过年前跟对象聊天,说起了小时候过年的趣事和心情。今天打算写一篇回忆文,讲讲小时候的对于新年的记忆。
大年三十一大早起来就发生了重大消息,我们县城一个在武汉打工的小伙子,携带病毒进城了。这个重大消息,无疑是年三十最大的冲击。以往的三十人人脸上透漏着喜悦,欢欢喜喜的鞭炮声不绝于耳,自从去年禁止燃放烟花爆竹,村民觉悟都很高,自觉遵守。三十除了早上纷纷贴对联贴门神等等,伴随着下雨,和病毒的入侵,人人自危,戴口罩的戴口罩,蜗居不出的蜗居,街上的大人和小孩都很少。我也第一时间将家里里里外外进行了消毒处理。
从病毒在武汉出现,我虽然知道这一回事,但没有时间去关注,全心全意的为自己的新书做宣传。做完这一切也到了临近新年,回到家之后,这才放松下来。直到这件事情出现,才真正的重视起来,立即行动起来。本来打算初一带着家人去看电影了,也默默地打消了这个念头。陕西的应急处理也相当迅速,大年初一开始各地各村进行了封村状态,人人闭门不出,出门戴口罩等常识日渐响应。
回想起以前的新年,小时候的新年,那么充满期待,也格外欢喜。腊八节算是新年的前奏,在这一天做的腊八粥,预示着一年丰收的成果。我们这的腊八粥是用玉米为主料,将玉米磨成最大的块。将它煮熟,配上胡萝卜丁、青菜、等等辅料,出锅之后放盐等调料。这是我小时候的记忆了,很久都没有吃过了。随着生活的逐渐提升,这种腊八粥已经提不起人们对它的期待和兴趣。
临近过年的十天中,就开始打扫卫生了,将家里的里里外外都收拾得干干净净,全国人民都大同小异。这个时候也开始备年货了,买新衣服,买各种吃的用的,平常不舍得吃,不舍得买的,在这个时候都慷慨一次。犒劳辛苦一年的家人和自己。我很小就开始帮家里干家务了,因此到了过年,更是仔仔细细的打扫卫生,随着年龄的增长几乎是家里的主力军。看着窗明几净的玻璃,整齐干净的家,幸福感溢于言表。
到了腊月27、8,家家户户蒸上包子馒头,平常包子都很难吃到,只有在过年才可以敞开肚皮吃。然而小时候家里条件并不是很好,吃包子的次数也很少。今年老妈一下午就出了5、6锅,一笼25个左右,满满两大箱,之所以包这么多,主要还是因为年迈的外婆,她每年雷打不动的蒸包子,为了她老人家不动手,老妈索性将她的那一份也给蒸了,包了粉条、大肉的和豆沙包两种口味。
二十九、三十贴对联,贴门神,贴灶神,包饺子。记得五六岁我就学会了擀饺子皮,我对做饭有着天然的兴趣,我从记事开始就喜欢看老爸做饭,只要老爸做饭,我就在旁边看着,不光看我还乐于动手去实践,因此很小我就会做很多东西。也可能是看出了我的热情,老爸每做一个步骤就跟我说一句,“记住,肉片腌制要放淀粉、鸡蛋清、料酒、盐、葱姜蒜、糖、生抽、酱油、胡椒粉、鸡精,热锅凉油,多放油,炒至金黄,出锅”。我的烹饪技术,是在老爸每一次做饭中,听来的。也是在我不断的尝试中提升的。到我12、3岁的时候,基本上陕西的家常饭菜都会做。
