固始县作为河南的一个小县城，却因为一道固始鹅块被全国人民所熟知，去固始怎么能吃不能怎么能不吃固始鹅块呢？在固始县有一家开在县道上的路边摊，他们家的鹅块30年味道不变，而且一天能卖100多只。
还没出摊就有人排队了
这家做的固始鹅块生意好到什么程度呢？就是摊位还没摆出来，已经有顾客们在排队等着了。等到老板出摊的时候100来号人在排队都是非常正常的，大家为了等这这一口美味，都心甘情愿地站在马路边等着，连大太阳都不在怕的！吃货们的精神真的是让人佩服！
这家路边小摊卖鹅块，完全就是靠一个简易的小推车，每天9:30出摊，经常买这家固始鹅块的阿姨说他们家做的固始鹅块算整个固始县做鹅做的最好吃的。
不过这家固始鹅块摆在公交站旁边，说实话是有点影响交通且很不安全的，实在是这县道上一道特别的风景线！
开了30年味道一直未变
一家开在马路旁边的流动小摊已经干了30年了，一只鹅大概要一百五六十块钱，有个从河南商城县开车跑过来的顾客，一下子买了五六只鹅块，这位顾客应该是提前打电话预定的，否则按照现场排队的情况是轮不到这位顾客的，老板一天准备100多只都不够卖的，有时候刚摆出来不到一两个小时都已经被抢购一空了！
固始人最爱吃这一口鹅块，一个固始人开玩笑说没有一只鹅能活着走出固始县！先把整只鹅斩成小块儿，然后加上汤料，这个汤料可是有点小讲究了，里面有切成长条的小葱，还有辣椒，光看这汤汁的颜色就已经让人垂涎欲滴了！
80元好大一份儿吃到饱
35块钱的鹅块加上40多块钱的鹅杂，满满的一大份才80块钱，加上汤汁的鹅块颜色看起来非常的漂亮。
鹅胗吃起来入口非常的香嫩，鹅块儿也吃起来非常的有嚼劲儿而且并不柴，无论是鹅肉还是鹅杂，都有一种小葱的香味，肉香混合着葱香，这固始鹅块儿简直太美味了！
