬崖峭壁上，最高处离地面达200米，号称广东第一高空栈道~

景区内树木葱茏、奇石林立、悬崖栈道，汇聚了"丹霞地貌、森林生态、人文古迹"三大景观，具雄、险、奇、秀、幽、古的特色~

行走其上，犹若置身山海之间，远眺可观粤闽赣三省的旖旎风光，近处则可见惟妙惟肖的孔子像、老子像等，绿野葱茏，秀美景色尽收眼底，令人流连忘返！

蕉岭长潭

位于蕉岭县西北部的长潭旅游区，因水流深邃狭长而得名，这里一川绿水，碧波荡漾，两岸青山，有"形似巫峡，景似漓江"之称~

每年几十万海内外游客慕名而来，陶醉其间，流连忘返~

一到秋天，这里层林尽染，秋色斑斓，美得像人间仙境~

高观音山

梅州城区最高峰，站在山顶平台远眺，梅州城市美景尽收眼底，蔚为壮观~

南台卧佛

世界上最大一座天然大佛，奇峰突起，千姿百态，从东向西看有如卧佛观天~

坪山梯田

始建元末，完工于清初，距今有600多年的历史，四时花草作物不同，景观不同，最令人惊叹的是：千多亩水田，仅靠两条引自3公里外山溪的水渠灌溉~

阴那山

梅州首屈一指的胜景名山，人称粤东群山之祖，夜色降临，银河在夜空横卧，星星随岁月流转，是天文爱好者最佳的观赏地点~

雁鸣湖

以大雁南飞北归在此栖息，为这里的山明水秀鸣唱而得名~

泮坑

素有"梅南胜境"之美誉，山幽水雅，青润如玉，来这里呼吸负离子空气，肯定没错~

3、 客家美食，闻名天下

在外打拼的梅州人，一年，总有那么365天想家，有50%是想念家乡的人，剩下的50%全装着家乡的——

腌粉 腌面 钵粄 味酵粄 盐焗鸡 鸭爪 鸡翅 鸡爪 肉丸 酿豆腐 娘酒鸡 牛杂 雪花 咸煎饼 老鼠粄 肠粉 梅菜扣肉 牛奶炖蛋 捆粄 百侯薄饼 仙人粄 豆腐花 小汤圆 算盘子 笋粄 清明粄 萝卜粄 炒粉 炒面 炒田螺 炒花蟹 炒花甲 炸云吞 砂锅粥 清蒸鲶鱼 猪杂汤 三及第汤 咸菜牛肉汤 五华鱼生 平远脐橙 大埔金柚 客家娘酒 蒜蓉辣椒酱…

客家菜的口感偏重"肥、咸、熟"，在粤菜或闽菜系中非常特别，包你一试难忘哟~

腌面和三及第汤

梅州人的一天是从腌面和三及第汤开始的~

挑个起微风的清晨，吃一碗腌面，配一碗三及第汤，这样的慢生活实在太惬意！

腌面是梅州的特色小吃，忘不掉的是那挥之不去的淡淡乡愁，记得要用猪油拌面，香气扑面而来~

及第汤，三及第即：瘦肉、猪肝、粉肠，俗称猪杂，枸杞叶的细嫩、粉肠的柔韧，猪肝的回甘、猪肉的鲜美 汤，才是正宗的梅州风味~

客家酿

在客家人眼里，万物皆可酿，酿苦瓜、酿豆腐、酿青椒…

梅菜扣肉

这一道菜百吃不腻，扣肉脱去了油腻，梅菜超级好下饭~

客家盐焗鸡

食完保证返寻味，那种浓郁的香味会在手上久久不散~

大盆菜

一次性吃过客家多样美食，瞬间就爱上了这样的吃法~

丙村开锅肉丸

肉丸非常的弹牙，肉味十足，却不会让人觉得腻味~

粄类

"粄"类似于潮汕的"粿"，只是叫法不同，品种万千，不属于潮汕~

炸肉丸

肉丸被炸酥酥脆脆，咬上一口，满足~

再沾上酱料，这一盘都要被"搜刮"干净！

石扇鱼焖饭

鱼焖饭在于鱼血的重要性，会放入鱼血搅拌均匀，焖熟了香气十足~

白渡牛肉干

富有客家风味的传统名牌食品，很多回乡探亲的海外乡亲都会把其当为伴手礼~

松口企炉饼

企炉饼食材简单，制作纯天然，但却有独道的味道，吃之不忘~

畲江姜糖

它的味道甜中带辣，姜味十足~

可以帮助消化、刺激食欲，最爱来一颗！

菊花糕

"糜饭食会饱，菊花糕孬巧"，吃起来新鲜、清甜溢香，软脆无异味~

梅州人每次趁着回家一趟，都要一头钻进各种小店，打卡各种客家美食~▼

by 羊城攻略

4、 休闲生活，悠然自在

在梅州生活十分悠闲自在，这里人文气息很重，空气和绿化都很好，梅州的空气质量排名全国前十！

诗画梅江

梅江桥一头是现代活泼的江南，一头是古朴含蓄的江北，漫步梅江畔是梅州市民的休闲方式，走在浮桥上，感受江风拂面~

丰顺温泉

丰顺县是全国地热资源，最为丰富的县份之一，素有"九汤十八寨"之称~

龙鲸河漂流

誉为"粤东第一漂"，全程9.8公里，历时3.5个小时，一路可欣赏两岸的冰臼奇观~

凌风东西路

记录着梅州的旧时光

在这片土地上，人们有着充分的居住环境，获得感、幸福感、安全感都很充足，收入只是不如北上广深，但没有人们想象得那么低，衣食不愁，家族兴旺就是最好的希冀！

千年迁徙，这座低调古朴的小城

给了客家人一份归属感，这里的客家人与世无争，他们用心地做好每一道美食，吃好每一餐饭，过好每一天，仅此而已…

客家人，为什么叫客家人呢？

看到有一句话很有触动，便以此结尾吧~

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客中相逢，你是客我是客，大家都是客

家乡别后，东一家西一家，原来系一家

by 问摄影gao

这里有梅州的街坊吗？

快转给你的朋友看看，

带上他们回梅州玩玩吧！