还有一件重要的事情就是祭奠先人,先去祖坟烧香,烧纸钱,向先人们说说心里话。回来后就将祭台搭好,一张图上画着灯笼呀,各种吉祥的装饰图案,上面有空出来的呈梯形排列的长方形格子,依次写着祖先的名姓。我家写了四代人的姓名,那之前的老爸也不太清楚,听说我们老刘家是有族谱的,也不知道现在还存在吗?这张图俗称牙坡(音译,官名不知道),底下放上已故爷爷奶奶的照片,我爷爷只有一张年轻时候的照片,是一种发黄了的相纸照出的黑白照片,而且非常厚实,据今天来看快有100的历史了,也算是目前保存爷爷最早的一张照片了,但是不知道出于什么原因,我们保存了30多年的照片给了二伯,这是让我很无语的。祭桌上放着吃的水果呀,瓜子花生糖啊,香、蜡也是必不可少的。天一黑,所有的一家之主、土地神、灶神、财神全都点起蜡烛,焚上香。小时候,我总跟他老爸身后,虔诚的三鞠躬,上香,心里默默的对爷爷奶奶说着话。尽管我从来没有见过爷爷,但是我对爷爷有着深刻的印象,这些印象都来自于老爸闲暇时候讲的各种传奇故事。老爸是一个特别会讲故事的人,不光讲爷爷年轻的时候,还讲他所知道的一切人和事。他讲的故事总是那么动听,曲折离奇,令人忍不住心生向往。也是在这些精彩的故事里,很小的我对世界有了更多的认识。
年三十的年夜饭是新年的开始,对我们家来说,还多了姐姐生日的祝福双重含义。过年等同于姐姐的生日,老爸每年都会准备一桌好菜,一家人搬桌子上炕,一边看春晚一边吃饭。有很多次过年,我们一边吃饭,老爸一边吹口琴。他还会同时吹两只口琴,吹出来的效果像叠音,一层加一层,非常动听厚重。老爸的口琴是他小时候自学而来的,只要是他会唱会哼的歌,根本不用谱子,摸索一两遍就能吹出来了,我最喜欢老爸吹的《梁祝》,那婉转、凄美的旋律,就如同梁祝故事本身一样动听。吃完饭,老爸跟着村里人去敲锣鼓。以前我以为每个地方的新年都会有锣鼓队,后来长大才发现,虽然过年大同小异,还是有些微的不同。锣鼓队也并非胡乱的敲敲敲打打打就可以了,还有鼓点的节奏的不同。大鼓打几下,铙拍几下什么个节奏。锣在适时敲几下,都是有讲究的。外行光听着热闹,内行是听门道。
三十晚上除了看春晚,如何热热闹闹度过这个长夜,大多数人都选择了打麻将。0点一过,噼里啪啦一阵响,家家户户开始放鞭炮。爆竹声不绝于耳,猫猫狗狗吓得躲着不出门,以前我家的狼狗,一听见鞭炮声,就开始狼嚎。老爸说这是因为狗害怕。
初一是一年的开始,7点钟爆竹声一片,连绵起伏。一睁开眼睛,老爸就开始下饺子,一碗酸汤水饺下肚,立即精神焕发。总觉得新年的饺子是最好吃的,都是一样的做饭,却觉得越发好吃。同时也是最期待的,因为包饺子的时候,老爸给饺子里放了几枚硬币,谁吃到了,谁的压岁钱就多了,也预示着新的一年运气好运爆棚。为了吃到饺子,我每吃一口都在算计着。大年初一换上妈妈买的新衣服,穿上新鞋子,给爸妈拜了年,拿上压岁钱,就去找村里的小伙伴一起玩了。
初二,是一个特别的日子。在这一天我们总是全家出动,去舅舅家拜年。最为期待的是见到慈祥又疼爱我的外婆,我小时候最开心的莫过于暑假或者寒假能去外婆家玩耍。还有跟我一起长大的表姐,我只要一去舅舅家,就会找表姐玩。我们曾经在大热天去很远的化羊庙玩,那会正好有庙会,有卖各种吃的玩的。一路顶着太阳,回来之后脸发红,两条胳膊和肩膀呈现两级分化,一白一黑。我就想了个自救办法,给晒伤的胳膊上打上肥皂,然后等它自然风干,也不去洗。我们还一起去村里偷桃子吃,一群屁大的小孩,中午趁着大人们都在睡午觉,我们拿着蛇皮袋子,偷偷钻进地里,一阵疯抢,摘一个咬一口扔掉,就去摘下一个。就像孙悟空偷吃蟠桃一样过瘾。回来扛了半麻袋,回来了一阵欢喜。我们还一起从草堂走到我们家,整整走一下午的时间,那时候特别小20里的路,走的人半死不活,也渴得受不了.......
