阅读本文前，请点个关注。以便更好的获取信息，感谢支持！
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”今天已是腊月初八，过了今天年味将越来越浓，春节的脚步再次加进。
而每到腊八这天，家家都会喝腊八粥驱寒取暖，祈祷来年能够迎来丰收。不过今年的腊八有些特殊，它和四九刚好是同一天。
民间有句话说：“腊八逢四九，冻死老黄牛！”那么，春节冷不冷？其实农谚早给出答案。在这之前，笔者先为大家介绍腊八的习俗和忌讳，过个吉祥年！
01、腊八节由来腊八节是腊月最为重大的节日之一，腊八的到来，也提醒百姓们年关将近，大家要着手准备年货了。
其实，腊八节的由来有多个传说。其一，腊八节起源于古老的伊耆部落，伊耆氏每年腊月里都会聚在一起，捕捉食物，以备年货，度过寒冬。可见，早在先秦时期，百姓们就知道储蓄粮食过冬的生活状态。
其二，相传腊八节的由来和释迦牟尼有关。释迦牟尼是古印度的一位王子，年轻时骄奢享乐，一天他走出宫殿，发现百姓们居无定所、饥肠辘辘，饱受疾病折磨。
这一幕让释迦牟尼心中悲痛万分，他决定舍弃王位，寻找生死解脱之法，以度众生。
为了更好的修行，释迦牟尼长期不进食，将自己置于烈日寒冬之下，苦修了6年之久，身体早已形同枯木，却没有任何成效。
他决定放弃苦修，下山寻找新的修炼之法。谁知，路上因太过虚脱累倒，后被牧女救下施粥。喝了粥之后，他浑身充满力量，来到一棵菩提树下沉思七昼夜，果然洞察了生命之本质，顿悟成佛，这一天刚好是中国的腊月初八。
后来，佛教传入中国，每到腊八这天，寺院都会施粥赠予贫苦百姓，这碗粥被百姓们称之为腊八粥。
这之后，腊八节走出寺院，进入寻常百姓家中，成为最常见的节日。
其三，腊八粥和朱元璋有关。传说，朱元璋曾被抓到监牢中，这一天是腊月初八，饥寒交迫的他，偶然发现监牢的老鼠洞，从中挖了五谷杂粮，并用其熬煮粥。
后来，朱元璋创立明朝成为皇帝，为了纪念那段特殊日子，特意将腊月初八定为腊八节，将杂粮粥定为腊八粥。
那么，腊八节有哪些习俗和忌讳呢？
02、腊八节牢记“5习俗”1、熬煮腊八粥我国喝腊八粥的历史源远流长，其又名七八五味粥，早在宋代之时，每逢腊八这天，不管是百姓、朝廷还是寺庙，家家都会烹饪腊八粥。
清朝时，这一风俗达到了顶峰，皇帝、皇后、太子都会为文武大臣们赐粥，且还要为各大寺院发放米、面、果等。
在《红楼梦》中就描述了这一幕场景，在书中第19回，作者记载了贾府庆祝腊八节的详细经过，腊八粥由红稻米、碧粳米、胭脂米以及各种米色干果组成，食用口感绝佳，为的就是祈祷新的一年家庭平安、粮食丰收。
腊八粥的原料因不同地方而有所差别，主要包括大米、小米、桂圆、花生、红枣等，其实也就是八宝粥的一种，而在浙江地区，腊八粥是咸味的，会放上肉和青菜。
为了能够熬煮腊八粥，百姓们从腊七这天就忙碌起来，将各种原料提前泡在水中，准备就绪后慢慢熬煮。熬好之后，需要先敬神灵，再送于亲友，最后全家人一同享用，且腊八粥不能吃完，讲究“年年有余”！
2、祭祀先祖腊八节除了要喝腊八粥外，最重要的一项活动就是要祭祀先祖，其实腊祭流传已久，最早起源于先民庆祝农业丰收，古代帝王会在这天举行肃穆的祭祀活动，以期农业丰收。
汉代时，明确冬至后的第三个戍日为腊日，这一天全国上下都会供奉诸神。而南北朝时，腊八节才正式确立，人们会在这天祭祀先祖和神灵。唐宋时期，腊八和佛教元素相融合，逐步形成今天的腊八节。
这一天，家家都会举行祭祀活动，在祭桌上摆放各种丰盛供品，点上香火，缅怀先祖和恭敬神灵。
3、制作腊八蒜腊八节的一大特点是用醋泡制大蒜，大家会在这天，将存放的大蒜拿出来剥皮，再放入密封的罐头中，并加入腊八醋、糖，封口后放入寒冷地方，一直存放至春节这天，此时大蒜已变绿，吃起来酸辣可口，晶莹剔透，非常有食欲。
大年初一这天，大家在吃饺子的时候，蘸着腊八蒜，味道醇厚，可以多吃几碗饺子。
4、吃腊八冰在腊月里，气候十分寒冷，很多地方都会迎来降雪，河里早早就结冰。人们在腊八前一天，会特意在盆里放一些水制冰。
待到腊八这一天，大家就会将冰取出，并敲成小块，据说吃了这一天的冰，可以保证接下来不会腹痛。
5、腊八豆腐在安徽黟县一带，还有腊八做腊八豆腐的风俗，这一天大家会先用黄豆制作豆腐，再切成圆形或方形，抹上盐水后，从中间挖上一小洞，再放上食盐，置于阳光下烤晒。
