桃花盛开
春天百花盛开，姹紫嫣红，展示出生命生长的蓬勃朝气。在秋天，桂林的市花——桂花“满城桂花飘香”，而散落的桂花花瓣则在路面铺成了一条金色的道路，然而在春天，桃花却是点缀这座城市最耀眼的那抹色彩。放眼望去，那一抹抹诱人的粉色使人情不自禁驻足拍照。
俏皮的枝头不断向上伸展着
粉嫩欲滴的桃花惹人醉
姿态万千的花苞朵
除了桃花，桃树上还有一宝——“桃花泪”，俗称桃胶。桃胶是蔷薇科植物或山桃等树皮中自然分泌出来的树脂，呈结晶石状，半透明，琥珀色。桃胶一般在夏秋季分泌，暑热时采摘，全靠桃树自然溢胶，因此产量不稳定。
天然桃胶形成过程
桂林海洋天然桃胶
桂林海洋是有名的银杏之乡，这里空气清新、土壤肥沃、水源充足，也为桃树的生长提供了良好的条件。
壮硕生长的桃树
来自银杏之乡——海洋的桃胶
新鲜采摘下来的桃胶
桃胶呈现的颜色深浅不一是因为出胶时间长短的关系，新出胶的颜色较浅，出胶时间久一些的则颜色深一些，其营养价值差别不大。
经过修剪后的桃胶
天然桃胶
桃胶的功效
1.生津止渴。具有生津止渴的作用。桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效。可直接鲜食,也可用来做甜品。
2.止痛镇痛。桃胶具有止痛的功效。桃胶所含有的半乳糖、α-葡萄糖醛酸等成分,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
3.美容养颜。桃胶具有美容养颜的功能,可减少皱纹,嫩肤,治疗痘疮黑陷,具有养颜,护肤的功效。女性朋友常吃桃胶可以让皮肤变得更好。
4.止血尿排结石。桃胶的功效与作用还具有止血尿、帮助排出结石的作用。
5.降血糖。桃胶具有一定的降血糖作用,可用于非胰岛素依赖型糖尿病的降血糖治疗,具有很好的疗效。
6.治胃炎。桃胶可用于治疗胃腹疼痛、肠发胃炎。干桃胶用清水洗干净,拿小锤砸成粉末状,用温开水送服,可以治疗各种胃腹疼痛,胃炎等消化系统疾病。
桃胶的发泡
将桃胶放入清水中浸泡12小时以上，期间换水2-3次，手捏无硬心，有弹性为佳。
发泡后的桃胶
桃胶美食
1、桃胶银耳雪梨羹
材料:银耳8g、桃胶15g、雪梨1个、蔓越梅15g、水1200ml糖。
做法:
银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切丁备用。
将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
将桃胶、银耳和水放入锅中,大火烧开后改小火加盖继续煮30分钟。
放入梨丁煮5分钟,再放入蔓越梅。
放入糖,边搅拌边煮3分钟,至糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
海洋桃胶
2、椰香桃胶红豆汤
材料:桃胶10g、红豆50g、冰糖适量、陈皮适量纯、椰子粉适量、姜片适量。
做法:
红豆洗净,陈皮泡软洗净,桃胶提前八小时或者一天泡发,第二天使用。
挑去杂质,然后沥干水,把陈皮,红豆入压力锅,把桃胶和冰糖也入压力锅。
加入适量清水以及姜两片,盖好盖子压15分钟左右,自然解压后打开。
这时候准备纯椰子粉两包,倒入锅中与红豆汤混合均匀无颗粒即可。
煮一锅桃胶
美味出锅
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