初三、初四、初五、初六,没有要走的亲戚,我基本都在家里玩,要么找村里同龄的小孩,这家串串,那家走走,遇到待客也会去蹭着吃点东西。小时候嘴比较馋,要是有走亲访友的机会,那绝对要跟着老爸去蹭热闹,但随着年龄的增长对于走亲访友就能不去就不去了。
初七会去姨婆家里,也就是奶奶的妹妹。不过后来她老人家去世了,我们就很少走动了。
初八是买菜卖肉的时候,这是很早就形成的习惯,小商小贩每到这天自动就到中心街摆摊。因为初九是我们村子里的古会,也就是灯笼会,在这一天舅舅们到我们村来给外甥送灯笼。形成市集,卖小吃的,棉花糖、卖甘蔗的、卖各种小装饰品的、各种形状的灯笼、桌球、还有气枪打气球的,还有套圈赢玩具的,小时候是石膏做的存钱罐,还有砸娃娃的,还有卖花的,卖小金鱼、小乌龟的,还有买大买小,等小型赌博游戏,不过骗子居多,我小时候没少上当受骗。人多了自然小偷也就多了,我被偷过手机。所以亲戚们都会在这一天统一到我们村子走动,因为不光大人们可以聊天,唠家常,小孩也不觉得无聊,都欢天喜地的。
我们招待亲戚,亲戚到了之后,先是吃吃瓜子、水果等东西聊聊天。中午吃哨子面,吃完之后午睡一会,到了2、3点开始炒菜,4、5点吃完菜,亲戚们陆陆续续离开。
过了初九,新年也算完了,在外面工作的初七就去上班了,学生一般在初十左右上学。
正月十五元宵节,早上吃完汤圆,中午吃饺子或者炒菜都可以,没有固定的讲究。晚上就到了孩子们的重头戏了。全都拿出舅舅给送来的灯笼,挂好竹杆子,插上蜡烛点燃,蜡烛根插上萝卜或者土豆保持平衡。就拿着闪着亮光的灯笼开开心心的出门了,三四个一出街道就能遇见好几个打着灯笼的小孩出来,你追我赶,在村子里面乱窜,直到蜡烛熄灭,回家重新换一根蜡烛,再出来继续玩。到了高中,我就对孔明灯情有独钟了,会买上四五个不停的放。看着他们忽悠悠逐渐飘远,似乎我许下的新年愿望,也能随着风乘着月光飘远了。
正月二十三,这是我们本地人自己的节日,凉皮节。愿意动手,受麻烦的人就会过这个节日。用面粉和成面纸,蒸锣里刷一层油,倒入面汁,上锅蒸2分钟,香喷喷的面皮就出锅了,卷起来切成细条,碗里放点小芹菜、豆芽,放上凉皮。用凉皮沾上辣油,调上调料汁,放点盐和味精,淋上香油,一碗家常凉皮就大功告成了。之所以过这个节,因为秦镇是米皮之乡,相传凉皮创始人李十二就去世于正月二十三,为了纪念李十二的贡献,就将这一天定为凉皮节。
至此年总算过完了。回首小时候的记忆,是对新年的期待和喜悦,更多的是与亲人在一起过的每一个值得回忆的日子。这些点点滴滴,成为一生的印记。在岁月的长河里,这些弥足珍贵的回忆,是对亲人最温暖最真诚最善良的诠释。
今年的鼠年,让我们闭门不出,待在自己的家里过年,无疑不是对鼠年的真实写照。也希望疫情早点过去,那些奋战在一线的护士、医生、警察、交警、等等,是他们用自己的肩膀为我们挡住了一道结实的人墙,把温暖和安全送给我们,我们应该珍惜这难得宁静美好的日子。
刘音辰
笔名若子书
代表作品
《我遇见你是在深秋》
《倾尽年华只为等你》
《倾城小狐仙:绝恋凌宸》
《从清晨陪你到黄昏》
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