期间，豆腐水分逐步变干，形成腊八豆腐，其色泽呈现黄色，入口松软可口，咸中带甜，让人回味无穷。
而在陕西关中一带，也有做腊八面的传统，这一天大家会用面粉、红豆等制作成各种形状的面食，祭祀先祖后一家人聚在一起食用，希望新的一年丰衣足食。
在腊月里是忌讳搬家的，而过了腊八就是年，腊八这一天更不能搬家。首先，腊八节的规矩讲究多，这一天搬家很难一心两用，弄的身心疲惫。
其次，腊月天气非常寒冷，路面结冰湿滑，不适合远行，此时搬家极易致人生病。
还有就是，古人认为腊月众神归位，如果此时搬家会惊动天神，对家庭成员不利。
2、忌回娘家正所谓“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，古人认为，腊八这天，出嫁的女子是不能回娘家的，不然会对娘家不太好。
还有人认为，女子回娘家聚餐，可能会破坏娘家人的财运，自己也会受牵连，穷困一生。
不过，从今天来看，这些说法并没有科学讲究，很多人也不再对此有什么忌讳。
3、忌吃粥过午“早吃粥，来年丰收”，在古人看来，腊八节这天早上一定要喝腊八粥，这样来年必然会迎来丰收，且一定要在中午前吃完，过午后不能再吃粥。
如果中午还继续喝粥，那是一种不吉祥的预兆，来年收成可能不会太好。
04、腊八逢四九，春节冷不冷？每年的“三九”、“四九”是一年中最冷的时候，此时道路湿滑、河面结冰。今年的三九为1月9日至17日，而“四九”为1月18日至26日。
而腊月初八刚好也是1月18日，这意味着腊八恰逢“四九”，其实这在天文学上是十分罕见的相遇。
查阅资料可知，上一次腊八逢四九是在2005年1月17日，下一次是在2043年1月18日，还要等上20年，可见有多罕见。
那么。腊八逢四九到底是好是坏呢？春节期间冷不冷？其实农谚早就给出答案！
1、“腊八逢四九，晴天三月寒”从字面上不难理解，如果腊八恰逢四九，这一天为晴天，那接下来天气都会比较暖和，春节期间也不会太寒冷，反而来年3月份出现倒春寒的概率比较大。
所谓的倒春寒，主要发生在2月下旬至4月上旬，这段时间本该春暖花开，可因寒潮来袭，结果气温突然下降10℃以上，出现降雪或冰雹天气，对农作物造成严重冻伤，会造成粮食减产等情况。
正常年景下，四九为一年最冷的时候，石头都可能会冻裂，就算出现晴天外面也会天寒地冻。而腊八作为腊月上旬，也是一年最寒冷之时。
如果腊八和四九相逢，这样的天气条件就是冷上加冷，天气异常寒冷，就连体弱的老黄牛都承受不了，夜间可能会被冻死，大家需要提前做好保暖工作。
民间也有“腊八逢四九，寒潮四十五”的说法，其意思大致相同，表明这一天寒潮会加剧来袭，未来45天雨雪频繁出现。
3、“腊月初八太阳笑，大年初一雪堵门”如果腊八这天天气比较暖和，太阳升的老高，那春节之时天气反而会比较寒冷，大年初一可能会遭遇雪堵门。
民间也有“腊八四九晴，新坟遍地起”这句话，意思是腊八这天晴天并不是好事，毕竟四九本该是非常寒冷的时候，此时不冷，说明冷空气推迟，可能到了春节后才会赶来。
在古代，遇上这种天气很难抵御，很多人被活活冻死，结果新坟遍地。
而农谚也有“腊八一晴天，春寒到谷雨”的说法，可见，腊八如果是大晴天，并不是好事，到了谷雨节气时才会迎来冷空气，倒春寒比较严重，对作物生长不是好事。
4、腊月初八雪花飘，大年三十脱棉袄字面上理解并不难，如果腊八这天降下雪，表明接下来会一直寒冷，降雪十分频繁。而到了春节之时，已是“五九末六九初”，此时天气开始热起来，大家可以脱掉厚厚的棉袄。
该冷时冷，该热时热，这才是农民最期待的天气，来年必然会五谷丰登。
而民间也有“腊八见雨雪，寒冷到年根”的说法，可见腊八这天天气严寒，天气会一直冷到春节前，春节时期气温慢慢回升。
可见，判断今年春节期间天气如何，只要从腊八节当天的气候变化就可判断。不过，在当今气候多变的年代，这些农谚很难真正反应一段时间的天气变化。
从天气预测来看，今年春节期间，西伯利亚高压东扩，届时我国大部区域必然会出现降温，其平均气温将低于常年同期2-4℃。
同时，亚洲中高维度天气系统十分活跃，中东部地区降水十分明显，因而春节期间中东部地区有明显的降水活动，局部雨雪天气比较明显，大家怎么看呢？
