基因工程的功能（基因工程所依据的原理是什么）

1、运用基因工程技术，不但可以培养优质、高产、抗性好的农作物及畜、禽新品种，还可以培养出具有特殊用途的动、植物。

2、基因工程做成的DNA探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等污染。

3、基因工程做成的“超级细菌”能吞食和分解多种污染环境的物质。